სიზმრიდან წამყვანამდე: როგორ ავაშენე ჩემი ბურგერის ბიზნესი 4M მისაბმელში

შესავალი

სამი წლის წინ მე ბურგერებს ვცურავდი სასადილოების უკანა სამზარეულოში, კალიფორნიაში, მოდესტოში, რომელიც უფრო დიდზე ვოცნებობდი. მე არ მინდოდა ჯაჭვი, ან თუნდაც მაღაზია. მინდოდა ჩემი ბურგერები ქუჩაში გამეყვანა - სიტყვასიტყვით.

მე აკრეფილი ”ბურგერი სატვირთო იყიდება კალიფორნია”Google- ში, იმ იმედით, რომ იპოვნეთ ნაპერწკალი, რომ ჩემი მხარე ჩქარობდეს სრულფასოვანი მობილური ბურგერის ბიზნესში. სწრაფად ველით დღეს, და მე ვატარებ ერთ-ერთ ყველაზე დატვირთულ კვების სატვირთო ადგილს ადგილობრივ ღონისძიებებში, წყალობითმორგებული 4 მეტრიანი ბურგერის ტრეილერიამან შეცვალა ჩემი ცხოვრება.

ეს არის ისტორია იმის შესახებ, თუ როგორ მოხდა ეს ყველაფერი - და როგორ შეგიძლიათ იგივე გააკეთოთ.

ტრეილერი, რამაც ეს ყველაფერი შესაძლებელი გახადა

მე არ მქონდა უზარმაზარი ბიუჯეტი ან ინჟინრების გუნდი. რაც მჭირდებოდა, იყო ტრეილერიხელმისაწვდომი, სრულად აღჭურვილიდა მზადაა ქუჩებისთვის. რაღაც შემეძლო ჩემი ჯიპი, ერთი საათის განმავლობაში დაყენებული და ბურგერები დავიწყე თავის ტკივილის გარეშე.

სწორედ მაშინ აღმოვაჩინე პასტელი ვარდისფერი 4 მეტრიანი მისაბმელი, რომელიც გამოირჩეოდა ჩვეულებრივი ვარიანტებისგან. ეს იყო ერთი შეხედვით სიყვარული.

აი ის, რაც მე მიყიდა:

• 4 მ სიგრძით, 2 მ სიგანე, 2.3 მ სიმაღლე, კომფორტით1.9 მ ინტერიერის სიმაღლე

• ჯდება გადაზიდვის კონტეინერში ხის ყუთის შეფუთვის შემდეგ (შესანიშნავია საერთაშორისო გადაზიდვისთვის!)

• აშენდა აორმაგი ღერძი ოთხი ბორბლით და სამუხრუჭე სისტემით

• გამძლე პოლიურეთანის პანელებიდა გლუვიჩამონტაჟებული ბორბლები

• RAL 3015 ღია ვარდისფერიხატავს სამუშაოს (ის გამოჩნდება Instagram- ზე!)

ხალხი მაინც მეკითხება, მე შევიძინე ეს მხოლოდ ფერისთვის - ვამბობ, რომ ეს მხოლოდ ნახევარი ამბავია.

ჩემი ოცნების სამზარეულოს აშენება

მას შემდეგ, რაც ჭურვი მქონდა, დრო იყო, რომ ის ბურგერის დამზადების მანქანაში გადაქცეულიყო. გუნდი დამეხმარა სრულყოფილი განლაგების შემუშავებაში.

მე მქონდა:

• განუსაზღვრელი არტიკლისაკუთარი გაყიდვების ფანჯარა მარცხენა მხარეს

• განუსაზღვრელი არტიკლიმრგვალი სანახავი ფანჯარა ზემოთ(რომელსაც ჩემს ქალიშვილს უყვარს პეიკინგი)

• განუსაზღვრელი არტიკლიუკანა შესასვლელი კარირაც ინგრედიენტების დატვირთვას ძალიან მარტივს ხდის

შიგნით, იგრძნო მინი სასადილო:

• ორი 60 სმ სიგრძის უჟანგავი ფოლადის სამუშაოები მოცურების კარებით

• განუსაზღვრელი არტიკლი3+1 ჩაძირვის დაყენება, აცხელი / ცივი წყლის ონკანი, Splash Guard დამყარი მილსადენი სანტექნიკა

• საწინააღმდეგო ზოლიალუმინის იატაკიდაიატაკის გადინება(დატვირთული ცვლის შემდეგ გაწმენდა ნიავია)

მე ასევე დავამატე ანაღდი უჯრაიმის გამო, რომ მას შემდეგ რაც 30 მომხმარებელთან ერთად გააკრიტიკებთ, არ გსურთ შეცვალოთ ცვლილებები.

სამზარეულოს მსგავსად გზაზე

ვიცოდი, რომ მსახურობდაSmash Burgersხრაშუნა კიდეებით და გოიის ყველით. ეს იმას ნიშნავდა, რომ სერიოზული ცეცხლსასროლი იარაღი მჭირდებოდა.

ჩვენ დავაინსტალირეთ:

• განუსაზღვრელი არტიკლი3 მეტრიანი ორმაგი ფენის გამონაბოლქვი ქუდი

• განუსაზღვრელი არტიკლიგაზის ღუმელი, ფრაიერი, ღუმელი, თუნდაც აგაზის wok burner(ჩემი Teriyaki Smash Burger Special)

• განუსაზღვრელი არტიკლი1.2 მ მაცივარი სამუშაო მაგიდატოპინგებისთვის

• განუსაზღვრელი არტიკლი2p ჭერის კონდიციონერი(ზაფხულში აბსოლუტური სიცოცხლის ხანგრძლივობა)

ყველა გაზის ხაზი აშენდაამერიკული სტანდარტებიდა ყველაფერი უბრალოდ მუშაობდა - ყუთიდან გარეთ.

"შიგნით ყველაფერი იყო დანამატი და თამაში. დამატებითი ინსტალაცია არ არის. შეფერხებები არ არის. მე ჩამოსვლის დღეს ბურგერებს ვწვავდი."
- მე, ვუთხარი ყველა სხვა გამყიდველს, ვინც მეკითხება, სად მივიღე ჩემი სატვირთო მანქანა

განათება, მაღაზიები და ყველა ის დეტალი, რაც მნიშვნელოვანია

გაგიკვირდებათ რამდენიბურგერის დათმობის მისაბმელებიგადახედეთ მარტივ ნივთებს, როგორიცაა ელექტროგადამცემი საშუალებები და განათება. ამ ტრეილერმა მიაყენა იგი.

• 10 ელექტროგადამცემი მაღაზიათითოეულ მხარეს

• ნათელი LED მილის შუქიცენტრში

• 110V / 60Hz გაყვანილობა ამერიკული მაღაზიებით

• სრულად სადენიანიკუდის შუქები, დამუხრუჭებადაჩართეთ სიგნალები

და ჰო - მისაბმელს აქვსგაზის ცილინდრის თაროს ზემოთ, რომელიც დაზოგავს ტონა სივრცეს შიგნით.

ეს შეიძლება ჩანდეს მცირე თვისებები, მაგრამ მათ ჩემი ცხოვრება უფრო გაუადვილეს ყოველდღე. თუ თქვენ უყურებთ სხვა მისაბმელებს და გაინტერესებთ, გაყვანილობის მნიშვნელობა აქვს - მერწმუნეთ, ასეც ხდება.

ოფიციალური გახდება (და მომგებიანი)

მას შემდეგ, რაც ტრეილერი მქონდა, ყველაფერი რაც უნდა გამეკეთებინა, იყო:

• დარეგისტრირდით

• კუდის შუქები აურიეთ

• მიიღეთ ჩემიჯანმრთელობის შემოწმება(მარტივია 3-სინტის სისტემით)

• და დაიწყეთ ღონისძიებების დაჯავშნა

ჩემი პირველი ფერმერის ბაზარზე მხოლოდ ორი კვირის შემდეგ შევედი.

მალევე დავიწყე შეთავაზებაბურგერის კვება ქორწილებსა და ფესტივალებზე, რომელიც გადაიქცა შეკვეთების მუდმივ ნაკადში. მე კი განვიხილემეორე ტრეილერის იჯარით- რადგან გულწრფელად, მოთხოვნა არსებობს.

ჩემი მოგზაურობის ძირითადი ნაბიჯები

• ✅ ამორგებული ტრეილერიგაძლევთ თავისუფლებას და მოქნილობას

• ✅ ჩამონტაჟებული გაზები და ელექტრო სისტემები = ნაკლები სტრესი და უფრო სწრაფი დაყენება

• ✅ მსუბუქი და კომპაქტური, მაგრამ სრულად დატვირთულია მაღალი მოცულობის მომსახურებისთვის

• ✅ კარგი დიზაინი მომხმარებლებს გულშემატკივრებად აქცევს (Instagram- ს უყვარს ვარდისფერი!)

• ✅ დაფინანსება დაიჯარის საკუთარი ვარიანტებიგახადეთ იგი ხელმისაწვდომი

თუ ეძებთ:

• მობილური ბურგერის სამზარეულო გასაყიდად

• კვების სატვირთო გურმან ბურგერებისთვის

• ანაზრაურების ბურგერი კვების სატვირთო ბიზნესი გასაყიდად

ეს მისაბმელი ამოწმებს ყველა ყუთს.

დასკვნა

თუ ვინმემ ხუთი წლის წინ მითხრა, რომ მე ვატარებდი ჩემს ბურგერულ სატვირთო მანქანას, ვცხოვრობდი ცხოვრებას, რაც მე მიყვარს, არ მჯეროდა.

მაგრამ ეს ყველაფერი დაიწყო ერთი ჭკვიანი არჩევანით: კრეფამარჯვენა ტრეილერი.

ახლა, ჩემი 4 მეტრი ვარდისფერი ბურგერის მისაბმელი უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ სამზარეულო - ეს არის ჩემი ბრენდი, ჩემი საარსებო წყაროს და ჩემი ცხოვრების წესი.

თუ თქვენ ოცნებობთ მობილურზე წასვლაზე, ეს შეიძლება იყოს თქვენი ნიშანი. იპოვნეთ თქვენი ტრეილერი, ააშენეთ თქვენი მენიუ და გაიარეთ ბურგერები გზაზე. იქ გნახავ.