Nas cidades de Estados Unidos, os empresarios están redefinindo comidas rápidas e vida nocturna lanzando restaurantes e bares baseados en contedores. Estes espazos compactos e rendibles ofrecen unha solución intelixente para as startups que buscan saltar os tempos de construción longos e os custos elevados dos escaparates tradicionais.
Este artigo descompón varios estudos de caso exitosos, desde Austin ata Atlanta, e descobre o que fixo que estas empresas de contedores prosperasen. Se estás pensando en lanzar a túa propia comida ou aventura de bebidas, estas historias da vida real están cheas de ideas, financeiras e leccións que paga a pena aprender.
En 2021, dous amigos da universidade abriron café Dripbox dentro dun elegante recipiente de envío pintado por negro nun aparcadoiro do sur de Austin. Sacado cunha xanela de servizo de entrada, carril de condución e paneis solares, o contedor ofreceu un xeito rápido de probar o seu concepto, sen un arrendamento ou acumulación masiva.
Rompeu incluso en 8 meses
Expandiuse a 3 lugares en 2 anos
Mínimo de cabeza grazas ao poder fóra da rede
"Comezando por un recipiente, demostramos o concepto antes de escalar. Agora estamos en expansión con confianza".
-Jake R., cofundador de Dripbox Coffee
Situado encima dun garaxe do centro, Skysip transformou dous contedores reformados nun impresionante bar de cócteles ao aire libre. A unidade inferior contén a barra e o almacenamento, mentres que a parte superior estaba equipada cunha cuberta de salón, luces e vistas do horizonte.
Escaleira en espiral personalizada entre unidades
Refrixeración comercial completa dentro do recipiente da barra
Marca presentada en múltiples revistas de estilo de vida
Vendas consistentes de fin de semana
Doblou os ingresos no segundo ano despois de ampliar asentos ao aire libre
Custos de propiedade cero debido á colaboración co propietario do garaxe
Tacocueva construída orixinalmente para un pop-up de verán, gañou un culto grazas ao seu audaz deseño e tacos ao estilo da rúa. O propietario asociouse con carros de comida EtO de constructor local para un recipiente de cociña equipado con grellas comerciais, un lavabo de 3 compartimentos e contadores de preparación.
Deseño atractivo con arte mural personalizado
Alta eficiencia: 3 empregados poderían xestionar máis de 100 pedidos por hora
Tráfico de pés impulsado por Instagram
Despois de dous anos, Tacocueva utilizou beneficios para abrir un escaparate próximo e investir en dous camións de comida de marca, mentres mantén o recipiente orixinal en festivais.
Fronte a un espazo interior limitado, a cervexa de Prairie de ferro engadiu un cuarto de tapón ao aire libre baseado en contedores ao lado do seu edificio principal. Construída por Modbetter, a configuración inclúe unha barra completa, recipiente de mercadoría controlado polo clima e baños conformes con ADA, todo con marca consistente e detalles de madeira recuperados.
Os contedores aumentaron o permiso e a construción tradicional
As vendas estacionais impulsaron con calefactores de patio e proba de tempo
Os músicos locais atraen a multitude todos os venres e sábados
A través destes diversos negocios de alimentos e bebidas de contedores, destacan algunhas estratexias comúns:
Comezar pequeno, rápido escala: cada propietario usou o recipiente como MVP de baixo risco (produto viable mínimo).
Concéntrase na experiencia: iluminación, murais e música creados destinos, non só lugares para comer.
Permitindo vantaxe: a maioría atopou a aprobación do permiso máis rápido con configuracións de contedores fronte a novos edificios.
Asentos ao aire libre = maiores beneficios: case todos os ingresos aumentan estendéndose en zonas ao aire libre.
Vazas de marca forte: nomes, cores e medios sociais únicos fixeron memorables contedores.
