В градовете в САЩ предприемачите предефинират бързо ежедневни трапезарии и нощен живот, като стартират ресторанти и барове на базата на контейнери. Тези компактни, рентабилни пространства предлагат интелигентно решение за стартиращи компании, които искат да пропуснат дългите времена на изграждане и високите разходи за традиционните витрини.
Тази статия разбива няколко успешни казуси - от Остин до Атланта - и разкрива това, което направи тези контейнерни бизнеси да процъфтяват. Ако обмисляте да стартирате собствено начинание за храна или напитки, тези истории в реалния живот са пълни с прозрения, финансови и уроци, които си струва да се обучават.
През 2021 г. двама приятели от колежа отвориха Dripbox Coffee в елегантен, черно боядисан контейнер за доставка на паркинг в Южен Остин. Оборудвани с прозорец за разходки, лента за шофиране и слънчеви панели, контейнерът предлага бърз начин за тестване на тяхната концепция-без масивен лизинг или натрупване.
Се счупи дори след 8 месеца
Разширен до 3 места за 2 години
Минимални режийни разходи благодарение на мощността извън мрежата
„Започвайки с контейнер, нека да докажем концепцията преди мащабиране. Сега се разширяваме с увереност.“
-Джейк Р., съосновател на Dripbox Coffee
Разположен на гараж за паркиране в центъра на града, Skysip превърна два ремонтирани контейнера в зашеметяващ коктейл бар на открито. Долната единица съдържа лентата и съхранението, докато горната част е била оборудвана с шезлонг, светлини и гледки към силуета.
Персонализирано спирално стълбище между единици
Пълно търговско охлаждане вътре в контейнера за бар
Брандиране, представено в множество списания за лайфстайл
Последователни продажби през уикенда
Удвоени приходи през втора година след разширяване на местата за сядане на открито
Нулеви разходи за собственост поради партньорство със собственика на гаража
Първоначално построен за летен изскачащ прозорец, Tacocueva спечели култ след благодарение на смелия си дизайн и тако в уличен стил. Собственикът си партнира с местните колички за хранителни стоки за кухненски контейнер, оборудван с търговски скари, 3-отделно мивка и плотове за подготовка.
Привличащ поглед дизайн с изкуство по поръчка
Висока ефективност: 3 служители могат да се справят със 100+ поръчки на час
Instagram задвижван за крак трафик
След две години Tacocueva използва печалби, за да отвори близката витрина и да инвестира в две маркови камиона за храна - като същевременно поддържа оригиналния контейнер да работи на фестивали.
Изправен пред ограничено пространство на закрито, Iron Prairie Brewing добави контейнер на открито табла до основната си сграда. Построена от Modbetter, настройката включва пълен бар, контейнер с мерч, контролиран от климата и съвместими с ADA тоалетни-всички с постоянни детайли за брандиране и регенериране на дърво.
Контейнерите се ускориха, разрешаващи спрямо традиционното строителство
Сезонни продажби, подсилени с нагреватели на вътрешния двор и устойчивост на атмосферни влияния
Местните музиканти привличат тълпи всеки петък и събота
В тези разнообразни фирми за храни и напитки с контейнери се открояват някои общи стратегии:
Стартирайте малък, мащабен бързо: Всеки собственик използва контейнера като MVP с нисък риск (минимален жизнеспособен продукт).
Фокусирайте се върху опита: осветление, стенописи и музика създадоха дестинации - не само места за хранене.
Разрешаване на предимство: Повечето намерени по -бързо одобрение на разрешителното с контейнерни настройки спрямо нови сгради.
Седалки на открито = по -високи печалби: Почти всички увеличени приходи чрез разширяване на зони на открито.
Силни печели брандиране: Уникални имена, цветове и социални медии, направени контейнери, запомнящи се.
