La domanda di cucine mobili modulari e conformi alla strada continua a salire, in particolare tra gli operatori a servizio rapido che desiderano scalare senza investire in infrastrutture fisse. QuestoTrailer di fast food mobile a doppio assi 4m × 2m, appositamente costruito per pollo fritto, hot dog, hamburger e patatine, offre una soluzione robusta e conforme alla regolamentazione su misura per gli standard statunitensi.
In questa panoramica tecnica, scomponiamo le specifiche esatte, i materiali e le configurazioni funzionali dell'unità, dal suo quadro strutturale e sistemi meccanici all'ottimizzazione del flusso di lavoro in cucina.
Dimensioni esterne:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (H)
Configurazione degli assi:Assale in tandem (asse a doppio) con sistema a quattro ruote
Sistema dei freni:Manuale integrato / frenata meccanica
Materiale del telaio:Sottoscritto in acciaio a polvere con rivestimento in alluminio
Standard di verniciatura:RAL 3000 ROSSO ROSSO, Finitura di resistenza ad alta UV
Tipo di pneumatici:Pneumatici per camion leggeri classificati per carichi di veicoli alimentari mobili
Supporto di livellamento:Jack stabilizzanti manuali a quattro angoli
Progettato per l'operazione nordamericana, il trailer presenta uninfrastruttura elettrica completamente conforme:
Valutazione della tensione:110V / 60Hz
Conteggio delle prese:8x NEMA 5-15 punti vendita (15a ciascuno)
Ingresso di potenza esterna:Ingresso di potenza a terra elencato per il generatore o il collegamento della griglia
Protezione del circuito:Scatola di interruttore individuale con protezione da sovraccarico e rilevamento dei guasti al suolo
Illuminazione:Illuminazione a strisce LED interne, illuminazione della finestra di servizio esterno, retroilluminazione del lightbox sul tetto
"La conformità con i codici NEC statunitensi e la distribuzione delle uscite a terra è fondamentale per i rimorchi alimentari. Questa unità passa controlli di progettazione pronti per l'ispezione." - Dan Fulton, ingegnere elettrico e certificatore per rimorchio
Donting da parete:Acciaio inossidabile 304 di grado alimentare, finitura spazzolata
Trovop:2,5 mm di spessore 304 SS Prep Bench con backsplash integrato
Archiviazione da banco:Armadi per porta incernierati con chiusure di chiusura magnetica
Impostazione del lavandino:Wash a 3 compartimenti + 1 lavello a mano, dimensioni del bacino 12 "× 12" × 10 "
Rubinetti:Tocchi di mixer caldi / di livello commerciale
Drenaggio:PVC ad alta temperatura con routing flessibile
Setup POS:Cassetto di cassa integrato installato sotto il contatore vicino alla finestra del servizio
Questo rimorchio supporta gli elettrodomestici a gas e garantisce una corretta gestione dello scarico:
Cappuccio di gamma:Canopia di scarico in acciaio inossidabile da 2000 mm
Filtro grasso:Filtri del deflettore in alluminio rimovibili, profondità di 400 mm
Condotto di ventilazione:Ductwork da 6 pollici instradate al camino in stile USA montato sul tetto
Area di lavoro ad incasso:Abbassamento di cottura progettata per sfuggire friggi e griglia standard
Tubazioni del gas:Tubo di gas inossidabile da ¾ pollici con 3 valvole di spegnimento
HVAC:9.000 unità di condizionamento dell'aria BTU con alloggiamento del condensatore esterno
NOTA di conformità:HVAC ha instradato per evitare interferenze con il flusso di scarico
Progettato per supportare le operazioni a freddo e caldo simultanee, il layout interno consente:
Baia di attrezzatura calda:Area incassata 2m per ospitare:
Dual Basket Fryer
Piastra piatta
Fornello a gas a bruciore singolo
Zona dell'attrezzatura fredda:Spazio 2m con accesso elettrico per:
Unità di refrigerazione a doppia temperatura
Cooler per bevande verticale
Linea di servizio:Worktop corre parallelo alla finestra per la preparazione e la placcatura
Zona di lavandino:Fine posteriore del rimorchio per interruzione minima del flusso di lavoro
Codice di verniciatura:RAL 3000 FINIZZO ROSSO DI FUOCO, RESISTENTE RESISTENTE
Branding Wrap:Superficie stampabile sul lato intero (3,8 m x 2m)
Segno Lightbox:Segno retroilluminato a LED montato sul tetto (2000 mm × 400 mm)
Configurazione della finestra:Finestra di servizio a apertura ascendente sul lato del conducente
Scatola CA esterna:Condensatore di alloggiamento dell'unità bloccabile con doghe di ventilazione
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| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Dimensioni | 4m (l) × 2m (w) × 2,3m (h) |
| Elettrico | 110V 60Hz, 8 prese, ingresso esterno |
| Impianto idraulico | 3+1 lavandino, tocco caldo / a freddo, drenaggio sotto il trailer |
| Ventilazione | Cappuccio da 2 m, camino, zona di elettrodomestici incassati |
| Sistema di gas | Pipeline ¾ ", 3 valvole di spegnimento |
| Hvac | 9.000 BUT AC + Scatola del condensatore esterno |
| Materiale | Interni in acciaio inossidabile 304 di grado alimentare |
| Caratteristiche del branding | Ral 3000 Paint, Full Wrap, Segno Lightbox sul tetto |
| Rimorchio | Sistema freno a doppio asse, a 4 ruote |
Questo trailer di fast food mobile rosso da 4 m offre una rara combinazione diCostruzione ingegneristica, conformità agli standard statunitensie aDesign della cucina orientato al flusso di lavoro. Sia per gli operatori di alimenti di strada, l'implementazione QSR multi-unità o la catering basata su eventi, offre le caratteristiche meccaniche e operative necessarie per un servizio sicuro, coerente e scalabile.
