Azken hamarkadan, elikagai mugikorren negozioek ospea lehertu dute. Office Barruti batean aparkatuta dagoen kafe trailerra den ala ez, txurro bat jaialdi batean dago, edo joateko janari osoko janari osoko janariak zerbitzatzen dituztenak, mundu osoko ekintzaileak mugikortasun potentziala konturatzen ari dira. Adreilu eta mortero jatetxe tradizionalekin alderatuta, janari trailerren eskaintzaInbertsio txikiagoa, malgutasun handiagoa eta itzulera azkarragoak- 2025 eta haratagoko negozio eredu errazenetako bat bihurtzea.
Baina merkatuan salgai dauden janari trailerekin,Nola aukeratzen duzu egokia? BERRIA ERABILI BEHAR DUZU? Zer tamaina eta ekipamendu behar dituzu? Eta non aurki dezakezu kalitate eta pertsonalizazioa eskaintzen duen fabrikatzaile fidagarria?
Gida honek jakin behar duzun guztiaren bidez ibiliko zaitu -Tamaina hautatzeaetaEkipamenduen konfigurazioa-raKostuen onuraketaFabrikatzaileen gomendioak, zergatik barneZ EZk DENCENT, Txinako janari trailer fabrika garrantzitsu bat, mundu osoko milaka ekintzaileek konfiantza dute.
Trailer batean inbertitu aurretik, zurea definitu behar duzuNegozio kontzeptua. Saltzeko asmoa duzun janari motak zuzenean zehazten du zure janari trailerraren diseinua, ekipoak eta tamaina.
Adibidez:
Janari beroko saltzaileak(Oilasko frijituak, hanburgesak, fideoak edo irabiatuak bezala) gas hodiak, aireztapen sistemak eta altzairu herdoilgaitzezko sukaldaritza guneak behar dituzte.
Postrea eta okindegia(pastelak, gofreak edo udazkenak saltzea) hozte, armairuak eta argiztapen erakargarriak behar dituzte.
Edan edo kafe trailerrakKonkuak, ur hornidura sistemak, hozkailuak eta energia-saltokiak behar dituzte kafe-makinetarako eta irabiagailuak.
Zure trailerrak zure laguntza izan beharko lukeFluxu operatiboa- Elikagaien prestaketatik zerbitzura - tokiko osasun eta segurtasun arauak betetzen dituzten bitartean.
Tamaina da salgai janari trailerra erosterakoan faktore garrantzitsuenetako bat. Txikiegia, eta biltegiratze eta lan-fluxuekin borrokatuko zara; handiegia eta mugikortasuna zaila eta garestia bihurtzen da.
Hona hemen gida orokorra:
| Trailer luzera | Aproposa | Abantailak |
|---|---|---|
| 3m - 3,5 milioi | Sarrera-maila startups, kafe txikia edo merienda trailers | Erraza da, kostu-eraginkorra eta konfigurazioa azkarra |
| 4m - 4,5m | Elikagai ertaineko negozioak, janari beroa edo konbinazio trailers | Espazioaren eta mugikortasunaren artean orekatua |
| 5m - 6m | Zerbitzu osoko sukaldeak edo langile anitzeko eragiketak | Prep gune handiak, menuko sukaldaritza osoa onartzen du |
| 6m + | Bolumen handiko ostalaritza edo gertaera oinarritutako trailers | Gehieneko ekipoen gaitasuna eta biltegia |
