Quan Mia, un aspirant a l'emprenedor alimentari de Califòrnia, va decidir llançar la seva amanida mòbil de somni i el seu negoci de begudes fredes, sabia dues coses: havia de quedar fresca i moderna, i havia de ser prou funcional per servir de manera ràpida i eficaç. Va ser quan es va associar amb el nostre equip per crear un tràiler de menjar de 2,5 metres totalment personalitzat, dissenyat per satisfer les seves necessitats estètiques i operatives.
El tràiler de Mia es va crear fins a dimensions exactes: 25cm de llarg, 200cm d'ample i 230cm d'alçada, ideals per a la maniobra en espais urbans ajustats, alhora que ofereix un espai interior suficient per funcionar còmodament. Vam anar amb un disseny de dues rodes d’un sol eix i vam afegir un sistema de frenada fiable per assegurar la seguretat durant el trànsit i quan estaven aparcats.
Per a l’exterior, va escollir Ral 6027 Light Green, una ombra pastel refrescant que va donar al tràiler un ambient acollidor i conscient de la salut, alineat perfectament amb la seva identitat de marca.
Per assegurar una bona experiència al client, vam seguir els models de referència de MIA i vam incloure una placa de servei més un sistema de finestres lliscants. Aquesta combinació proporciona un espai d'interacció obert i amable alhora que protegeix el personal i el menjar dels elements externs, una característica clau per als venedors a l'aire lliure.
"La configuració de la finestra és tan intuïtiva: manté la línia que es mou ràpidament mentre em dóna prou espai per treballar còmodament", va compartir Mia.
Operar als EUA significava adaptar -se a sistemes elèctrics estàndard nord -americans de 110V 60Hz. Hem instal·lat vuit endolls per alimentar tots els electrodomèstics essencials de MIA, des de la seva estació de preparació d’amanides fins a la seva màquina de gel i la caixa registradora. La configuració garanteix que cada dispositiu tingui una sortida dedicada, minimitzant el risc de sobrecàrrega o temps d’inactivitat durant les hores ocupades.
La funcionalitat era clau. A dins, vam equipar el tràiler amb:
Un banc de treball complet d’acer inoxidable
Armaris amb portes balancejades al taulell
Un lavabo de 3+1 amb aixetes d’aigua calenta i freda
Un calaix dedicat en efectiu
Un gabinet de 2 metres per a un emmagatzematge addicional
Prou espai per a una taula de preparació d’amanides i una màquina de gel
Aquest disseny permet un flux de treball perfecte, el compliment de la higiene i la velocitat, tot vital per al servei d'aliments mòbils.
Per donar a MIA tota la independència energètica en festivals o ubicacions fora de la xarxa, vam crear una caixa de generadors personalitzades de 76,2cm x 71,1cm x 68,5cm. Es allotja el seu generador portàtil amb seguretat mantenint la ventilació i l’accés fàcil per al manteniment.
✅ Cos compacte de 2,5 m amb un sol eix
✅ RAL 6027 Acabat de color verd suau per a la marca fresca
✅ Finestra lliscant + comptador de vendes per a un servei suau
8 punts de venda, sistema de 110V per als estàndards dels Estats Units
✅ Configuració de cuina d'acer inoxidable completa amb 3+1 lavabo
✅ Inclou el quadre de generador personalitzat
✅ Sala interior per a la taula d’amanides, la màquina de gel i l’emmagatzematge
El tràiler de Mia es va llançar a temps per a la primavera, i es va convertir ràpidament en un dels favorits locals als mercats, parcs i esdeveniments de la platja. Amb la seva mida compacta, configuració professional i acabat elegant, és més que un tràiler, és la seva marca mòbil en moviment.
Si somieu començar o actualitzar el vostre negoci d’aliments mòbils, deixeu que aquest projecte sigui la vostra inspiració. Ens especialitzem en solucions a mida per a empresaris apassionats igual que vosaltres.
