Başlayan aiçki treyleri biznesiqida və içki sənayesinə girməyin ən əlverişli yollarından biridir.
Ənənəvi kafe və ya restoranlarla müqayisədə içki qoşquları əhəmiyyətli dərəcədə aşağı başlanğıc xərcləri tələb edir və festivallar, bazarlar və tədbirlər kimi müxtəlif yerlərdə işləmək üçün rahatlıq təklif edir.
Bununla belə, yeni sahibkarların ən çox verdiyi suallardan biri:
"İçki treyleri üçün mənə hansı avadanlıq lazımdır?"
Bu təlimatda biz izah edəcəyikəsas içki qoşqu avadanlığı, isteğe bağlı təkmilləşdirmələr və səmərəli içki treyleri quraşdırması üçün məsləhətlər.
Bunlarəsas avadanlıq elementləriəksər içki qoşqularının uğurla işləməsi lazımdır.
Tərkibləri və içkiləri təhlükəsiz saxlamaq üçün soyuducu vacibdir.
Əksər içki qoşqularına aşağıdakılardan ən azı biri daxildir:
ticari soyuducu
tezgah altı soyuducu
ekran soyuducu
dondurucu (buz və ya dondurulmuş maddələr üçün)
Soyuducu anbar sıx xidmət saatlarında içki inqrediyentlərinin təzə qalmasını təmin edir.
Smoothies, milkshakes və ya dondurulmuş içkilər satan müəssisələr üçün aticarət blenderən vacib avadanlıqlardan biridir.
Yüksək keyfiyyətli qarışdırıcılar sizə imkan verir:
içkiləri tez hazırlayın
ardıcıl tekstura saxlamaq
yüksək müştəri həcmini idarə etmək
Bir çox içki qoşquları kommersiya istifadəsi üçün nəzərdə tutulmuş peşəkar yüksək sürətli qarışdırıcılardan istifadə edir.
Əgər içki treyleriniz qəhvə satırsa, espresso avadanlığı vacibdir.
Ümumi qəhvə avadanlıqlarına aşağıdakılar daxildir:
espresso maşını
qəhvə dəyirmanı
süd köpürtücü
qəhvə dəmləyən
Qəhvə qoşquları tez-tez yüksək gəlir gətirir, çünki qəhvənin əla mənfəət marjası və güclü gündəlik tələbatı var.
Paslanmayan poladdan hazırlanmış iş masaları gigiyenik və davamlı hazırlıq səthləri təmin edir.
Onlar adətən aşağıdakılar üçün istifadə olunur:
içki hazırlanması
maddələrin saxlanması
avadanlıqların yerləşdirilməsi
Qida dərəcəli paslanmayan polad səthləri təmizləmək asandır və əksər bölgələrdə səhiyyə departamentinin tələblərinə cavab verir.
Səhiyyə şöbələri adətən içki qoşqularının olmasını tələb edirdüzgün su sistemi.
Tipik quraşdırmalara aşağıdakılar daxildir:
ikiqat və ya üçlü lavabolar
təmiz su çəni
çirkab su anbarı
su nasosu
isti və soyuq su kranı
Bu sistemlər operatorlara qab-qacaq yumağa və sanitar şəraiti qorumağa imkan verir.
Əgər içki qoşqunuzda yemək bişirmə avadanlığı və ya isti içki hazırlamaq olarsa, havalandırma sistemi tələb oluna bilər.
Ümumi komponentlərə aşağıdakılar daxildir:
sıra kapotu
egzoz fanı
yağ filtrləri
Düzgün havalandırma iş mühitini rahat və təhlükəsiz saxlayır.
Etibarlı elektrik sistemi bütün içki qoşqu avadanlığını gücləndirir.
Tipik komponentlərə aşağıdakılar daxildir:
elektrik idarəetmə paneli
xarici elektrik prizi
çoxlu elektrik rozetkaları
LED işıqlandırma
Bəzi içki qoşquları da dəstəkləyirgenerator enerjisi və ya günəş panelləriaçıq hava tədbirləri üçün.
Əsas avadanlıqlara əlavə olaraq, bir çox içki treyleri sahibləri menyularını genişləndirmək üçün əlavə maşınlar əlavə etməyi seçirlər.
Populyar əlavə avadanlıqlara aşağıdakılar daxildir:
bubble çay möhürləmə maşınları
buz hazırlayanlar
şirəçəkənlər
şlam maşınları
milkshake maşınları
Xüsusi avadanlıqların əlavə edilməsi operatorlara daha çox içki çeşidləri təklif etməyə və daha çox müştəri cəlb etməyə imkan verir.
İçki treyleri avadanlığının ümumi dəyəri satmağı planlaşdırdığınız içkilərin növündən asılıdır.
Təxmini xərclərə aşağıdakılar daxil ola bilər:
| Avadanlıq | Təxmini Xərc |
|---|---|
| Soyuducu | 800-3000 dollar |
| Ticarət blender | 300-1500 dollar |
| Espresso aparatı | 1500-8000 dollar |
| Paslanmayan polad masalar | 200-800 dollar |
| Moyka və su sistemi | 500-1500 dollar |
| Elektrik sistemi | 300-1000 dollar |
Ümumiyyətlə, içki qoşqu avadanlığının qiymətləri arasında dəyişə bilər3000-15000 dollar, quraşdırmanın mürəkkəbliyindən asılı olaraq.
Effektiv treyler planı xidmət sürətini və işçilərin məhsuldarlığını artırır.
Əksər içki qoşquları sadə iş prosesini izləyir:
Tərkibinin saxlanması → içkinin hazırlanması → xidmət pəncərəsi
Peşəkar istehsalçılar bəyənirlərZZKNOWNtəmin etməkfərdi daxili planlarvə 2D/3D dizayn çertyojları, sahibkarlara istehsaldan əvvəl iş yerlərini optimallaşdırmağa kömək edir.
Yaxşı dizayn edilmiş içki treyleri işçilərə içkiləri daha tez hazırlamağa və pik saatlarda daha çox müştəriyə xidmət etməyə imkan verir.
Bir çox sahibkar satın almağı seçirtam təchiz olunmuş içki treyleriayrıca avadanlıq almaq əvəzinə.
Peşəkar şəkildə hazırlanmış içki treyleri adətən daxildir:
paslanmayan poladdan iş səthləri
lavabolar və su sistemləri
elektrik naqilləri və işıqlandırma
soyuducu yer
fərdiləşdirilmiş avadanlıq sxemi
kimi istehsalçılarZZKNOWNQlobal bazarlar üçün nəzərdə tutulmuş fərdiləşdirilə bilən içki qoşqularında ixtisaslaşaraq, alıcılara içki menyusuna və biznes modelinə uyğun olaraq avadanlıqları konfiqurasiya etməyə imkan verir.
Doğru avadanlığın seçilməsi uğurlu tikinti üçün mühüm addımdıriçki treyleri biznesi.
Ən vacib avadanlıqlara aşağıdakılar daxildir:
soyuducu sistemlər
içki hazırlayan maşınlar
paslanmayan poladdan iş masaları
su və lavabo sistemləri
etibarlı elektrik sistemləri
Düzgün avadanlıq seçmək və səmərəli plan tərtib etməklə, içki treyleri sahibləri rəvan işləyə və müştərilərə tez xidmət göstərə bilərlər.
kimi təcrübəli istehsalçıların köməyi iləZZKNOWN, sahibkarlar uzunmüddətli biznes artımını dəstəkləyən tam fərdiləşdirilmiş içki qoşquları yarada bilərlər.
