Kävele minkä tahansa viikonlopun markkinoilla Euroopassa – Lissabonin LX Market, Berliinin Markthalle Neun, Pariisin Marché des Enfants Rouges – ja huomaat trendin, jota on mahdotonta ohittaa:
Yhä useammat myyjät ovat siirtymässä täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin ruokaperävaunuihin.
Ruostumattomasta teräksestä on tullut eurooppalaisten elintarvikemyyjien uusi kultastandardi pyörillä olevista leipomoista liikkuviin kahviloihin ja jälkiruokabaareihin.
Ja hyvästä syystä.
Se on kestävä. Se on ammattimaista. Se on EU:n hygieniamääräysten mukainen.
Ja jos olet markkinoilla aleipomon traileri myynnissäTäysin ruostumattomasta teräksestä valmistetun keittiön valitseminen voi merkitä eroa tehokkaan, kannattavan liiketoiminnan ja logistisen painajaisen välillä.
Tämän artikkelin on tuonut sinulle ZZKINOWN, maailmanlaajuinen valmistaja, johon eurooppalaiset ruokayrittäjät luottavat – selvittää kaiken, mitä sinun tulee tietää ennen ruostumattomasta teräksestä valmistetun ruokaperävaunun ostamista.
Aiotpa myydä leivonnaisia, gelatoa, voileipiä, ohukaisia, churroja tai artesaanileipää, tämä opas auttaa sinua tekemään oikean investoinnin.
.jpg)
Jos puhut jonkun kokeneen eurooppalaisen myyjän kanssa, he kertovat sinulle:
"Rostumaton teräs ei ole luksusta - se on välttämättömyys."
Tässä syy:
Euroopan elintarviketurvallisuusmääräykset ovat tiukat. Ruostumaton teräs (yleensä SS201/SS304) on:
Ei-huokoinen
Helppo puhdistaa
Kestää tahroja ja hajuja
Lämmönkestävä
Suunnittelultaan antibakteerinen
Leivonnaisissa – erityisesti taikinassa, kermatäytteissä, täytteissä – hygienia on KAIKKI.
Leipomot, kahvinmyyjät ja jälkiruokatrailerit käyttävät:
Taikinasekoittimet
Uunit
Jäähdytys
Höyrystimet
Vesijärjestelmät
Nämä koneet tuottavat lämpöä, kosteutta ja tärinää. Ruostumaton teräs on ainoa materiaali, joka kestää tätä pitkään.
Eurooppalaiset ostajat – erityisesti Ranskassa, Italiassa, Saksassa ja Espanjassa – pitävät puhtaasta ja modernista ilmeestä.
Ruostumaton teräs:
✔ loistaa LED-valaistuksen alla
✔ kuvaa kauniisti (tärkeää Instagramille)
✔ ilmaisee ammattitaitoa ja luottamusta
Aleipomon traileri myynnissäruostumattomasta teräksestä valmistettujen sisätilojen jälleenmyynti on 20–40 % korkeampi kuin perusasennuksissa.
Perävaunut, joissa on MDF- tai puusisustus? Jälleenmyyntiarvo lähes nolla.
Tämä osio on erityisen tärkeä, jos olet saapumassa kausiluonteisille Euroopan markkinoille.
Täydellinen:
Käsityöläinen leipä
Croissanteja
tanskalaisia leivonnaisia
Donitsit
Portugalilainen pasté
Eurooppalaiset asiakkaat rakastavat käsintehtyjä leivonnaisia – ja he maksavat korkealaatuisia hintoja.
Ranskalla, Belgialla ja Alankomailla on valtava kysyntä:
Crepes
Vohvelit
Stroopwafelit
Kuplavohveleita
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pinnat käsittelevät korkean lämpötilan laitteita, kuten Tefal, Krampouz tai belgialaiset vohveliraudat.
Myy:
Juustokakku
Tiramisu
Kakun viipaleet
Kuppikakkuja
Makaroneja
Nämä vaativat vakaan jäähdytyksen ja saniteettitilan.
Euroopan nopeimmin kasvava trendi:
Gelato + tuoreet leipomotuotteet = korkeampi lipun arvo.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kokoonpanojen avulla voit yhdistää jäähdytyksen + valmistelutilan yhdessä perävaunussa.
.jpg)
Tämä on paikkaZZKINOWNloistaa – jokainen yksikkö on räätälöity liiketoimintamallisi mukaan. Napsauta nähdäksesiräätälöityjä ruoka-autojen malleja.
Yhteinen kaikissa malleissa:
SS201 ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut säilytyskaapit
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pesuallas (1/2/3 allasvaihtoehtoa)
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut hyllyt
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu huppu/imujärjestelmä
Liukumaton lattia
Ruokalistastasi riippuen:
Kiertoilmauuni
Taikinasekoitin
Proofer-kaappi
Näytön lämmitin
Jäähdytystelineet
Jääkaappi tiskin alla
Leivonnainen näytelmälaukku
Ainesosien säilytyslaatikot
Euroopan kesät voivat ylittää 38 °C Espanjassa, Italiassa ja Kreikassa.
Trailerissasi tulee olla:
Gelato/sorbettipannupakastin (valinnainen)
Pystysuora jääkaappi
Työtason alla oleva jäähdytin
Ainekset prep jääkaappi
Kakun esittelyjääkaappi
monetleipomoperävaunu ja mobiilikahvivaunutomistajat lisäävät kahvilan:
✔ Espressokeitin
✔ Hiomakone
✔ Veden suodatus
✔ Mukin säilytys
✔ Maitojääkaappi
Kahvi + leipomo = Euroopan täydellinen yhdistelmä.
.jpg)
Tehdään tästä suhteellista.
Tapaa Luca & Martina Bolognasta, Italiasta.
He haaveilivat kahvilan omistamisesta, mutta heillä ei ollut varaa yli 200 000 € vuokraan, remonttiin, lisensointiin…
Joten he etsivät aleipomon traileri myynnissäja löydettyZZKINOWN.
He tilasivat 3mRuostumattomasta teräksestä valmistetut keittiöperävaunutruokaperävaunu varustettuna:
3-kerroksinen leivinuuni
Valmistuspöydät ruostumattomasta teräksestä
Leivonnaisten esittelyjääkaappi
Kahvipiste
Tuuletus + palonsammutus
2 pesuallasta + vesipumppujärjestelmä
Heidän ensimmäinen tapahtumansa?
Viikonlopun ruokatori.
He myivät:
Croissant 3 €
Täytetyt croissantit 4 €
Minikakut 5€
Cappuccino 3 €
Lauantain tulot: 860 €
Sunnuntaitulo: 1 120 €
Yhteensä: 1 980 €
Neljässä kuukaudessa he maksoivat koko trailerin.
Nyt ne toimivat:
Viljelijöiden markkinat
Kaupungin messut
Turistialueet
Kesäiset festivaalit
joulumarkkinat
Heidän perävaunustaan tuli heidän kokopäivätulonsa.

Käytämme:
SS201 ruostumatonta terästä
CE sähköjärjestelmät
Elintarvikelaatuiset vesisäiliöt
Ammattimainen eristys
Perävaunusi saapuu valmiina Euroopan teitä ja määräyksiä varten.
Esimerkkejä:
Italia — Gelato-pakastin + espressopatukka
Espanja - Churro rasvakeitin + kylmät juomat
Saksa — Pretzel-uuni + makkaranlämmitin
Ranska — Crepe keitin + leivonnaisten jääkaappi
UK — Kahvipatukka + leivonnaiset
Pidempi käyttöikä.
Korkeampi jälleenmyynti.
Parempi hygienia.
Saat:
✔ 2D-asettelu
✔ 3D-malli
✔ Sähkösuunnitelma
✔ LVI-asetelma
✔ Laitteiden integrointi
✔ Toimituslogistiikka
Hinnat vaihtelevat koon + varusteiden mukaan.
3 000–6 000 €
7 000 – 12 000 €
12 000 – 28 000 €
30 000 € – 45 000+ €
Perinteisen leipomon avaamiseen (100 000–400 000 €) verrattuna tämä on murto-osa kustannuksista.
.jpg)
Jotta verkkosivustosi sijoittuisi korkeammalle leipomotrailerien ja ruokatrailereiden hauissa Euroopassa, integroimme seuraavat trendaavat avainsanat:
Ei aina, muttaerittäin suositeltavaahygieniahyväksyntää varten.
Useimmat ostajat valitsevat3m-4m, täydellinen eurooppalaisille kaduille.
kyllä-ZZKINOWNmukauttaa asetteluja laitteidesi ympärille.
25-30 työpäivää suunnittelun vahvistamisen jälkeen.
kyllä-ZZKINOWNlähettää osoitteeseen: Euroopassa
Kyllä, 1 vuoden takuu + elinikäinen tuki.
Jos etsit aleipomon traileri myynnissäjoka tulee:
✔ kestää vuosia
✔ Pysy mukautuvana
✔ Tee brändistäsi ammattimaisen näköinen
✔ lisää työnkulun tehokkuutta
✔ houkutella eurooppalaisia asiakkaita
– sitten aZZKNOWN ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruokaperävaunu on oikea valinta.
On aika tuoda leipomoyrityksesi festivaaleille, markkinoille, puistoihin ja turistikohteisiin kaikkialla Euroopassa.
Oletko valmis aloittamaan leipomomatkasi?
Ota yhteyttä ZZKNOWNiinilmainen 2D/3D-suunnittelu tänään.