আপনি যদি কখনও সূর্যোদয়ের সময় আপনার কফির ট্রাকটি পার্ক করে থাকেন, এসপ্রেসো মেশিনটি উড়িয়ে দেন এবং অবাক হয়ে থাকেন"এই লাইনটি দীর্ঘ নয় কেন?"-তুমি একা নও।
আমি কয়েক বছর ধরে অস্ট্রেলিয়ান কফি ট্রাক মালিকদের সাথে কথা বলেছিZZKNOWN, মেলবোর্ন লেনওয়ে অপারেটর থেকে আঞ্চলিক NSW ইভেন্ট বিক্রেতা পর্যন্ত। যে ট্রাক মধ্যে পার্থক্যসংগ্রামএবং ট্রাক যেটাকা মুদ্রণপ্রায় একা কফি মানের নিচে আসে না.
এটা নিচে আসেকফি ট্রাক বিপণন যা আসলে বাস্তব জগতে কাজ করে-তত্ত্ব নয়, ইনস্টাগ্রাম গুরু নয়, "শুধু আরও পোস্ট" নয়।
এই নির্দেশিকা সরল ইংরেজিতে ধাপে ধাপে সবকিছু ভেঙে দেয়।
আমরা কৌশল সম্পর্কে কথা বলার আগে, আসুন এটি পরিষ্কার করা যাক।
একটি কফি ট্রাক চাকার উপর একটি ক্যাফে নয়।
আপনিঅবস্থান সরান
গ্রাহকরা প্রায়ইপরিকল্পনা করবেন নাতোমাকে দেখতে
কেনার সিদ্ধান্ত হয়দ্রুত এবং আবেগপূর্ণ
ব্র্যান্ডিং নির্দেশিকাগুলির চেয়ে দৃশ্যমানতা গুরুত্বপূর্ণ
মুখের শব্দ বিজ্ঞাপনের চেয়ে দ্রুত ভ্রমণ করে
অস্ট্রেলিয়ায় বিশেষ করে, কফি সংস্কৃতিগুরুতর. লোকেরা মানের প্রত্যাশা করে - কিন্তু তারা আপনাকে আবিষ্কার করেদেখা, গন্ধ, বাতোমার কথা শুনে, "আমার কাছে সেরা ল্যাটে" গুগলিং দ্বারা নয়।
যে সবকিছু বদলে দেয়।
ZZKNOWN ক্লায়েন্টদের সাথে ভাগ করা প্রকৃত গ্রাহক ডেটা থেকে, লাভজনক ট্রাকগুলি সাধারণত থাকেতিনটি জিনিস ডায়াল ইন:
দৃশ্যমানতা- লোকেরা আপনাকে অবিলম্বে লক্ষ্য করে
ভরসা- লোকেরা আপনার কাছ থেকে কেনা নিরাপদ বোধ করে
পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা- মানুষ আপনাকে আবার কোথায় খুঁজে পেতে মনে রাখবেন
মার্কেটিং তিনটিই সমর্থন করে।
এটি সুস্পষ্ট শোনাচ্ছে-কিন্তু এটি হল #1 ভুল যা আমরা দেখি।
"আমি একটি সস্তা জায়গা খুঁজে পেয়েছি।"
“আমি সঙ্গে একটি জায়গা খুঁজে পেয়েছিঅভ্যাস ট্র্যাফিক"
ট্রেন স্টেশন (6:30-9:00 AM)
শিল্প অঞ্চল (ট্রেডিজ = অনুগত ক্যাফিন ক্রেতা)
স্কুল ড্রপ-অফ জোন (অভিভাবকের ভিড়)
পুনরাবৃত্তি বিক্রেতাদের সঙ্গে সপ্তাহান্তে বাজার
স্পোর্টিং ক্লাব এবং সার্ফ সৈকত (মৌসুমী সোনা)
বাস্তব ঘটনা:
একটি ব্রিসবেন কফি ট্রেলার মালিক সরানো200 মিটার কাছাকাছি একটি ফুটপাথ প্রস্থানএবং দ্বারা দৈনিক বিক্রয় বৃদ্ধি38%- একই মেনু, একই দাম।
মানুষ স্থির করবে কিনা3 সেকেন্ডের নিচে.
পরিষেবা উইন্ডো পরিষ্কার করুন (কোথায় অর্ডার করতে হবে তা অনুমান নেই)
বড় পঠনযোগ্য মেনু (3-5 হিরো পানীয়)
উষ্ণ আলো (বিশেষ করে সকালে)
সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ প্যালেট ("সবকিছু কালো" নয়)
ওভারডিজাইন করা মেনু
অগোছালো লেখা সহ ছোট চকবোর্ড
লোগো যা 10 মিটার দূরে থেকে পড়া যায় না
এZZKNOWN, আমরা তাই কফি ট্রাক ডিজাইনট্রাক নিজেই অর্ধেক বিপণন করে.
সংক্ষিপ্ত উত্তর:হ্যাঁ, কিন্তু আপনি যেভাবে ভাবেন তা নয়.
আপনার কন্টেন্ট স্রষ্টা হওয়ার দরকার নেই। আপনি হতে হবেখুঁজে পাওয়া যায়.
| প্ল্যাটফর্ম | কেন এটা কাজ করে |
|---|---|
| ইনস্টাগ্রাম | ভিজ্যুয়াল আবিষ্কার + অবস্থান ট্যাগ |
| ফেসবুক | কমিউনিটি গ্রুপ + ইভেন্ট |
| গুগল ম্যাপ | বিশ্বাস + দিকনির্দেশ |
| টিকটক | ঐচ্ছিক (শুধুমাত্র যদি আপনি এটি উপভোগ করেন) |
"আমরা আজ এখানে" অবস্থান পোস্ট
পর্দার আড়ালে প্রস্তুতির ভিডিও
গ্রাহক প্রতিক্রিয়া (প্রভাবক নয়)
বিক্রি হওয়া চিহ্ন (অপ্রতুলতা কাজ করে)
ডেটা পয়েন্ট:
মেটা অভ্যন্তরীণ খুচরা তথ্য অনুযায়ী,অবস্থান-ট্যাগযুক্ত পোস্টগুলি 79% পর্যন্ত বেশি ব্যস্ততা পায়স্থানীয় খাদ্য ব্যবসার জন্য।
মুনাফা বৃদ্ধির দ্রুততম উপায়গ্রাহকদের পুনরাবৃত্তি করুন, নতুন না.
6 কিনুন 1 বিনামূল্যে পান (ফিজিক্যাল কার্ড এখনও কাজ করে)
প্রথম নাম স্বীকৃতি
একই পানীয় মনে আছে
Google পর্যালোচনার জন্য QR কোড
একজন মেলবোর্ন ZZKNOWN ক্লায়েন্ট আমাদের বলেছেন:
"লোকেরা তাদের সহকর্মীদের নিয়ে আসার পর আমি বিজ্ঞাপন বন্ধ করে দিয়েছিলাম।"
এটি ভাগ্য নয় - এটি আনুগত্য বিপণন।
ইভেন্টগুলি শুধুমাত্র আজকের নগদ সম্পর্কে হওয়া উচিত নয়।
ইনস্টাগ্রাম অনুসরণকারীদের ক্যাপচার করুন
অবস্থান আপডেটের জন্য ইমেল সংগ্রহ করুন
ব্র্যান্ডেড কাপ তুলে দিন
পরবর্তী চেহারা প্রচার করুন
সপ্তাহান্তে বাজারে একটি সিডনি কফি ট্রাক:
গড় দৈনিক আয়: AUD $1,400৷
ফলো-আপ সপ্তাহের দিন বিক্রয়: নতুন অনুসরণকারীদের থেকে +22%
ইভেন্টগুলি আপনার নিয়মিত ব্যবসাকে খাওয়ায় যদি আপনি তাদের সাথে সঠিক আচরণ করেন।
সস্তা কফি অস্ট্রেলিয়াতে বিশ্বাস তৈরি করে না।
মানুষ টাকা দিতে আশা করেAUD $4.50–$6.00মানের জন্য
ভাল মটরশুটি
আরও ভালো যন্ত্রপাতি
উন্নত স্বাস্থ্যবিধি
ভাল স্বাদ
একটি ভাল ডিজাইন করা কফি ট্রাক + আত্মবিশ্বাসী মূল্য = উচ্চতর অনুভূত মান।
আপনার পরিষেবা ধীর হলে বিপণন ব্যর্থ হয়।
ডুয়াল-গ্রুপ এসপ্রেসো মেশিন = দ্রুত সারি
সঠিক পেষকদন্ত = সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ
ভাল কর্মপ্রবাহ = খুশি গ্রাহকরা
শান্ত জেনারেটর = ভাল ভিব
ZZKNOWN-এ, আমরা ট্রাক হারাতে দেখেছি20-30% সর্বোচ্চ বিক্রয়শুধুমাত্র কারণ পরিষেবা চালু রাখতে পারেনি।
কফি ট্রাক প্রয়োজনস্বচ্ছতা, কমনীয়তা নয়।
লোকেরা যদি আপনাকে খুঁজে না পায় তবে বিষয়বস্তু অকেজো।
Google পর্যালোচনা প্রভাবপ্রথমবারের ক্রেতারা প্রচুর.
ধারাবাহিকতা অভ্যাস গড়ে তোলে।
অস্ট্রেলিয়া জুড়ে, আমাদের সবচেয়ে সফল গ্রাহক:
রাখা2-3 নিয়মিত সাপ্তাহিক স্পট
ব্যবহার করুনসহজ সাহসী ব্র্যান্ডিং
পোস্টধারাবাহিকভাবে অবস্থান আপডেট
বিনিয়োগ করুননির্ভরযোগ্য সরঞ্জাম
বিপণনকে রুটিন হিসাবে বিবেচনা করুন, প্রচারাভিযান নয়
পার্থের একজন গ্রাহক তাদের ট্রেলারটি পরিশোধ করেছেন8 মাস-বিজ্ঞাপনের কারণে নয়, মানুষ জানত বলেঠিক কোথায় তাদের খুঁজে পেতেপ্রতিদিন সকালে
| এলাকা | অ্যাকশন |
|---|---|
| অবস্থান | উচ্চ পায়ে ট্রাফিক, একই সময়ে |
| ব্র্যান্ডিং | সাফ মেনু, পাঠযোগ্য লোগো |
| সামাজিক | শুধুমাত্র অবস্থান পোস্ট |
| আনুগত্য | সহজ পুরস্কার সিস্টেম |
| রিভিউ | কাউন্টারে QR কোড |
| ঘটনা | অনুগামীদের ক্যাপচার করুন |
| যন্ত্রপাতি | জটিলতা উপর গতি |
না। সবচেয়ে কার্যকরী কৌশল হল কম খরচে বা বিনামূল্যে।
আপনি অবস্থানের সামঞ্জস্যতা পেরেক দেওয়ার পরেই।
সামঞ্জস্যপূর্ণ অবস্থানের সাথে সাধারণত 2-4 সপ্তাহ।
হ্যাঁ। এটি অবিলম্বে প্রথম ইমপ্রেশন প্রভাবিত করে.
হ্যাঁ। আমরা মার্কেটিংকে মাথায় রেখে কফি ট্রাক ডিজাইন করি—লেআউট, দৃশ্যমানতা এবং ওয়ার্কফ্লো অন্তর্ভুক্ত।
সেরা কফি ট্রাক বিপণন চটকদার নয়।
এটি:
যেখানে মানুষ আপনাকে আশা করে
বিশ্বস্ত দেখাচ্ছে
দ্রুত পরিবেশন
ধারাবাহিকভাবে দেখা যাচ্ছে
এটি করুন, এবং বিপণন নিজেই যত্ন নেয়।
আপনি যদি একটি নতুন কফি ট্রাক বা বিদ্যমান একটি আপগ্রেড করার পরিকল্পনা করছেন,ZZKNOWNঅস্ট্রেলিয়ান ক্রেতাদের সাথে ট্রাক ডিজাইন করার জন্য কাজ করে যেগুলো শুধু দেখতেই ভালো নয়—কিন্তুভাল বিক্রি.
