Jei kada nors stovėjote eilėje ūkininkų turguje, maisto festivalyje ar vėlyvą vakarinę gatvės mugę ir stebėjote, kaip žmonės laimingi moka 6–10 USD už šviežią vaflį, tikriausiai pagalvojote tą patį, ką mums sako daugelis mūsų klientų:
„Tai atrodo linksma... ir pelninga“.
Tu neklysti.
Pastaraisiais metais vis daugiau pirmą kartą pradedančių verslininkų JAV renkasiinvestuoti į vaflinį sunkvežimį ar vaflinę priekabąužuot atidarius tradicinę mūrinę kavinę. Priežastys yra praktiškos, emocinės ir finansinės vienu metu: mažesnės pradinės išlaidos, lankstumas, didelės maržos ir verslo, kuris tiesiogine prasme sukelia šypseną, džiaugsmas.
Šis vadovas parašytas taip, tarsi aš jį aiškinčiau draugui, kuris rimtai svarsto šią idėją, bet nori tikrų atsakymų, o ne ažiotažų. Paaiškinsiu, ką iš tikrųjų reiškia investuoti į avaflių priekabaverslui JAV, ko reikia saugotis, kas veikia, kas ne ir ko mes išmokomeZZINOWNnuo darbo su JAV pirkėjais kiekvieną dieną.
Pradėkime nuo didelio klausimo.
Trumpas atsakymas:daugeliui žmonių taip, bet tik tuo atveju, jei tai darote teisingai.
JAV gatvės maisto ir mobiliojo maisto verslas nuolat auga. Remiantis IBISWorld ir Nacionalinės restoranų asociacijos duomenimis, mobiliosios maisto paslaugos JAV sukuriaper metus daugiau nei 1,4 mlrd, kurių desertai ir specialūs užkandžiai nuolat patenka tarpaukščiausios impulsinio pirkimo kategorijos.
Kodėl vafliai?
Jie iš karto atpažįstami
Ingredientai yra palyginti nebrangūs
Jie kvepia nuostabiai (rimtai, tai svarbu)
Jie dirba per pusryčius, desertus ir vėlyvą vakarą
Jie yra labai pritaikomi (saldūs, pikantiški, be glitimo, veganiški variantai)
Pastebėjome, kad pirmą kartą dirbantys operatoriai atsilieka6-12 mėnesių, ypač kai jie skirti renginiams, festivaliams ir didelio lankytojų srauto vietoms.
Tačiau sėkmė nėra automatinė. Tai priklauso nuo to, kaip investuosite.
Kai žmonės ieško„Investuok į vaflinį krautuvėlį“, jie dažnai galvoja tik apie įrangos pirkimą. Tiesą sakant, jūs investuojate įtrys dalykai vienu metu:
Fizinis turtas (vaflinė priekaba arba sunkvežimis)
Verslo modelis (kur ir kaip parduodate)
Save (laikas, mokymosi kreivė, nuoseklumas)
Vaflinių priekabų verslas nėra pasyvios pajamos, bet taiyrakeičiamas, lankstus ir atlaidus, palyginti su daugeliu maisto koncepcijų.
AtZZINOWN, mes dažnai rekomenduojame priekabas, o ne pilnus sunkvežimius pirmą kartą dirbantiems operatoriams, todėl pakalbėkime apie tai.
.jpg)
Tai vienas iš pirmųjų sprendimų, su kuriais susidursite.
| veiksnys | Vaflių priekaba | Vaflinis maisto sunkvežimis |
|---|---|---|
| Pradinė kaina | Žemesnis | Aukštesnis |
| Priežiūra | Paprastesnis | Sudėtingesnis |
| Transporto priemonės variklis | Neįtraukta | Įtraukta |
| Vilkimo lankstumas | Aukštas | Žemas |
| Licencijavimas | Dažnai lengviau | Labiau ribojantis |
| Idealiai tinka pradedantiesiems | Taip | Ne visada |
Dauguma pirmą kartą perkančių JAV renkasi avaflių priekabanes:
Galima vilkti su pikapu arba visureigiu
Jūs nemokate už variklį, kurio jums nereikia
Jūs galite savarankiškai atnaujinti arba pakeisti velkantįjį automobilį
Sandėliavimo ir draudimo išlaidos paprastai yra mažesnės
Iš grynoIG perspektyva, priekabos dažnai yra protingesnis būdas investuoti į vaflinio sunkvežimio tipo verslą.
Pakalbėkime apie skaičius – realius.
| Prekė | Numatoma kaina (USD) |
|---|---|
| Vaflių priekaba (priskirta) | 5000–12 000 USD |
| Vaflių kepimo aparatai ir įranga | 2000–6000 USD |
| Leidimai ir licencijos | 500–3000 USD |
| Pradiniai ingredientai | 300–800 USD |
| Prekės ženklas ir įvyniojimas | 800–2500 USD |
| Įvairūs & Buferis | 1000–2000 USD |
Numatomos bendros investicijos:
8000–20 000 USD
Palyginti su nedidelės kavinės atidarymu (dažnai daugiau nei 150 000 USD), todėl tiek daug žmonių pasirenka investuoti į vaflinių sunkvežimių verslą.
Čia svarbi patirtis.
AtZZINOWN, turimepritaikytos vaflinės priekabosuž:
Pirmą kartą solo savininkai
Poros, vykdančios savaitgalio verslą
Festivalio pardavėjai
Kavos + vaflių kombinacijos operatoriai
Desertų prekių ženklai plečiasi į mobiliųjų telefonų pardavimą
Komercinės vaflinės (belgiško arba Lježo stiliaus)
Paruošimo skaitiklis iš nerūdijančio plieno
Šaldymas po stalviršiu
Dviguba kriauklė (sveikatos kodo reikalavimas)
Gėlo vandens ir nuotekų rezervuarai
Išmetimo gaubtas (jei reikalaujama pagal vietinį kodą)
Elektros lizdai (JAV standartas)
Per daug pradedančiųjų anksti per daug išleidžia nereikalingai įrangai. Pradėkite liesai. Visada galite atnaujinti.
Tai viena iš labiausiai neteisingai suprantamų verslo dalių.
Festivaliai ir mugės
Didelė apimtis, trumpas laikas, puikios paraštės
Privatūs renginiai
Vestuvės, gimtadieniai, įmonių renginiai – numatomos pajamos
Ūkininkų turgūs
Nuolatinės savaitės pajamos
Vietos iki vėlumos
Netoli barų, koledžų ar pramogų rajonų
Kuriuoja tik vienas iš mūsų klientų JAVPenktadienio-sekmadienio renginiaiir vis tiek išvalo pakankamai pelno, kad jį būtų galima laikyti pajamomis visą darbo dieną.
Išskaidykime jį paprastai.
Ingrediento kaina: ~1,20 USD
Pardavimo kaina: 6–9 USD
Bendrasis pelnas:65–80 proc.
Net po darbo, degalų ir renginių mokesčių, vaflių įmonės paprastai turisveikos ribos, ypač lyginant su pikantiško maisto sunkvežimiais, kuriuose yra daugiau maisto atliekų.
Štai kodėl į desertus orientuoti anonsai dažnai pranoksta sudėtingesnius meniu.
Būsiu labai sąžiningas, nes mes ne kartą matėme šias klaidas.
Per didelės priekabos pirkimas „tik tuo atveju“
Vietos sveikatos departamento reikalavimų nepaisymas
Stiliaus pasirinkimas, o ne darbo eiga
Per daug sudėtingas meniu
Renginių galios poreikio neįvertinimas
Vienas klientas daug investavo į gražią priekabą, bet pamiršo patvirtintigeneratoriaus suderinamumasfestivaliams. Pataisymas kainavo laiko, pinigų ir streso.
Geras planavimas pranoksta gerą išvaizdą – kiekvieną kartą.
Štai viena sėkmės istorija ir viena išmokta pamoka.
JAV pirkėjas investavo į a3 metrų vaflinė priekaba, orientuota tik į savaitgalio festivalius ir privačius užsakymus. Jis net įsiveržė8 mėnir dabar užsako renginius prieš 3–4 mėnesius.
Kodėl tai veikė:
Paprastas meniu
Aiškus prekės ženklas
Patikima įranga
Tinkamo dydžio priekaba
Kitas pirkėjas užsisakė didesnę nei reikia priekabą, padidino vilkimo ir sandėliavimo išlaidas. Po šešių mėnesių jie sumažėjo ir tapo pelningi.
Išsinešimas:pirkite pirmiems metams, o ne savo svajonėms po penkerių metų.
AtZZINOWN, mes ne tik parduodame priekabas – mes padedame žmonėmsprotingai investuoti.
Mes teikiame:
Individualus priekabos dizainas pagal JAV taisykles
2D ir 3D maketavimo brėžiniai prieš gamybą
Elektros ir vandentiekio sistemos atitinka JAV standartus
Patirtimi pagrįstos išdėstymo rekomendacijos
Eksportuokite patirtį į JAV, Kanadą ir Europą
Mūsų tikslas paprastas: padėti išvengti brangių klaidų.
Dauguma JAV pirkėjų veikia viduje4-8 savaites, priklausomai nuo leidimų.
Ne. Daugelis sėkmingų savininkų pradėjo neturėdami patirties.
Taip, bet dauguma operatorių pavasarį-rudenį uždirba daugiau, o žiemą papildo privačiais renginiais.
Taip. Modulinė konstrukcija leidžia lengvai atnaujinti.
Kaip ir bet kuris verslas, yra rizika, tačiau dėl mažesnės pradžios sąnaudos jis yra atlaidesnis nei restoranai.
Jei ieškote:
Mažesnės rizikos įsitraukimas į maisto verslą
Verslas su didele marža
Lankstumas tvarkaraščio ir vietos atžvilgiu
Produktas, kurį žmonės tikrai mėgsta
Tada pasirenkantinvestuoti į vaflinį krautuvėlį arbavaflinių priekabų verslasJAVgali būti labai protingas žingsnis.
AtZZINOWN, matėme, kaip paprasti žmonės kuria nepaprastus šalutinius verslus, o kartais ir visą darbo dieną uždirbančias pajamas – po vieną vaflį.
Jei esate pasirengęs žengti kitą žingsnį, pradėkite nuo tinkamo pagrindo. Priekaba yra svarbi. Svarbus išdėstymas. Svarbu planavimas.
Ir nereikia to daryti vienam.
