Antaŭ tri jaroj, mi flirtis hamburgerojn en la malantaŭa kuirejo de manĝejo en Modesto, Kalifornio, sonĝante pri io pli granda. Mi ne volis ĉenon, aŭ eĉ vendejon. Mi volis porti miajn hamburgerojn al la stratoj - laŭvorte.
Mi tajpis "hamburga kamiono vendota Kalifornio”En Google, esperante trovi la fajreron por igi mian flankan agadon en plenplenan moveblan burger-komercon. Rapide antaŭ hodiaŭ, kaj mi administras unu el la plej okupataj manĝaĵaj kamionoj ĉe lokaj eventoj, danke alPropra konstruita 4-metra hamburga antaŭfilmotio ŝanĝis mian vivon.
Jen la historio de kiel ĉio kuniĝis - kaj kiel vi povas fari la samon.
Mi ne havis grandegan buĝeton aŭ teamon de inĝenieroj. Kion mi bezonis estis antaŭfilmoMalaltekosta, plene ekipita, kaj preta por la stratoj. Io, kion mi povis treni per mia SUV, starigita en malpli ol unu horo, kaj komenci fliki hamburgerojn sen kapdoloro.
Tio estis kiam mi trovis pastelan rozkoloran 4-metran antaŭfilmon, kiu elstaris el la kutimaj ebloj. Ĝi estis amo unuavide.
Jen kio vendis min:
4m longa, 2m larĝa, 2.3m alta, kun komforta1.9m Interna Alteco
Taŭgas ene de ekspeda ujo post ligna skatola pakaĵo (bonega por internacia sendado!)
Konstruita surDuobla akso kun kvar radoj kaj bremsistemo
Daŭraj poliuretanaj panelojkaj elegantaenkonstruitaj radoj
Ral 3015 helruĝaPentra laboro (ĝi aperas sur Instagram!)
Homoj ankoraŭ demandas min, ĉu mi aĉetis ĝin nur por la koloro - mi diras, ke tio estas nur la duono de la rakonto.
.png)
Unufoje mi havis la ŝelon, estis tempo por igi ĝin hamburga maŝino. La teamo helpis min desegni la perfektan aranĝon.
Mi havis:
APropra venda fenestro maldekstre
ARonda vida fenestro super la kaŝpafado(kiun mia filino amas trarigardi)
AMalantaŭa Enira Pordotio faciligas ŝarĝajn ingrediencojn
Interne, ĝi sentis min kiel mini -manĝejo:
Du 60cm neoksideblaj ŝtalaj laborbenkoj kun glitantaj pordoj
A3+1 lavujo, kunVarma / Malvarma Akva Krano, splash -gardisto, kajmalmola plumbado
Kontraŭglitoaluminia plankoKajplanko drena(Purigado post okupata movo estas venteto)
Mi ankaŭ aldonis aMona kesto, ĉar post kiam vi klakas kun 30 klientoj en linio, vi ne volas fumigi por ŝanĝo.
.png)
Mi sciis, ke mi volas serviSmash Burgerskun krispaj randoj kaj gooey -fromaĝo. Tio signifis, ke mi bezonas gravan potencon de fajro.
Ni instalis:
A3-metra du-tavola elĉerpa kapuĉo
AGas Griddle, Fryer, Forno, kaj eĉ aGas -brula brulilo(por mia speciala teriyaki -hamburgero)
A1.2m Friduja labortabulopor kovriloj
A2p plafono klimatizilo(absoluta vivdaŭro en la somero)
Ĉiuj gaslinioj estis konstruitaj alUsonaj Normoj, kaj ĉio ĵus funkciis - ĝuste el la skatolo.
"Ĉio interne estis kromprogramo. Neniuj kromaj instalaĵoj. Neniuj prokrastoj. Mi grimpis hamburgerojn la tagon post kiam ĝi alvenis."
- Mi, dirante al ĉiu alia vendisto, kiu demandas, kie mi akiris mian kamionon
.png)
Vi surprizus kiom daBurger koncesiaj antaŭfilmojpreteratentu simplajn aferojn kiel potencaj elirejoj kaj lumigado. Ĉi tiu antaŭfilmo najlis ĝin.
10 elektraj ellasejojĉiuflanke
Brila LED -Tubo -Lumoen la centro
110V / 60hz kabligado kun usonaj ellasejoj
Plene kabligitavostaj lumoj, bremso, kajTurnu signalojn
Kaj jes - la antaŭfilmo havasGas -cilindra rako super la kaŝpafado, kiu ŝparas tunon da spaco interne.
Ĉi tiuj povus ŝajni malgrandaj trajtoj, sed ili faciligis mian vivon ĉiutage. Se vi rigardas aliajn antaŭfilmojn kaj demandas, ĉu la kablado gravas - fidu min, ĝi faras.
.png)
Unufoje mi havis la antaŭfilmon, mi nur devis:
Registri ĝin
Kunligu la vostajn lumojn
Akiru mianSaninspektado(Facila kun la 3-sinkanta sistemo)
Kaj komencu rezervi eventojn
Mi eniris mian unuan kamparan merkaton nur du semajnojn poste.
Baldaŭ poste mi komencis ofertihamburga restoracio ĉe geedziĝoj kaj festivaloj, kiu fariĝis konstanta fluo de rezervoj. Mi eĉ pripensisluante duan antaŭfilmon- Ĉar honeste, la postulo estas tie.
✅ aPropra konstruita antaŭfilmodonas al vi liberecon kaj flekseblecon
✅ Enkonstruita gaso kaj elektraj sistemoj = malpli streso kaj pli rapida aranĝo
✅ Malpeza kaj kompakta, sed plene ŝarĝita por alta volumena servo
✅ Bona dezajno igas klientojn en fanoj (Instagram amas la rozon!)
✅ Financado kajluo-al-propraj opciojFaru ĝin alirebla
Se vi serĉas:
movebla hamburga kuirejo vendota
Manĝaĵkamiono por Gourmet Burgers
Turnkey Burger Food Truck Business vendota
Ĉi tiu antaŭfilmo kontrolas ĉiun skatolon.
Se iu diris al mi antaŭ kvin jaroj, ke mi administros mian propran hamburgan kamionon, vivtenante min farante tion, kion mi amas, mi ne kredus ĝin.
Sed ĉio komenciĝis per unu inteligenta elekto: elekti laDekstra Antaŭfilmo.
Nun mia 4m rozkolora hamburga antaŭfilmo estas pli ol nur kuirejo - ĝi estas mia marko, mia vivtenado kaj mia vivmaniero.
Se vi sonĝas iri movebla, ĉi tio eble nur estos via signo. Trovu vian antaŭfilmon, konstruu vian menuon, kaj prenu viajn hamburgerojn survoje. Mi vidos vin tie ekstere.
