Az Egyesült Államok városában a vállalkozók újradefiniálják a gyors alkalmi étkezési és éjszakai életet, konténer alapú éttermek és bárok bevezetésével. Ezek a kompakt, költséghatékony terek intelligens megoldást kínálnak az induló vállalkozások számára, amelyek ki akarják hagyni a hagyományos üzlethelyiségek hosszú beépítési idejét és az égbolt költségeit.
Ez a cikk számos sikeres esettanulmányt - Austin -tól Atlantáig - lebontja, és feltárja, mi tette ezeknek a konténerüzleteknek a fejlődését. Ha fontolóra veszi a saját ételek vagy italvállalkozás elindítását, ezek a valós történetek tele vannak betekintésekkel, pénzügyi és tanulságokkal.
2021-ben két főiskolai barát nyitotta meg a Dripbox kávét egy karcsú, fekete festett szállítási konténerben egy South Austin parkolójában. Walk-up szolgáltatás ablakkal, meghajtó sávjával és napelemekkel felszerelve a konténer gyors módszert kínál a koncepció tesztelésére-hatalmas bérleti szerződés vagy kiépítés nélkül.
Még 8 hónap alatt is eltört
2 év alatt 3 helyszínre bővült
Minimális fölött a hálózati erőnek köszönhetően
"A konténerrel kezdve bizonyítani kell a koncepciót a méretezés előtt. Most bizalommal bővülünk."
-Jake R., a Dripbox Coffee társalapítója
A belvárosi parkolóház tetején található Skysip két felújított tartályt átalakított egy lenyűgöző szabadtéri koktélbármá. Az alsó egység tartalmazza a rudat és a tárolót, míg a tetejét társalgófedéllel, lámpákkal és a látképre néző kilátással felszerelték.
Egyéni spirális lépcső az egységek között
Teljes kereskedelmi hűtés a bár tartályában
Márkajelzés több életmód -magazinban szerepel
Következetes hétvégi kiadások
Megduplázódott a bevétel a második évben a kültéri ülések kibővítése után
Nulla ingatlanköltség a garázs tulajdonosával való partnerség miatt
Az eredetileg egy nyári pop-up számára épített Tacocueva kultuszot szerzett merész formatervezésnek és utcai stílusú tacóknak köszönhetően. A tulajdonos a helyi készítő Eto élelmiszer-kocsikkal társult egy konyhai konténerhez, amelyet kereskedelmi rácsokkal, 3-rekeszes mosogatóval és előkészítő pultokkal felszereltek.
Személyező kialakítás egyedi falfestményekkel
Magas hatékonyság: 3 alkalmazott tudta kezelni a 100+ megrendelést óránként
Instagram-vezérelt lábforgalom
Két év elteltével a Tacocueva nyereséget használta a közeli üzlethelyiség megnyitásához és két márkás élelmiszer -teherautóba történő befektetéshez - miközben az eredeti konténer fesztiválokon fut.
A korlátozott beltéri terekkel szembesülve az Iron Prairie Brewing a főépületük mellett egy konténer alapú kültéri taproomot adott hozzá. A Modbetter által épített beállítás teljes bárot, éghajlatvezérelt merci tartályt és ADA-kompatibilis mellékhelyiségeket tartalmaz-mindegyik következetes márkanévvel és visszanyert fa részletekkel.
A konténerek felgyorsultak az engedélyezéshez a hagyományos építkezéshez
A szezonális értékesítés teraszfűtésekkel és időjárásállósággal növekszik
A helyi zenészek minden pénteken és szombaton tömegeket vonnak
Ezeknek a különféle konténer ételek és italok vállalkozásainak területén néhány általános stratégia kiemelkedik:
Indítsa el a kis méretarányt: minden tulajdonos a tartályt alacsony kockázatú MVP-ként (minimális életképes termék) használta.
Összpontosítson a tapasztalatokra: a világítás, a falfestmények és a zene létrehozott úti célokat - nem csak az étkezési helyeket.
Engedélyezési előny: A legtöbb gyorsabb engedély jóváhagyása a konténerbeállításokkal szemben az új épületekkel.
Kültéri ülések = magasabb nyereség: Szinte minden megnövekedett bevétel a kültéri területeken történő kiterjesztéssel.
Erős márkájú nyeremények: Egyedi nevek, színek és közösségi média emlékezetes.
