በመጀመር ላይ ሀመጠጥ ተጎታች ንግድወደ ምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ለመግባት በጣም ርካሽ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው።
ከተለምዷዊ ካፌዎች ወይም ሬስቶራንቶች ጋር ሲነጻጸሩ፣የመጠጥ ተጎታች ቤቶች የጅምር ወጪዎችን በእጅጉ ያነሱ እና እንደ ፌስቲቫሎች፣ገበያዎች እና ዝግጅቶች ባሉ የተለያዩ ቦታዎች ላይ ለመስራት ምቹነትን ይሰጣሉ።
ሆኖም፣ አዲስ ሥራ ፈጣሪዎች ከሚጠይቋቸው በጣም የተለመዱ ጥያቄዎች አንዱ፡-
"ለመጠጥ ተጎታች ምን ዓይነት መሳሪያ እፈልጋለሁ?"
በዚህ መመሪያ ውስጥ, እንገልፃለንአስፈላጊ መጠጥ ተጎታች መሣሪያዎች, አማራጭ ማሻሻያዎች, እና ቀልጣፋ መጠጥ ተጎታች ቅንብር ለመገንባት ጠቃሚ ምክሮች.
እነዚህ ናቸው።ዋና መሳሪያዎች እቃዎችአብዛኛዎቹ የመጠጥ ተጎታች ቤቶች በተሳካ ሁኔታ መሥራት አለባቸው።
ንጥረ ነገሮችን እና መጠጦችን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለማከማቸት ማቀዝቀዣ አስፈላጊ ነው.
አብዛኛዎቹ የመጠጥ ተጎታች ቤቶች ከሚከተሉት ውስጥ ቢያንስ አንዱን ያካትታሉ፡
የንግድ ማቀዝቀዣ
ከቁጥጥር በታች ማቀዝቀዣ
የማሳያ ማቀዝቀዣ
ማቀዝቀዣ (ለበረዶ ወይም ለቀዘቀዘ ንጥረ ነገሮች)
ቀዝቃዛ ማከማቻ በተጨናነቀ የአገልግሎት ሰአታት ውስጥ የመጠጥ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ሆነው መቆየታቸውን ያረጋግጣል።
ለስላሳ፣ milkshakes ወይም ለቀዘቀዘ መጠጦች ለሚሸጡ ንግዶች፣ ሀየንግድ ቅልቅልበጣም አስፈላጊ ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው.
ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ድብልቅዎች የሚከተሉትን ለማድረግ ያስችሉዎታል-
መጠጦችን በፍጥነት ያዘጋጁ
ወጥነት ያለው ሸካራነት ይኑርዎት
ከፍተኛ የደንበኛ መጠን ይያዙ
ብዙ የመጠጥ ተጎታች ቤቶች ለንግድ አገልግሎት የተነደፉ ፕሮፌሽናል ባለከፍተኛ ፍጥነት ማደባለቅ ይጠቀማሉ።
የመጠጥ ተጎታችዎ ቡና የሚሸጥ ከሆነ የኤስፕሬሶ መሳሪያዎች አስፈላጊ ናቸው.
የተለመዱ የቡና መሳሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ኤስፕሬሶ ማሽን
የቡና መፍጫ
የወተት ማቅለጫ
የቡና ጠመቃ
ቡና ጥሩ የትርፍ ህዳግ እና ጠንካራ የእለት ፍላጎት ስላለው የቡና ተጎታች ቤቶች ብዙ ጊዜ ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛሉ።
ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ስራዎች ጠረጴዛዎች የንጽህና እና ዘላቂ የዝግጅት ገጽታዎችን ያቀርባሉ.
እነሱ በተለምዶ ለሚከተሉት ያገለግላሉ-
የመጠጥ ዝግጅት
ንጥረ ነገር ማከማቻ
የመሳሪያዎች አቀማመጥ
የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ንጣፎችን ለማጽዳት ቀላል እና በአብዛኛዎቹ ክልሎች የጤና ክፍል መስፈርቶችን ያሟላሉ።
የጤና ክፍሎች ሀ እንዲኖራቸው አብዛኛውን ጊዜ የመጠጥ ተጎታች ያስፈልጋቸዋልትክክለኛ የውኃ ስርዓት.
የተለመዱ ቅንጅቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ድርብ ወይም ሶስት ማጠቢያዎች
ንጹህ የውሃ ማጠራቀሚያ
የቆሻሻ ውሃ ማጠራቀሚያ
የውሃ ፓምፕ
ሙቅ እና ቀዝቃዛ ውሃ ቧንቧ
እነዚህ ስርዓቶች ኦፕሬተሮች እቃዎችን እንዲታጠቡ እና የንፅህና አጠባበቅ ሁኔታዎችን እንዲጠብቁ ያስችላቸዋል.
የመጠጥ ተጎታችዎ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችን ወይም ትኩስ መጠጥ ማዘጋጀትን የሚያካትት ከሆነ የአየር ማናፈሻ ስርዓት ሊያስፈልግ ይችላል.
የተለመዱ አካላት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ክልል ኮፈን
የጭስ ማውጫ ማራገቢያ
የቅባት ማጣሪያዎች
ትክክለኛው አየር ማናፈሻ የሥራ አካባቢን ምቹ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል።
አስተማማኝ የኤሌክትሪክ ስርዓት ሁሉንም የመጠጥ ተጎታች መሳሪያዎችን ያበረታታል.
የተለመዱ አካላት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ፓነል
ውጫዊ የኃይል መሰኪያ
በርካታ የኃይል ሶኬቶች
የ LED መብራት
አንዳንድ የመጠጥ ተጎታች ቤቶችም ይደግፋሉየጄነሬተር ኃይል ወይም የፀሐይ ፓነሎችለቤት ውጭ ዝግጅቶች.
አስፈላጊ ከሆኑ መሳሪያዎች በተጨማሪ ብዙ የመጠጥ ተጎታች ባለቤቶች ምናሌቸውን ለማስፋት ተጨማሪ ማሽኖችን ለመጨመር ይመርጣሉ.
ታዋቂ አማራጭ መሳሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የአረፋ ሻይ ማተሚያ ማሽኖች
የበረዶ ሰሪዎች
ጭማቂ አውጪዎች
slush ማሽኖች
milkshake ማሽኖች
ልዩ መሳሪያዎችን መጨመር ኦፕሬተሮች ብዙ የመጠጥ ዓይነቶችን እንዲያቀርቡ እና ብዙ ደንበኞችን እንዲስቡ ያስችላቸዋል.
ጠቅላላ የመጠጥ ተጎታች ዕቃዎች ዋጋ ለመሸጥ ባቀዱት የመጠጥ አይነት ይወሰናል።
ግምታዊ ወጪዎች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-
| መሳሪያዎች | የተገመተው ወጪ |
|---|---|
| ማቀዝቀዣ | 800 - 3000 ዶላር |
| የንግድ ቅልቅል | 300 - 1500 ዶላር |
| ኤስፕሬሶ ማሽን | 1500 - 8000 ዶላር |
| አይዝጌ ብረት ጠረጴዛዎች | 200 - 800 ዶላር |
| የውሃ ማጠቢያ እና የውሃ ስርዓት | 500 - 1500 ዶላር |
| የኤሌክትሪክ ስርዓት | 300 - 1000 ዶላር |
በአጠቃላይ፣ የመጠጥ ተጎታች ዕቃዎች ወጪዎች ከሚከተሉት ሊሆኑ ይችላሉ።ከ3,000 እስከ 15,000 ዶላር, እንደ ቅንብር ውስብስብነት ይወሰናል.
ቀልጣፋ ተጎታች አቀማመጥ የአገልግሎት ፍጥነት እና የሰራተኞች ምርታማነትን ያሻሽላል።
አብዛኛዎቹ የመጠጥ ተጎታች ቤቶች ቀላል የስራ ሂደትን ይከተላሉ፡-
የንጥረ ነገሮች ማከማቻ → የመጠጥ ዝግጅት → የአገልግሎት መስኮት
ፕሮፌሽናል አምራቾች ይወዳሉZZKNOWNማቅረብብጁ የውስጥ አቀማመጦችእና 2D /3D ንድፍ ስዕሎች, ሥራ ፈጣሪዎች ከማምረትዎ በፊት የሥራ ቦታቸውን እንዲያሻሽሉ መርዳት.
በጥሩ ሁኔታ የተነደፈ የመጠጥ ተጎታች ሰራተኞች በፍጥነት መጠጦችን እንዲያዘጋጁ እና ብዙ ደንበኞችን በከፍተኛ ሰዓታት እንዲያገለግሉ ያስችላቸዋል።
ብዙ ሥራ ፈጣሪዎች ሀ ለመግዛት ይመርጣሉሙሉ በሙሉ የታጠቁ የመጠጥ ተጎታችመሳሪያዎችን በተናጠል ከመግዛት ይልቅ.
በባለሙያ የተሰራ የመጠጥ ተጎታች በተለምዶ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
ከማይዝግ ብረት የተሰሩ የስራ ቦታዎች
ማጠቢያዎች እና የውሃ ስርዓቶች
የኤሌክትሪክ ሽቦ እና መብራት
የማቀዝቀዣ ቦታ
ብጁ መሳሪያዎች አቀማመጥ
እንደ አምራቾች ያሉZZKNOWNለዓለም አቀፍ ገበያዎች በተዘጋጁ ሊበጁ በሚችሉ የመጠጥ ተጎታች ቤቶች ላይ ልዩ ችሎታ ያላቸው፣ ይህም ገዢዎች በመጠጥ ምናሌው እና በንግድ ሞዴላቸው መሠረት መሳሪያዎችን እንዲያዋቅሩ ያስችላቸዋል።
ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ ስኬታማነትን ለመገንባት ወሳኝ እርምጃ ነውመጠጥ ተጎታች ንግድ.
በጣም አስፈላጊው መሣሪያ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።
የማቀዝቀዣ ዘዴዎች
የመጠጥ ዝግጅት ማሽኖች
አይዝጌ ብረት የስራ ጠረጴዛዎች
የውሃ እና የእቃ ማጠቢያ ስርዓቶች
አስተማማኝ የኤሌክትሪክ ስርዓቶች
ትክክለኛውን መሳሪያ በመምረጥ እና ቀልጣፋ አቀማመጥ በመንደፍ የመጠጥ ተጎታች ባለቤቶች ያለችግር መስራት እና ደንበኞችን በፍጥነት ማገልገል ይችላሉ።
ልምድ ባላቸው አምራቾች እርዳታ እንደZZKNOWN, ሥራ ፈጣሪዎች የረጅም ጊዜ የንግድ እድገትን የሚደግፉ ሙሉ ለሙሉ ብጁ የመጠጥ ተጎታችዎችን መፍጠር ይችላሉ.