ખળભળાટ મચાવતા યુરોપિયન પ્લાઝામાં સન્ની બપોરની કલ્પના કરો. વાફેલ શંકુની સુગંધ હવામાં ફેલાય છે. લોકો હસતા હોય છે, અને તે બધાના કેન્દ્રમાં એક સુંદર ડિઝાઇન કરેલી, વિન્ટેજ-શૈલીની કાર્ટ છે. તે દૃશ્યને અવરોધિત કરતી વિશાળ ટ્રક નથી; તે એક આકર્ષક, આમંત્રિત "ફૂલ-શૈલી" પુશકાર્ટ છે જે કોબલસ્ટોન સૌંદર્યલક્ષીમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધ બેસે છે.
જો તમે મોબાઈલ ફૂડ ઈન્ડસ્ટ્રીમાં પ્રવેશવાનું સપનું જોઈ રહ્યા છો પરંતુ ફૂડ ટ્રકની લાલ ટેપથી ભરાઈ ગયા છો, તો તમે યોગ્ય સ્થાને છો.મુZZKNOWN, અમે સેંકડો સાહસિકોને માથાનો દુખાવો છોડવામાં અને સીધા જ સ્કૂપ પર જવા માટે મદદ કરી છે.
હા, અને અહીં "ગુપ્ત ચટણી" શા માટે છે. ઘણા યુરોપિયન દેશોમાં, એમોટરયુક્ત ફૂડ ટ્રકભારે વાહનની જેમ વ્યવહાર કરવામાં આવે છે. તેને જરૂર છેCOC (અનુરૂપ પ્રમાણપત્ર), વિશિષ્ટ લાઇસન્સ અને સખત યાંત્રિક નિરીક્ષણો.
એકસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટ(બિન-સંચાલિત, પુશ-શૈલી સંસ્કરણ) ને ઘણીવાર અલગ રીતે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેમાં કોઈ એન્જિન ન હોવાથી, નિયમનકારી અવરોધ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે. અમારા મોટાભાગના યુરોપિયન ગ્રાહકો માટે, જ્યાં સુધી કાર્ટ પાસે હોય ત્યાં સુધીCE પ્રમાણપત્ર, તમે તમારી હેલ્થ પરમિટ માટે અરજી કરવા અને વેચાણ શરૂ કરવા માટે તૈયાર છો. તે વ્યવસાયની માલિકીનો "ફાસ્ટ ટ્રેક" છે.
| લક્ષણ | કસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટ (પુશ સ્ટાઈલ) | સ્ટાન્ડર્ડ ફૂડ ટ્રક |
| પ્રમાણપત્રો | CE સામાન્ય રીતે પર્યાપ્ત | COC + એન્જિન સ્પેક્સની જરૂર છે |
| ગતિશીલતા | એલિવેટર્સ, મોલ્સ અને સાંકડી ગલીઓમાં બંધબેસે છે | પહોળા રસ્તાઓ સુધી મર્યાદિત/પાર્કિંગ લોટ |
| સ્ટાર્ટઅપ ખર્ચ | ઓછું ($1,500 - $5,000) | ઉચ્ચ ($20,000 - $100,000+) |
| જાળવણી | લગભગ શૂન્ય (કોઈ એન્જિન/ટ્રાન્સમિશન નથી) | ઉચ્ચ (બળતણ, વીમો, સમારકામ) |
| પરવાનગી આપે છે | સરળ "સ્ટ્રીટ વેન્ડર" સ્થિતિ | જટિલ "મોબાઇલ ફૂડ યુનિટ" સ્થિતિ |
જ્યારે આપણે એ વિશે વાત કરીએ છીએકસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટ, અમે ફક્ત વ્હીલ્સ પરના બોક્સ વિશે વાત કરી રહ્યા નથી. અમે ગ્રાહક સાથે તમારી બ્રાન્ડના શારીરિક હેન્ડશેક વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
"વિઝ્યુઅલ મેગ્નેટ":યુરોપમાં, "રેટ્રો-ચીક" રાજા છે. પેસ્ટલ રંગો, પટ્ટાવાળી છત્રીઓ અને લાકડાના ઉચ્ચારો વિશે વિચારો.મુZZKNOWN, અમે ઘણીવાર "ફ્લાવર કાર્ટ" સૌંદર્યલક્ષી સૂચન કરીએ છીએ—તે મશીન જેવું ઓછું અને લેન્ડસ્કેપના ભાગ જેવું વધુ દેખાય છે.
ક્રિયાપ્રતિક્રિયાની ઊંચાઈ:ઊંચી ફૂડ ટ્રકની બારીથી વિપરીત જ્યાં તમે ગ્રાહકોને નીચે જુઓ છો, એક કાર્ટ તમને આંખના સ્તરે મૂકે છે. આ એક "મિત્ર-થી-મિત્ર" વાઇબ બનાવે છે જે ટીપ્સ અને પુનરાવર્તિત વ્યવસાયને વેગ આપે છે.
સહીની વિગત:પછી ભલે તે વિન્ટેજ પિત્તળની ઘંટડી હોય કે કસ્ટમ-કોતરવામાં આવેલ લાકડાનું મેનૂ બોર્ડ, એક અનન્ય ભૌતિક તત્વ તમારી કાર્ટને "ઇન્સ્ટાગ્રામેબલ" બનાવે છે.
"સરળ" દેખાવને તમને મૂર્ખ ન થવા દો. હૂડ (અથવા કાઉન્ટરટૉપ) હેઠળ, તમારું કાર્ટ પાવરહાઉસ હોવું જરૂરી છે.
તાપમાન સ્થિરતા:તમારે ઉચ્ચ-ગ્રેડ ઇન્સ્યુલેશનની જરૂર છે. જો પરિવહન દરમિયાન એક કલાક માટે પાવર અનપ્લગ કરવામાં આવે તો પણ, તમારો જીલેટો મક્કમ રહેવો જોઈએ.
અર્ગનોમિક્સ:શું તમે તમારી પીઠને વળાંક આપ્યા વિના સિંક, સ્કૂપ્સ અને કેશ ડ્રોઅર સુધી પહોંચી શકો છો?
પાવર વર્સેટિલિટી:અમારી મોટાભાગની ગાડીઓ બેટરી-સપોર્ટેડ કૂલિંગ સિસ્ટમ સાથે આવે છે જેથી તમે ઘોંઘાટીયા જનરેટર વિના પાર્કમાં કામ કરી શકો.
હું બે ક્લાયન્ટ્સની ઝડપી વાર્તા શેર કરવા માંગુ છું જેની સાથે મેં ગયા વર્ષે કામ કર્યું હતું.
કેસ A: "ઓવર-કોમ્પ્લીકેટર"
માર્કોને ઇટાલીમાં સંપૂર્ણ કદની વાન જોઈતી હતી. તેણે COC પેપરવર્ક, એન્જિન રિપેર અને પાર્કિંગ પરમિટ સાથે વ્યવહાર કરવામાં 14 મહિના અને €40,000 ખર્ચ્યા. તેણે ખોલ્યું ત્યાં સુધીમાં તે થાકી ગયો હતો અને તૂટી ગયો હતો.
કેસ B: "સ્માર્ટ સ્ટાર્ટર" (ધ ZZKNOWN વે)
સોફીએ એ પસંદ કર્યુંકસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટ. તેણીએ અદભૂત મિન્ટ-ગ્રીન પુશકાર્ટ પર €3,500 ખર્ચ્યા. કારણ કે તે બિન-સંચાલિત એકમ હતું, ફ્રાન્સમાં તેણીની સ્થાનિક કાઉન્સિલે તેણીની પરવાનગી ત્રણ અઠવાડિયામાં મંજૂર કરી હતી. તેણીએ તેના બાકીના બજેટને હાઇ-એન્ડ ઓર્ગેનિક ઘટકો અને બ્રાન્ડિંગ પર કેન્દ્રિત કર્યું.
પરિણામ?સોફી બે મહિનામાં નફાકારક હતી. તેણી પાસે હવે ત્રણ ગાડીઓ છે. માર્કો હજુ પણ તેની વાનનું ટ્રાન્સમિશન રિપેર ચૂકવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે.
મારી અંગત ટીપ:નાની શરૂઆત કરો, ખર્ચાળ જુઓ. એક હાઇ-એન્ડ કાર્ટ દર વખતે લો-એન્ડ ટ્રકને હરાવી દે છે. તે વિશે છેઅનુભવતમે પ્રદાન કરો છો, તમારા રસોડાનું કદ નહીં.
મોટા ભાગના EU પ્રદેશોમાં, જવાબ છેના. COC એ મોટરવાળા વાહનો માટેનો દસ્તાવેજ છે. કારણ કે અમારા પુશકાર્ટને "ઇક્વિપમેન્ટ" અથવા "ડિસ્પ્લે યુનિટ્સ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યા છેસીઇ ચિહ્નતમને જરૂરી ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ છે. આ સાબિત કરે છે કે વિદ્યુત ઘટકો અને સામગ્રી સલામતી ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
આ તે છે જ્યાં તમારે તમારી શક્તિ ખર્ચવી જોઈએ. નાની કાર્ટમાં પણ આ હોવું જોઈએ:
હાથ ધોવાનું સિંક (સામાન્ય રીતે ડ્યુઅલ-ટાંકી સિસ્ટમ).
ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સપાટીઓ.
યોગ્ય સ્નીઝ ગાર્ડ્સ (એક્રેલિક અથવા ગ્લાસ શિલ્ડ).
એ ની સુંદરતાકસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટતેની "ઇન્ડોર-આઉટડોર" વર્સેટિલિટી છે.
લગ્ન અને ખાનગી પ્રસંગો:આ તે છે જ્યાં વાસ્તવિક પૈસા છે. બગીચાના લગ્નમાં કાર્ટ સુંદર દેખાય છે; એક ટ્રક ડિલિવરી વાહન જેવો દેખાય છે.
શોપિંગ મોલ્સ:કારણ કે ત્યાં કોઈ એક્ઝોસ્ટ ધૂમાડો નથી, તમે શિયાળા દરમિયાન ઘરની અંદર કામ કરી શકો છો.
કોર્પોરેટ લોબી:ટેક કંપનીઓને "આઈસક્રીમ શુક્રવાર" ઓફર કરો.
પ્ર: શું હું કાર્ટના પરિમાણોને કસ્ટમાઇઝ કરી શકું?
A: ચોક્કસ! જ્યારે અમારી પાસે પ્રમાણભૂત "ગોલ્ડન રેશિયો" માપો છે જે સ્થિરતા માટે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે, ત્યારે અમે ચોક્કસ એલિવેટર્સ અથવા વેનની જગ્યાઓમાં ફિટ થવા માટે લંબાઈ અને પહોળાઈમાં ફેરફાર કરી શકીએ છીએ.
પ્ર: હું આઈસ્ક્રીમને પ્લગ વગર કેવી રીતે ઠંડુ રાખી શકું?
A: અમે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળા DC કોમ્પ્રેસર અને જાડા સાયક્લોપેન્ટેન ઇન્સ્યુલેશનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. "ઓફ-ગ્રીડ" દિવસો માટે, અમે સૌર-સહાયિત છત અથવા હેવી-ડ્યુટી જેલ બેટરી સ્થાપિત કરી શકીએ છીએ જે 8-12 કલાક ચાલે છે.
પ્ર: શું દબાણ કરવું મુશ્કેલ છે?
A: બિલકુલ નહીં. અમે હેવી-ડ્યુટી ઔદ્યોગિક કાસ્ટર્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. એક વ્યક્તિ તેને સપાટ પેવમેન્ટ પર સરળતાથી નેવિગેટ કરી શકે છે. ડુંગરાળ વિસ્તારો માટે, અમે એક્સેલમાં છુપાયેલ નાની "ઈ-સહાયક" મોટર ઉમેરી શકીએ છીએ.
પ્ર: શા માટેZZKNOWN?
A: કારણ કે અમે ફક્ત "સામગ્રી" વેચતા નથી. અમે તમારી સફળતા માટે સાધનો બનાવીએ છીએ. અમે કાર્ટ વચ્ચેનો તફાવત જાણીએ છીએદેખાવસારી અને એક કાર્ટ કેકામ કરે છે35°C ભૂમધ્ય સૂર્ય હેઠળ સખત.
મોબાઈલ ફૂડ વર્લ્ડમાં સફળતા એ સૌથી મોટું એન્જિન ધરાવવા વિશે નથી; તે તમારા સમુદાય સાથે શ્રેષ્ઠ જોડાણ રાખવા વિશે છે. એકસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ કાર્ટથીZZKNOWNતમને હલનચલન કરવાની સ્વતંત્રતા, આકર્ષિત કરવાની શૈલી અને ખરેખર તમારો વ્યવસાય ચલાવવાનો આનંદ માણવાની સરળતા આપે છે.
તમારી ડ્રીમ કાર્ટ ડિઝાઇન કરવા માટે તૈયાર છો?ચાલો સપના જોવાનું બંધ કરીએ અને સ્કૂપિંગ શરૂ કરીએ. અમારો સંપર્ક કરો, અને ચાલો સાથે મળીને કંઈક સુંદર બનાવીએ.
