Правилно инсталираната изпускателна система е много важна за всяко ремарке за храна, мобилно ремарке за камиони за храна или концесионно ремарке с оборудване за готвене вътре. Коминът в американски стил и изпускателният вентилатор на покрива помагат за отстраняването на дим, топлина и изпарения от готвене от кухненската част, което прави мобилното кухненско ремарке по-безопасно, по-чисто и по-удобно за ежедневна работа.
По-долу е просто ръководство за монтаж за свързване на вентилатора на покрива и коминната система към персонализирано ремарке за храна.
Първо поставете изпускателния вентилатор на покрива в квадратната монтажна рамка в горната част на ремаркето за храна. Уверете се, че вентилаторът пасва здраво в рамката и е подравнен правилно с изпускателния отвор. Стабилната инсталация спомага за безпроблемната работа на коминната система и намалява вибрациите по време на работа.
След това отстранете трите винта от капака на вентилатора. След като винтовете бъдат отстранени, отворете внимателно капака, за да имате достъп до вътрешното окабеляване и областта на свързване. Съхранявайте винтовете на сигурно място, защото ще са ви необходими отново, след като инсталацията приключи.
След като отворите капака, отстранете четирите винта от електрическата съединителна кутия. Тази стъпка ви позволява да получите достъп до кабелните клеми вътре във вентилатора на покрива. За камион за храна, ремарке за храна или мобилна кухня на открито е важно зоната на окабеляване да се поддържа чиста, суха и правилно защитена.
Свържете черния проводник към клема U1 и свържете кафявия проводник към клема V1. Сивият проводник е заземяващият проводник. Той трябва да бъде свързан заедно с жълто-зеления заземяващ проводник от аспиратора към същата заземителна клема.
Правилното окабеляване е от съществено значение за безопасната работа на смукателния вентилатор. Преди да включите системата, проверете дали всички кабели са здраво свързани и дали заземителният проводник е добре закрепен. За безопасност електрическата работа трябва да бъде завършена или проверена от квалифициран електротехник в съответствие с местните стандарти.
След като окабеляването приключи, нанесете структурен уплътнител равномерно около областта на свързване между тялото на ремаркето за храна и вентилатора на покрива. Това помага за предотвратяване на изтичане на дъждовна вода, подобрява ефективността на уплътняване и предпазва отвора на покрива при продължителна употреба на открито.
За персонализирани ремаркета за храна, концесионни ремаркета и мобилни кухненски ремаркета доброто уплътняване е особено важно, тъй като превозното средство може да се използва при различни метеорологични условия и да се мести между различни бизнес местоположения.
След като са монтирани коминът в американски стил и изпускателният вентилатор на покрива, проверете внимателно винтовете, окабеляването, заземяването и уплътнителя. Уверете се, че вентилаторът работи гладко и изпускателната система работи правилно, преди да използвате оборудването за готвене вътре в ремаркето.
Една добре монтирана коминна система може да подобри вентилацията, да намали натрупването на дим и да създаде по-добра работна среда вътре в ремаркето за храна. Това е важна част от изграждането на надежден и професионален бизнес с мобилни храни.
