U.S үшін салынған 4 м жылдам тағамдық трейлерлерге техникалық шолу

Кіріспе: жоғары сапалы мобильді азық-түлік қызметіне арналған инженерлер

Модульдік, жолмен үйлесімді мобильді асханаларға сұраныс өсуді жалғастыруда, әсіресе, тұрақты инфрақұрылымға инвестициясыз масштабталған жедел қызмет көрсетушілер арасында. Осы4M × 2М қос осьтік мобильді фаст-фуд трейлері, Қуырылған тауық еті, ыстық иттер, бургерлер және фри үшін салынған мақсат, U.S. стандарттарға сәйкес келетін берік және реттеуге негізделген шешім ұсынады.

Осы техникалық шолуда біз оның құрылымдық құрылымы мен функционалды конфигурацияларын, оның құрылымдық шеңберінен және аспиранттарын ас үй жұмыс процесін оңтайландыруға дейін бөліп аламыз.

1. Құрылымдық ерекшеліктер және шасси дизайны

• Сыртқы өлшемдер:4000 мм (L) × 2000 MM (W) × 2300 мм (H) × 2300 мм (H)

• Біліктер конфигурациясы:Тандем білігі (қос ось) төрт доңғалақты жүйесі бар

• Тежегіш жүйесі:Біріктірілген нұсқаулық / Механикалық тежеу

• Жақтау материалы:Алюминиймен қапталған ұнтақпен қапталған болаттан жасалған ішкі құрылым

• Бояу стандарты:RAL 3000 қызыл, жоғары ультракүлгінге төзімділігі

• Шинаның түрі:Мобильді тағамдық көліктер үшін бағаланған жеңіл жүк көлігі шиналары

• Нивелирлеуді қолдау:Төрт бұрышта тұрақтандыру ұялары

2. Электр конфигурациясы - U.S. нарық дайын

Солтүстік Американың жұмысына арналған, тіркемеТолық сәйкес келетін электр инфрақұрылымы:

• Кернеу бойынша рейтинг:110V / / 60hz

• Розетка саны:8x nema 5-15 сауда нүктелері (әрқайсысы 15А)

• Сыртқы қуат кірісі:Генератор немесе торлы ілмектер үшін ул-листингілік шығыс кірісі

• Станцияны қорғау:Шамадан тыс жүктемеден қорғау және жерасты ақауларды анықтайтын жеке ажыратқыш

• Жарықтандыру:Ішкі жарықдиодты жолақты жарықтандыру, сыртқы сервистік терезе жарығы, төсеніш люкс жарықтандыру

«U.s. u.s. Nec кодтарының сәйкестік және жерленген шығыс бөлінуі азық-түлік тіркемелерінде өте маңызды. Бұл бөлім инспекциялық дайын дизайнды тексеруден өтеді.» - Дан Фултон, инженер-электрик және тіркеме сертификаты

3. Ас үй ішіндегі интерьер - тот баспайтын болаттан жасалған және арматуралар

• Қабырғаға жабысқақ:Азық-түліктің бағасы 304 тот баспайтын болат, щеткадан жасалған қабат

• Жұмыс орны:2,5 мм қалыңдығы 304 SS даярлық орындық

• Есеп айырысу астындағы сақтау:Магниттік ілмектермен жабылған есік шкафтары

• Раковинаны орнату:3-Бөліктен бөлме жуу + 1 қол жуғыш, 12 «× 12» × 12 × 12 × 12 × 12 × 10 × 10 «× 10»

• Кран:Коммерциялық деңгейдегі ыстық / суық араластырғыш шүмектер

• Дренаж:Иілгіш шлангты бағыттайтын жоғары температуралы тметрлік ПВХ

• POS орнату:Қызмет көрсету терезесінің жанында есептегіш бойынша орнатылған біріктірілген кассалық тартпа

4. Желдету, HVAC және газ сантехникалық жүйелері

Бұл тіркеме газбен жабдықталған пісіру құралдарын қолдайды және өнімді дұрыс басқаруды қамтамасыз етеді:

• Сорғыш диапазоны:2000 мм тот баспайтын болаттан шығарылады

• Май сүзгісі:Алюге қаланатын алюминий тоқашының сүзгілері, тереңдігі 400 мм

• Желдету каналдары:6 дюймдік ставка, u.s.-стильдегі мұржаға бағытталған 6 дюймдік жұмыс

• Жұмыс аймағы:Төмендетілген пісіру алаңы стандартты қуырғыштар мен бұтақтарды шайқауға арналған

• Газ құбырлары:¾-дюймдік тот баспайтын газ құбыры 3 сөндіру клапандары бар

• HVAC:Сыртқы конденсатор корпусы бар 9000 BTU кондиционері

• Сәйкестік туралы ескерту:HVAC шығатын ағынмен араласпау үшін жіберілді

5. Жабдықты бөлу және құрылғы зоналары

Бір уақытта суық және ыстық операцияларды қолдауға арналған, ішкі макет мыналарға мүмкіндік береді:

• Ыстық жабдық шығанағы:2 м қашықтықта орналасады:

  • Қос қоржындар

  • Жазық-жоғарғы

  • Бір қыздырғыш газ плитасы

• Суық жабдық аймағы:Электрлік қол жетімділікпен 2 м бос орын:

  • Қосарлы температуралы тоңазытқыш қондырғысы

  • Тік сусын салқындатқыш

• Сервистік желі:Worktop дайындау және жалату үшін терезеге параллель жұмыс істейді

• Риновка аймағы:Жұмыс процесінің минималды бұзылуына арналған тіркеменің артқы жағы

6. Сыртқы брендинг және клиенттердің келісімінің мүмкіндіктері

• Бояу коды:RAL 3000 өрт қызыл, ыстыққа төзімді автомобильдер

• Брендинг орамы:Толыққаны басып шығарылатын беттің ауданы (3,8M x 2M)

• LightBox белгісі:Шатырға орнатылған жарықдиодты артқы белгі (2000 мм 400 мм)

• Терезе конфигурациясы:Жүргізуші жағында жоғары қарай ашу терезесі

• Сыртқы айнымалы қорап:Желдету тақтасы бар құлыпталатын қондырғы

Қорытынды кесте: Негізгі сипаттамалар

Қорытынды: жоғары коммутацияға дайын, коды сәйкес келетін азық-түлік қызметі

Бұл 4 м қызыл мобильді фаст-фуд-трейлер сирек кездесетін комбинацияны ұсынадыИнженерлік-сынып құрылысы, U.S. стандарттарына сәйкестік, және аАс үйдің жұмыс процесіне бағытталған дизайны. Көшедегі тамақ өнімдері операторлары, QSR көп қондырғыларын орналастыру немесе оқиғаларға негізделген тамақтану үшін бе, ол қауіпсіз, дәйекті және масштабтау үшін қажет механикалық және пайдалану мүмкіндіктерін жеткізеді.