Jeste li ikad sanjali o posluživanju bogatog espressa ili kremastih lattesa iz elegantnog mobilnog kafića? Posao s prikolicom za kavu mogao bi biti vaše savršeno polazište. Nudeći niže troškove pokretanja i veću fleksibilnost od kafića od opeke i minobacača, ovaj je poslovni model idealan za ljubitelje kave koji žele služiti kupcima na događajima, tržištima ili čak običnim mjestima.
U ovom ćemo vodiču proći kroz svaki korak pokretanja vlastitog poslovanja s prikolicom za kavu - od planiranja i opreme do brendiranja i zakonskih zahtjeva.
Prije nego što uložite u prikolicu za kavu, odvojite vrijeme da shvatite svoje lokalno tržište. Postoje li festivali kamiona s hranom, poljoprivredna tržnica ili fakultetski kampusi u blizini? Kakvu vrstu kave vole ljudi u vašem području?
Vaš poslovni plan trebao bi uključivati:
Ciljana strategija tržišta i lokacije
Opcije pokretanja i mogućnosti financiranja
Koncept izbornika i cijene
Konkurentska analiza
Marketinški pristup
Imati solidan poslovni plan pomoći će vam da ostanete usredotočeni i privucite investitore ako je potrebno.
Ovdje tvrtke poput Zz Redana Shine. Odabir visokokvalitetne, prilagodljive prikolice za kavu ključno je za vaš svakodnevni tijek rada i identitet marke. Razmislite o tome koliko će vam prostora trebati, koliko će ljudi raditi unutra i kakvu ćete vrstu pića poslužiti.
Razmotrite ove značajke:
Unutrašnjost od nehrđajućeg čelika u hrani
Sustavi sudopera i vodovoda
Hlađenje i skladištenje
Izvor napajanja (generator ili električni spajanje)
Servisni prikazi prozora i izbornika
"Odabir prikolice koja odgovara vašem tijeku rada može napraviti ili razbiti vaše svakodnevne operacije", kaže vlasnik mobilnog kafića u San Diegu.
Zakonsko upravljanje prikolicom za kavu zahtijeva određenu papirologiju. Ovi se zahtjevi razlikuju ovisno o vašoj lokaciji, pa se obavezno provjerite kod svog lokalnog zdravstvenog odjela i poslovnog tijela.
Tipični zahtjevi uključuju:
Poslovna licenca
Dozvola za zdravstvo
Licenca dobavljača mobilne hrane
Certifikat za sigurnost hrane
Osiguranje komercijalnih vozila
Rad s iskusnim dobavljačem prikolice poput Zz -a može vam pomoći osigurati da se vaše postavke u skladu s lokalnim kodovima.
Vaš brend je ono što vaš prikolica čini nezaboravnim. Dobro dizajnirani eksterijer prikolice, jasan logo i kreativni izbornik mogu privući ljude-čak i prije nego što otputuju prvi gutljaj.
Razmislite:
Ime koje je lako zapamtiti
Jedinstveni logotip i boje marke
Izbornik koji odgovara vašoj publici i skupu vještina
Sezonski specijalci i pića s potpisom
Ploče izbornika ili digitalni zasloni
Mnogi zz poznati prikolice za kavu nude potpunu prilagodbu, omogućujući vam da svoje ideje za brendiranje pretvorite u stvarnost.
Jednom kada vam prikolica bude prilagođena i spremna, vrijeme je da je opremite. Prava oprema osigurava brzu uslugu i kvalitetna pića. U najmanju ruku, trebat će vam:
Espresso stroj i brusilica
Hladnjak i zamrzivač
Spremnici za vodu i sustav filtracije
Sustav na prodajnom mjestu (POS)
Šalice, poklopci, salvete i zalihe
Ne zaboravite skladištiti grah, sirupe, alternative mlijeka i alate za čišćenje.
Sada započinje zabava. Potražite događaje, prometne ulice ili poslovne parkove u kojima je promet stopala visok. Također možete surađivati s planerima događaja ili ponuditi ugostiteljstvo za vjenčanja i korporativne događaje.
Najbolje strategije za pronalaženje kupaca:
Postavljeno na tržištima vikenda
Pohađajte festivale kamiona s hranom
Pokrenite s skočnim događajem
Promovirajte na Instagramu ili Tiktoku
Koristite Google Maps & Yelp za vidljivost
Istraživanje tržišta i poslovni plan
Odaberite prilagodljivu prikolicu za kavu
Dobiti sve dozvole i licence
Dizajnirajte svoj brendiranje i izbornik
Kupite opremu i zalihe
Odaberite lokacije s visokim prometom
Promovirajte svoje pokretanje na društvenim mrežama
Pokretanje poslovanja s prikolicom za kavu može biti i profitabilno i duboko ispunjeno. S pravim planiranjem, opremom i strašću možete izgraditi mobilni kafić koji služi vašoj zajednici i podržava vaš način života. Bez obzira na to da li tek počinjete ili se okrećete iz tradicionalne trgovine, prilagodljive prikolice za kavu ZZ -a daju vam alate za kretanje na cestu i početak kuhanja.
