ZZKNOWN клиенттерімен жұмыс істегенде қайта-қайта көрген нәрсені айтайын.
Көптеген адамдар сәттілік трейлер дизайнынан немесе жабдықтан келеді деп ойлайды. Бұл маңызды, әрине. Бірақ сіздің күнделікті ақша табасыз ба, бұл сіздің мәзіріңіз.
Мен бір аймақта тұрған екі пицца тіркемесін көрдім.
Біреуінде 20 элементтен тұратын күрделі мәзір бар. Клиенттер тартыншақтайды, сызықтар баяу қозғалады және қызметкерлер шамадан тыс жұмыс істейді.
Екіншісінде 6 пиццадан тұратын қарапайым, бағдарланған мәзір бар. Жылдам тапсырыс, жылдам қызмет көрсету, жоғары айналым.
Қайсысы көп ақша табатынын тап.
Сіздің мәзіріңіз тек тағамдар тізімі емес. Бұл сіздің сату жүйеңіз.
Идеяларға кіріспес бұрын, жақсы пицца трейлері мәзірінің шын мәнінде қандай болатынын анықтап алайық.
Егер сіздің мәзіріңіз осы аймақтардың кез келгенінде сәтсіз болса, сіз оны бос емес уақытта сезінесіз.
Бұл ең жиі қойылатын сұрақтардың бірі.
Қысқа жауап. Аз - көп.
| Іскерлік кезең | Элементтер саны |
|---|---|
| Жаңа трейлер | 5-8 элемент |
| Өсіп келе жатқан бизнес | 6-10 элемент |
| Жоғары көлемді жұмыс | 4-6 негізгі элементтер |
Тым көп опциялар бәрін баяулатады.
Мен бір кездері пиццаның 18 түрін ұсынуды талап еткен клиентпен жұмыс істедім. Бір аптадан кейін олар оны 7 бестселлерге дейін қысқартты. Сатылым өсті және стресс бірден төмендеді.
Классикадан бастаңыз. Олар белгілі бір себептермен бар.
Осы алтауының өзі мықты іргетас құра алады.
Иә, бірақ мұқият.
Қолданбалы пиццалар сізді ерекшелеуге көмектеседі, бірақ олар операцияларды қиындатпауы керек.
Бір ZZKNOWN клиенті Оңтүстік-Шығыс Азиядағы манго десерт пиццасын қосты. Бұл олардың жазда ең көп сатылатын тауары болды.
Тараптар орташа тапсырыс құнын айтарлықтай арттыра алады.
Бірақ олар тез және оңай болуы керек.
| Элемент | Неліктен жұмыс істейді |
|---|---|
| Сарымсақ нан | Жылдам және төмен құны |
| Француз картоптары | Әлемдік деңгейде жоғары сұраныс |
| Тауық қанаттары | Жақсы пайда маржасы |
| Моцарелла таяқшалары | Пиццамен жақсы үйлеседі |
| Салат | Салауатты опцияны қосады |
Бөлек күрделі жабдықты қажет ететін заттардан аулақ болыңыз.
Мүлдем.
Бұл көп күш жұмсамай-ақ кірісті арттырудың ең оңай жолдарының бірі.
Тұтынушылар қарапайым жиынтық таңдауларды жақсы көреді.
Баға - бұл көптеген жаңа иелердің қателесетін жері.
Ингредиент құны сату бағасының 30-35 пайызын құрауы керек.
| Элемент | Құны | Сату бағасы |
|---|---|---|
| Маргарита | 2,5 АҚШ доллары | 8 АҚШ доллары |
| Пепперони | 3 АҚШ доллары | 10 АҚШ доллары |
| Етті жақсы көретіндер | 4 АҚШ доллары | 12 АҚШ доллары |
Бұл еңбекке, рентаға және пайдаға орын береді.
Жылдамдық - бұл пицца трейлеріндегі барлық нәрсе.
Түсініксіз мәзір бүкіл жұмысыңызды баяулатады.
Міне, осы жерде психология шығады.
Кішігірім өзгерістер сатуды айтарлықтай арттыруы мүмкін.
Мен сізді біраз қиындықтан құтқаруға рұқсат етіңіз.
Макарон, гамбургерлер және пиццаны бір тіркемеде қосқан бір клиент есімде. Ол хаос тудырды. Пиццаға ғана назар аударғаннан кейін олардың тиімділігі екі есе артты.
Еуропадағы клиент қарапайым пицца трейлерімен бастады.
Кейде аз істеу сізге көп нәрсені береді.
Әр аймақтардың дәмі әртүрлі.
Әрқашан тексеріп, реттеңіз.
Мәзір мен жабдық сәйкес келуі керек.
ZZKNOWN компаниясында біз әрқашан клиенттерге асүйді мәзір стратегиясы негізінде жобалауға кеңес береміз.
Жабдық мәзіріңізді басқара алмаса, сіз ең көп сағаттарда қиындықтарға тап боласыз.
Көптеген клиенттермен жұмыс істегеннен кейін бір нәрсе анық.
Ең табысты пицца трейлерлері ең үлкен мәзірлері бар трейлерлер емес.
Олар ең ақылды мәзірлері барлар.
Мен қарапайым 5 тармақ мәзірлерінің күрделі 15 элемент мәзірлерінен тұрақты түрде асып түсетінін көрдім.
Фокус жеңеді.
Сату деректері мен тұтынушылардың пікірлері негізінде 2-3 ай сайын.
Егер сіздің нарық оны талап етсе, иә. Бірақ қарапайым болыңыз.
Жеке өлшем немесе орташа өлшем жылдам қызмет көрсету үшін жақсы жұмыс істейді.
Иә, бұл ұсынылған тәсіл.
Күнделікті сатылымдарды қадағалаңыз және деректер негізінде реттеңіз.
Сіздің пицца трейлеріңіздің мәзірі сіздің бизнес стратегияңыздың негізі болып табылады.
Бұл сіздің жылдамдығыңызға, пайдаңызға, тұтынушы тәжірибесіне және ұзақ мерзімді өсуге әсер етеді.
Қарапайым бастаңыз. Не сататынына назар аударыңыз. Нақты деректер негізінде реттеңіз.
Ал егер сіз пицца трейлерін басынан жоспарлап жатсаңыз, ZZKNOWN сізге трейлерді ғана емес, мәзірге негізделген бүкіл жұмыс процесін жобалауға көмектесе алады.
Өйткені, сайып келгенде, табыс көп нәрсені ұсыну емес.
Бұл дұрыс нәрсені, дұрыс жолмен ұсыну туралы.
