في المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، يقوم رواد الأعمال بإعادة تعريف الطعام والحياة الليلية السريعة من خلال إطلاق المطاعم والبارات القائمة على الحاويات. توفر هذه المساحات المدمجة وفعالة من حيث التكلفة حلاً ذكيًا للشركات الناشئة التي تتطلع إلى تخطي أوقات البناء الطويلة والتكاليف العالية في الواجبات التقليدية.
تحطم هذه المقالة العديد من دراسات الحالة الناجحة - من أوستن إلى أتلانتا - وتكشف ما الذي جعل أعمال الحاويات هذه تزدهر. إذا كنت تفكر في إطلاق مشروع الطعام أو المشروبات ، فإن هذه القصص الواقعية مليئة بالرؤى والمالية والدروس التي تستحق التعلم.
في عام 2021 ، فتحت اثنان من صديقين للكلية قهوة Dripbox داخل حاوية شحن أنيقة ذات الطبق الأسود في موقف للسيارات في جنوب أوستن. تم تجهيزها مع نافذة خدمة المشي ، و Lane-thru ، والألواح الشمسية ، وهي توفر حاوية طريقة سريعة لاختبار مفهومها-دون عقد إيجار أو بناء هائل.
كسر حتى في 8 أشهر
توسعت إلى 3 مواقع خلال عامين
الحد الأدنى من النفقات العامة بفضل القوة خارج الشبكة
"بدءًا من حاوية ، دعنا نثبت المفهوم قبل التحجيم. الآن نحن نتوسع بثقة."
-جيك ر. ، المؤسس المشارك لقهوة Dripbox
تقع Skysip على قمة مرآب للسيارات في وسط المدينة ، حولت حاويتين تم تجديدهما إلى بار مذهل في الهواء الطلق. تحتوي الوحدة السفلية على الشريط والتخزين ، بينما تم تزويد الجزء العلوي بزطح صالة وأضواء ومناظر للأفق.
درج حلزوني مخصص بين الوحدات
التبريد التجاري الكامل داخل حاوية البار
ظهرت العلامة التجارية في مجلات نمط حياة متعددة
عمليات بيع في عطلة نهاية الأسبوع متسقة
مضاعفة الإيرادات في السنة الثانية بعد توسيع المقاعد الخارجية
صفر تكاليف الممتلكات بسبب الشراكة مع صاحب المرآب
تم بناء Tacocueva في الأصل من أجل المنبثقة الصيفية ، وتجهيزًا بفضل تصميمه الجريء ومثلزون التاكو على غرار الشوارع. قام المالك بالشراكة مع عربات البناء المحلي Eto Food لحاوية المطبخ المزودة بمشاوي تجارية ، ومغسلة من 3 مقاطع ، وعدادات الإعدادية.
تصميم لافتة للنظر مع فن جدارية مخصصة
الكفاءة العالية: يمكن للموظفين التعامل مع أكثر من 100 طلب في الساعة
حركة الأقدام التي تحركها Instagram
بعد عامين ، استخدم Tacocueva أرباحًا لفتح واجهة متجر قريبة والاستثمار في شاحنتين للأغذية ذات العلامات التجارية - مع الحفاظ على الحاوية الأصلية في المهرجانات.
في مواجهة مساحة داخلية محدودة ، أضاف Iron Prairie Brewing غرفة تابية خارجية قائمة على الحاوية بجانب المبنى الرئيسي. يتضمن الإعداد بواسطة ModBetter ، شريطًا كاملاً ، وحاوية ميرش التي يسيطر عليها المناخ ، ومراحيض متوافقة مع ADA-كل ذلك مع تفاصيل الخشب المتسقة وتفاصيل الخشب المستصلحة.
حاويات تسخر من السماح مقابل البناء التقليدي
المبيعات الموسمية معززة بسخانات الفناء وعزل الطقس
يرسم الموسيقيون المحليون حشودًا كل يوم جمعة وسبت
عبر هذه الأعمال المتنوعة للأطعمة والشراب ، تبرز بعض الاستراتيجيات الشائعة:
ابدأ صغيرًا ، مقياسًا سريعًا: استخدم كل مالك الحاوية كـ MVP منخفض المخاطر (الحد الأدنى للمنتج القابل للحياة).
ركز على الخبرة: الإضاءة والجداريات والموسيقى التي تم إنشاؤها وجهات - وليس مجرد أماكن لتناول الطعام.
ميزة التصريح: تم العثور على معظم موافقة تصريح أسرع مع إعدادات الحاويات مقابل المباني الجديدة.
الجلوس في الهواء الطلق = الأرباح الأعلى: كل ما يقرب من زيادة الإيرادات عن طريق تمتد إلى المناطق الخارجية.
تفوز العلامة التجارية القوية: أسماء فريدة وألوان ووسائط اجتماعية جعلت الحاويات لا تنسى.
