Երազից մինչեւ մեքենա վարելը. Ինչպես ես կառուցեցի իմ բուրգերային բիզնեսը 4 մ թրեյլերով

Ներածություն

Երեք տարի առաջ ես շրջում էի բուրգերները «Կալիֆոռնիայի» Մոդեստո քաղաքում գտնվող ընթրիքների հետեւի խոհանոցում, երազելով ավելի մեծ բանի մասին: Ես չեմ ուզում շղթա կամ նույնիսկ խանութ: Ես ուզում էի բուրգերս տանել փողոցներ, բառացիորեն:

Ես մուտքագրեցի »Burger Truck- ի վաճառք Կալիֆոռնիա«Google- ում, հույս ունենալով գտնել կայծը, որպեսզի իմ կողմը շրջի ամբողջ պայթեցված բջջային բուրգեր բիզնեսի մեջ: Արագ առաջ այսօր, եւ ես աշխատում եմ տեղական իրադարձություններում ամենաշատըՊատվերով կառուցված 4-մետր բուրգեր կցանքԴա փոխեց իմ կյանքը:

Սա այն պատմությունն է, թե ինչպես են ամեն ինչ հավաքվել, եւ ինչպես կարող եք նույնը անել:

Այն հոլովակը, որը հնարավոր դարձավ հնարավոր ամեն ինչ

Ես չունեի հսկայական բյուջե կամ ինժեներների թիմ: Այն, ինչ ինձ պետք էր, թրեյլեր էրմատչելի, Լիովին հագեցածեւ պատրաստ է փողոցներին: Մի բան, որը ես կարող էի քաշել իմ Ամենագնացով, տեղադրվել է մեկ ժամվա ընթացքում եւ սկսել պտտվել բուրգերներ առանց գլխացավանքի:

Դա այն դեպքում, երբ ես գտա պաստելի վարդագույն 4-մետրանոց կցանք, որը առանձնանում էր սովորական ընտրանքներից: Առաջին հայացքից սեր էր:

Ահա թե ինչ է ինձ վաճառել.

• 4 մ երկարությամբ, 2 մ լայնությամբ, 2.3 մ բարձրությամբ, հարմարավետ1.9 մ Ներքին բարձրություն

• Տեղավորվում է բեռնափոխադրման բեռնարկղի ներսում փայտե տուփի փաթեթավորումից հետո (հիանալի է միջազգային առաքման համար):

• Կառուցվել է աԿրկնակի առանցք, չորս անիվներով եւ արգելակային համակարգով

• Երկարակյաց պոլիուրեթանային վահանակներեւ խնամվածՆերկառուցված անիվներ

• Ral 3015 թեթեւ վարդագույնՆերկ Գործիք (այն տեղադրում է Instagram- ում):

Մարդիկ դեռ հարցնում են ինձ, արդյոք ես այն գնել եմ հենց գույնի համար. Ես ասում եմ, որ դա միայն պատմության կեսն է:

Երազների խոհանոցը կառուցելը

Երբ ես կեղեւը ունեի, ժամանակն էր այն վերածել բուրգերների պատրաստման մեքենայի: Թիմը օգնեց ինձ ձեւավորել կատարյալ դասավորություն:

Ես ունեի.

• ԷունքՁախ վաճառքի պատուհանը ձախ կողմում

• ԷունքՀանգստի վերեւում գտնվող կլոր դիտման պատուհանը(որը աղջիկս սիրում է հայացքով)

• ԷունքՀետեւի մուտքի դուռըդա բարձրացնում է բեռնման բաղադրիչները

Ներսում, դա զգացվում էր մինի ճաշի պես.

• Երկու 60 սմ չժանգոտվող պողպատից աշխատատեղեր լոգարիթմական դռներով

• Էունք3 + 1 լվացարան, հետտաք / սառը ջրի ծորակ, Splash Guard, եւԿոշտ խողովակաշար

• ՀակասարանԱլյումինե հատակներմի քանազորՀատակի արտահոսք(զբաղված հերթափոխից հետո մաքրելը քամին է)

Ես նույնպես ավելացրեցԿանխիկ գզրոց, քանի որ մի անգամ սայթաքել եք 30 հաճախորդների շարքում, դուք չեք ցանկանում լուծվել փոփոխությունների համար:

Cooking անապարհին գտնվող Pro- ի նման խոհարարություն

Ես գիտեի, որ ուզում եմ ծառայելSmash Burgersփխրուն եզրերով եւ gooey պանրով: Դա նշանակում էր, որ ես լուրջ կրակայրիչ պետք էր:

Տեղադրեցինք.

• Էունք3-մետր երկայնքով արտանետվող գլխարկ

• ԷունքԳազի griddle, տապակ, վառարան, եւ նույնիսկ աԳազ Wok այրիչ(Իմ Teriyaki Smash Burger- ի համար հատուկ)

• Էունք1.2 մ սառնարանային աշխատունակToppings- ի համար

• Էունք2P առաստաղի օդորակիչ(ամռանը բացարձակ կյանք)

Կառուցվել են բոլոր գազային գծերըԱմերիկյան չափանիշներեւ եւ ամեն ինչ պարզապես աշխատել է `աջից դուրս:

«Ներքին ամեն ինչ plug-pline- ն էր: Լրացուցիչ տեղադրում չկա: Ոչ մի ձգձգում:
- Ես, պատմելով յուրաքանչյուր այլ վաճառող, ով հարցնում է, թե որտեղ եմ ստացել իմ բեռնատարը

Լուսավորություն, կետեր եւ բոլոր մանրամասները, որոնք կարեւոր են

Դուք կզարմանաք, թե քանիսըBurger կոնցեսիոն կցանքներԱնտեսեք պարզ բաներ, ինչպիսիք են էլեկտրական վարդակները եւ լուսավորությունը: Այս կցորդը մեխեց այն:

• 10 էլեկտրական վարդակներՅուրաքանչյուր կողմում

• Պայծառ LED խողովակի լույսԿենտրոնում

• 110V / 60hz էլեկտրալարեր ամերիկյան վարդակների հետ

• Լիովին լարվածպոչի լույսեր, արգելակելեւշրջադարձային ազդանշաններ

Եւ այո - հոլովակը ունիԳազի մխոց դարակ, հեզից վերեւում, որը պահում է մի տոննա տարածություն ներսում:

Դրանք կարող են թվալ փոքր առանձնահատկություններ, բայց նրանք ամեն օր ավելի հեշտացան իմ կյանքը: Եթե դուք նայում եք այլ կցանքներ եւ հետաքրքրում եք, թե արդյոք լարերը կարեւոր են. Վստահեք ինձ, դա անում է:

Այն դարձնելով պաշտոնյա (եւ շահավետ)

Երբ ես կցամայրը ունեի, այն ամենը, ինչ ես պետք է անեի, հետեւյալն էր.

• Գրանցեք այն

• Կապեք պոչի լույսերը

• Ստացեք իմըԱռողջապահության ստուգում(Հեշտ է 3-լվացվող համակարգով)

• Եւ սկսեք ամրագրման միջոցառումներ

Ես մտա իմ առաջին ֆերմերի շուկան ընդամենը երկու շաբաթ անց:

Շուտով ես սկսեցի առաջարկելBurger սննդի մեջ հարսանիքների եւ փառատոնների ժամանակ, որը վերածվեց ամրագրումների կայուն հոսքի: Ես նույնիսկ դիտարկեցիԵրկրորդ հոլովակի լիզինգը- Որովհետեւ ազնվորեն, պահանջարկը կա:

Հիմնական հավաքում իմ ճանապարհորդությունից

• ✅ աՊատվերով կառուցված կցորդՁեզ տալիս է ազատություն եւ ճկունություն

• ✅ Ներկառուցված գազի եւ էլեկտրական համակարգեր = ավելի քիչ սթրես եւ ավելի արագ տեղադրում

• Lightweight եւ կոմպակտ, բայց ամբողջությամբ բեռնված է բարձրորակ ծառայության համար

• ✅ Լավ դիզայնը հաճախորդներին վերածում է երկրպագուների (Instagram- ը սիրում է վարդագույնը):

• ✅ Ֆինանսավորում եւՎարձակալության սեփական ընտրանքներԴարձրեք այն մատչելի

Եթե փնտրում եք.

• Բջջային բուրգերների խոհանոց վաճառքի համար

• Սննդի բեռնատարը համեղ բուրգերների համար

• Բուրգեր բուրգեր սննդի բեռնատար բիզնեսի վաճառք

Այս կցանքը ստուգում է յուրաքանչյուր տուփ:

Եզրափակում

Եթե ինչ-որ մեկը ինձ ասաց հինգ տարի առաջ, որ ես կաշխատեի իմ սեփական բուրգերային բեռնատարը, ապրուստը կատարելով այն, ինչ ես սիրում եմ, չէի հավատա դրան:

Բայց ամեն ինչ սկսվեց մեկ խելացի ընտրությամբ. ԸնտրելովRight իշտ հոլովակ.

Այժմ իմ 4M վարդագույն բուրգեր կցանքը ավելին է, քան պարզապես խոհանոց, դա իմ ապրանքանիշն է, իմ ապրուստը եւ կյանքի ձեւը:

Եթե երազում եք շարժական գնալ, դա կարող է լինել պարզապես ձեր նշանը: Գտեք ձեր կցորդը, կառուցեք ձեր ընտրացանկը եւ վերցրեք ձեր բուրգերները ճանապարհի վրա: Ես քեզ այնտեղ կտեսնեմ: