Pastarąjį dešimtmetį mobiliojo maisto verslas išpopuliarėjo. Nesvarbu, ar tai kavos priekaba, pastatyta netoli judriojo biurų rajono, festivalyje esanti churros, ar visavertis gurmanų maisto priekaba, patiekianti maistą kelyje, visame pasaulyje verslininkai realizuoja mobilumo potencialą. Palyginti su tradiciniais plytų ir skiedinių restoranais, siūlo maisto priekabasmažesnės investicijos, didesnis lankstumas ir greitesnė grąža- Padaryti juos vienu protingiausių verslo modelių 2025 m. Ir vėliau.
Bet su tiek daug maisto priekabų parduodama rinkoje,Kaip pasirinkti tinkamą? Ar turėtumėte nusipirkti naują ar naudotą? Kokio dydžio ir įrangos jums reikia? O kur galite rasti patikimą gamintoją, kuris tiekia kokybę ir pritaikymą?
Šis vadovas apžvelgs viską, ką reikia žinoti - išDydžio pasirinkimasirĮrangos konfigūracijaįišlaidų naudairGamintojo rekomendacijos, įskaitant kodėlZz žinomas, pirmaujančią Kinijos maisto priekabų gamyklą, pasitiki tūkstančiai verslininkų visame pasaulyje.
Prieš investuodami į priekabą, turite apibrėžti savoVerslo koncepcija. Maisto rūšis, kurią planuojate parduoti, tiesiogiai lemia jūsų maisto priekabos dizainą, įrangą ir dydį.
Pavyzdžiui:
Karšto maisto pardavėjai(Kaip ir kepta vištiena, mėsainiai, makaronai ar maišant), reikalingi dujotiekiai, ventiliacijos sistemos ir nerūdijančio plieno maisto gaminimo zonos.
Desertas ir kepyklos priekabos(Parduodami pyragai, vafliai ar įtrūkimai) Reikia šaldymo, vitrinos spintelės ir patrauklus apšvietimas.
Gerti ar kavos priekabasReikia kriauklių, vandens tiekimo sistemų, šaldytuvų ir kavos aparatų ir maišytuvų elektros lizdų.
Jūsų priekaba turėtų palaikyti jūsųOperacinis srautas- Nuo maisto paruošimo iki aptarnavimo - laikydamiesi vietos sveikatos ir saugos standartų.
Dydis yra vienas iš svarbiausių veiksnių perkant parduodamą maisto priekabą. Per mažas, ir jūs kovosite su saugojimu ir darbo eiga; Per didelis, o mobilumas tampa sunkus ir brangus.
Štai bendras vadovas:
| Priekabos ilgis | Idealiai tinka | Privalumai |
|---|---|---|
| 3 m - 3,5 m | Pradinio lygio pradedančiosios įmonės, mažos kavos ar užkandžių priekabos | Lengva vilkti, ekonomiškai efektyvi, greita sąranka |
| 4 m - 4,5 m | Vidutinio maisto verslas, karšto maisto ar kombinuotos priekabos | Subalansuotas tarp kosmoso ir mobilumo |
| 5 m - 6m | Visų paslaugų virtuvės ar kelios personalo operacijos | Didelė paruošimo zona, palaiko visą meniu virti |
| 6m+ | Didelės apimties maitinimo ar renginių pagrindu sukurtos priekabos | Maksimali įrangos talpa ir saugojimas |
