در دهه گذشته ، مشاغل مواد غذایی موبایل محبوبیت خود را منفجر کرده اند. این که آیا این یک تریلر قهوه است که در نزدیکی یک منطقه شلوغ اداری پارک شده است ، یک غرفه Churros در یک جشنواره ، یا یک تریلر غذای لذیذ تمام عیار که وعده های غذایی را در حال انجام است ، کارآفرینان در سراسر جهان پتانسیل تحرک را درک می کنند. در مقایسه با رستوران های سنتی آجر و ملات ، تریلرهای غذا ارائه می دهندسرمایه گذاری پایین ، انعطاف پذیری بالاتر و بازده سریعتر- ساختن آنها به یکی از باهوش ترین مدل های تجاری برای سال 2025 و بعد از آن.
اما با وجود بسیاری از تریلرهای غذایی برای فروش در بازار ،چگونه مناسب را انتخاب می کنید؟ آیا باید جدید بخرید یا استفاده کنید؟ به چه اندازه و تجهیزات نیاز دارید؟ و از کجا می توانید یک تولید کننده قابل اعتماد پیدا کنید که هم با کیفیت و هم سفارشی سازی ارائه می دهد؟
این راهنما شما را از طریق هر آنچه را که باید بدانید - ازانتخاب اندازهوتپیکربندی تجهیزاتبهمزایای هزینهوتتوصیه های سازنده، از جمله چراZZ شناخته شده، یک کارخانه پیشرو تریلر مواد غذایی چینی ، به هزاران کارآفرین در سراسر جهان اعتماد دارد.
قبل از سرمایه گذاری در یک تریلر ، باید خود را تعریف کنیدمفهوم تجاریبشر نوع مواد غذایی که قصد دارید به طور مستقیم طراحی ، تجهیزات و اندازه تریلر مواد غذایی خود را تعیین کنید.
به عنوان مثال:
فروشندگان غذای گرم(مانند مرغ سرخ شده ، همبرگر ، رشته فرنگی یا هم بزنید) به خطوط لوله گاز ، سیستم های تهویه و مناطق پخت و پز از جنس استنلس استیل نیاز دارید.
تریلرهای دسر و نانوایی(فروش کیک ، وافل یا کلوچه) به تبرید ، کابینت نمایشگر و نورپردازی جذاب نیاز دارید.
تریلرهای نوشیدنی یا قهوهبه سینک ها ، سیستم های آبرسانی ، یخچال و پریز برق برای ماشین های قهوه و مخلوط کننده نیاز دارید.
تریلر شما باید از شما پشتیبانی کندجریان عملیاتی- از آماده سازی مواد غذایی تا خدمت - ضمن رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی محلی.
اندازه یکی از مهمترین عوامل هنگام خرید تریلر مواد غذایی برای فروش است. خیلی کوچک است ، و شما با ذخیره و گردش کار مبارزه خواهید کرد. بسیار بزرگ ، و تحرک دشوار و پرهزینه می شود.
در اینجا یک راهنمای کلی وجود دارد:
| طول تریلر | ایده آل برای | مزایا |
|---|---|---|
| 3m - 3.5m | استارتاپ های سطح ورودی ، تریلرهای کوچک قهوه یا میان وعده | راه اندازی آسان ، مقرون به صرفه ، راه اندازی سریع |
| 4m - 4.5m | مشاغل متوسط مواد غذایی ، تریلرهای غذای گرم یا دسته کوچک موسیقی جاز | بین فضا و تحرک متعادل است |
| 5 متر - 6 متر | آشپزخانه های کامل خدمات یا چندین کار پرسنل | منطقه آماده سازی بزرگ ، از پخت و پز منو کامل پشتیبانی می کند |
| 6m+ | تریلرهای پذیرایی با حجم بالا یا رویداد مبتنی بر رویداد | حداکثر ظرفیت و ذخیره تجهیزات |
