Cuando Mia, una aspirante a emprendedora de alimentos de California, decidió lanzar la ensalada móvil de sus sueños y el negocio de las bebidas frías, sabía dos cosas: tenía que verse fresca y moderna, y tenía que ser lo suficientemente funcional como para servir de manera rápida y eficiente. Fue entonces cuando se asoció con nuestro equipo para crear un remolque de alimentos de 2.5 metros totalmente personalizado, diseñado para satisfacer sus necesidades estéticas y operativas.
El trailer de MIA fue construido para dimensiones exactas (250 cm de largo, 200 cm de ancho y 230 cm de alto) ideal para maniobrar en espacios urbanos ajustados al tiempo que ofrece suficiente espacio interior para operar cómodamente. Fuimos con un diseño de dos ruedas de un solo eje, y agregamos un sistema de frenado confiable para garantizar la seguridad durante el tránsito y cuando estaba estacionado.
Para el exterior, eligió Ral 6027 Light Green, un refrescante sombra pastel que le dio al remolque un ambiente acogedor y consciente de la salud, alineado perfectamente con su identidad de marca.
Para garantizar una experiencia de cliente fluida, seguimos los planos de referencia de MIA e incluimos una tabla de servir más un sistema de ventana deslizante. Esta combinación proporciona un espacio de interacción abierto y amigable al tiempo que protege al personal y los alimentos de elementos externos, una característica clave para los proveedores al aire libre.
"La configuración de la ventana es muy intuitiva: mantiene la línea en movimiento rápido mientras me da suficiente espacio para trabajar cómodamente", compartió Mia.
Operar en los EE. UU. Significó adaptarse a sistemas eléctricos estándar estadounidenses de 110V de 60Hz. Instalamos ocho enchufes para alimentar todos los electrodomésticos esenciales de MIA, desde su estación de preparación para ensaladas hasta su máquina de hielo y caja registradora. La configuración asegura que cada dispositivo tenga una toma de corriente dedicada, minimizando el riesgo de sobrecarga o tiempo de inactividad durante las horas ocupadas.
La funcionalidad era clave. En el interior, equipamos el trailer con:
Un banco de trabajo de acero inoxidable completo
Gabinetes con puertas balanceadas debajo del mostrador
Un fregadero de compartimento 3+1 con grifos de agua fría y caliente
Un cajón de efectivo dedicado
Un gabinete superior de 2 metros para almacenamiento adicional
Suficiente espacio para una mesa de preparación para ensaladas y una máquina de hielo
Este diseño permite un flujo de trabajo perfecto, cumplimiento de la higiene y velocidad, todo vital para el servicio de alimentos móviles.
Para dar a MIA independencia de plena energía en festivales o ubicaciones fuera de la red, construimos una caja de generador personalizada que mide 76.2 cm x 71.1cm x 68.5cm. Al alberga a su generador portátil de forma segura mientras mantiene la ventilación y el fácil acceso para el mantenimiento.
✅ Cuerpo compacto de 2.5 m con eje único
✅ Ral 6027 Soft Green Finish para marca fresca
✅ Ventana deslizante + mostrador de ventas para un servicio sin problemas
✅ 8 puntos de venta de alimentación, sistema de 110 V para estándares de EE. UU.
✅ Configuración completa de cocina de acero inoxidable con 3+1 fregadero
✅ Caja de generador personalizado incluida
✅ Sala interior para mesa de ensaladas, máquina de hielo y almacenamiento
El trailer de Mia se lanzó justo a tiempo para la primavera, y rápidamente se convirtió en un favorito local en los mercados de agricultores, parques y eventos junto a la playa. Con su tamaño compacto, configuración profesional y acabado elegante, es más que un trailer: es su marca móvil en movimiento.
Si sueña con comenzar o actualizar su negocio de alimentos móviles, deje que este proyecto sea su inspiración. Nos especializamos en soluciones a medida para emprendedores apasionados como usted.
