Adborth cwsmeriaid yw anadl einioes unrhyw fusnes bwyd, ond mewn trelar brechdan symudol - lle mae gofod yn dynn, mae llinellau'n symud yn gyflym, ac mae enw da yn lledaenu'n gyflym - gall rheoli adborth yn effeithiol wneud neu dorri'ch llwyddiant. P'un a yw'n ganmoliaeth i'ch Reuben llofnod neu gŵyn am fara soeglyd, mae pob rhyngweithio yn gyfle i adeiladu teyrngarwch. Gan dynnu o brofiad y byd go iawn ac arferion gorau'r diwydiant, dyma sut i droi adborth yn dwf.
Ei gwneud hi'n hawdd i gwsmeriaid rannu eu meddyliau, hyd yn oed mewn amgylchedd cyflym.
Staff Trên i ofyn: Gofynnwch i'ch tîm annog cwsmeriaid gyda chwestiynau fel:
“Sut wnaethon ni heddiw?”
“Unrhyw awgrymiadau i wneud eich brechdan hyd yn oed yn well?”
Cardiau Adborth: Rhowch arolygon byr sy'n gysylltiedig â chod QR ar ddeiliaid napcyn neu hambyrddau.
Adolygiadau Google: Arddangos cod QR “sgan i adolygu” ar eich trelar.
Polau Cyfryngau Cymdeithasol: Gofynnwch i ddilynwyr bleidleisio ar eitemau newydd ar y fwydlen (e.e., “Pickles: eu cadw'n grensiog neu fynd yn sbeislyd?”).
E-bost / SMS: Anfonwch neges ar ôl yr ymweliad: “Graddiwch eich pryd bwyd:
"
Astudiaeth Achos: Cynyddodd trelar Philly Cheesesteak Adolygiadau Google 300% trwy gynnig cwci am ddim ar gyfer arolygon wedi'u cwblhau.
Mae cyflymder yn bwysig - mae 74% o gwsmeriaid yn disgwyl ymateb o fewn 24 awr.
| Camoch | Weithred | Hesiamol |
|---|---|---|
| Gydnabydda ’ | Dilysu eu profiad | “Mae'n ddrwg gen i nad oedd eich brechdan yn y safon.” |
| Ymddiheurem | Cymerwch berchnogaeth (hyd yn oed os nad eich bai chi yw hynny) | “Nid dyma’r ansawdd yr ydym yn anelu ato.” |
| Hactiwyd | Cynnig Datrysiad | “A allwn ni ail -wneud eich archeb neu eich ad -dalu?” |
| Haddasaf | Atal materion yn y dyfodol | “Byddwn yn ailhyfforddi ein tîm ar brotocolau tostio.” |
Ymateb y Cyhoedd:
“Helo [Enw], rydyn ni wedi gwteri i glywed hyn! Os gwelwch yn dda dm ni - rydyn ni wrth ein bodd yn ei wneud yn iawn.”
Dilyniant Preifat: Anfonwch gwpon neu eu gwahodd i flasu am ddim.
Trowch gwsmeriaid hapus yn llysgenhadon brand.
Adolygiadau nodwedd: Arddangos dyfyniadau 5 seren ar eich trelar neu Instagram.
Cydnabod gweithwyr: Rhannwch ganmoliaeth mewn cyfarfodydd tîm (e.e., “Cafodd Jake 10 gweiddi am ei wasanaeth cyfeillgar!”).
Cynnwys a Gynhyrchir gan Ddefnyddiwr (UGC): Ail-bostiwch luniau cwsmeriaid gyda chredyd (e.e., “gan @foodiesarah”).
Offeryn: Defnyddiwch arlliw i guradu ac arddangos postiadau cyfryngau cymdeithasol ar eich gwefan.
Nodi patrymau i wella gweithrediadau.
| Materion Cyffredin | Datrysiadau |
|---|---|
| Gwasanaeth Araf | Cynhwysion paratoi mewn sypiau yn ystod yr oriau |
| Dognau anghyson | Defnyddiwch sgwpiau neu raddfeydd dogn |
| Brechdanau Oer | Buddsoddwch mewn silff arddangos wedi'i chynhesu |
Enghraifft: Fe wnaeth trelar brechdan NYC leihau cwynion “bara soeglyd” 80% ar ôl newid i becynnu sy'n gwrthsefyll lleithder.
Grymuso staff i drin adborth yn hyderus.
Senarios chwarae rôl: Ymarfer ymatebion i gwynion fel “mae hyn yn rhy hallt” neu “Mae gen i alergedd i Mayo.”
Cymhelliant Casgliad Adborth: Cynnig taliadau bonws i staff sy'n casglu'r nifer fwyaf o arolygon.
Diffygion dyddiol: Trafodwch dueddiadau ac addasiadau adborth (e.e., “Heddiw, gofynnodd 3 cwsmer am fara heb glwten-gadewch iddynt ei ychwanegu!”).
Gwahoddwch gwsmeriaid anfodlon i siapio'ch bwydlen.
Grwpiau Ffocws Adborth: Cynigiwch frechdanau am ddim yn gyfnewid am fewnbwn gonest.
Teyrngarwch “Lleoliad Cyfrinachol”: Gadewch i reolwyr enwi neu ddylunio brechdan (e.e., “The Sarah Special”).
Astudiaeth Achos: Fe wnaeth trelar brechdan fegan yn LA gredydu syniad “Spicy Chickpea Wrap” cwsmer ar eu bwydlen, gan yrru hwb gwerthiant o 25%.
Integreiddiadau POS: Mae systemau fel sgwâr neu dost yn olrhain hanes prynu cwsmeriaid gydag adborth.
Offer Dadansoddi Sentiment: Mae apiau fel ReviewTrackers yn tynnu sylw at adolygiadau negyddol mewn amser real.
Arolygon Awtomataidd: Mae offer fel SurveyMonkey yn anfon e-byst ôl-brynu.
Dangoswch gwsmeriaid eich bod yn gwerthfawrogi eu mewnbwn.
Diweddariadau Cyfryngau Cymdeithasol: Postiwch fideo: “Fe wnaethoch chi ofyn, fe wnaethon ni wrando! Mae bara newydd heb glwten yma!”
Galwad dewislen: Ychwanegwch eiconau fel “ffefryn cwsmer” neu “newydd a gwell.”
Gall un adolygiad negyddol gostio 30 o gwsmeriaid i chi, ond gall cwyn â llaw dda droi beirniad yn deyrngarwr. Trwy gofleidio adborth fel offeryn twf, gall eich trelar rhyngosod adeiladu enw da am ansawdd a gofal sy'n cadw llinellau i ffurfio ble bynnag rydych chi'n parcio.
