Pilsētās visā ASV uzņēmēji pārdefinē ātras ēdināšanas un naktsdzīves, uzsākot uz konteineriem balstītus restorānus un bārus. Šīs kompaktās, rentablās telpas piedāvā gudru risinājumu jaunizveidotiem uzņēmumiem, kuri vēlas izlaist garos būvēšanas laikus un tradicionālo veikalu izmaksas.
Šis raksts sadala vairākus veiksmīgus gadījumu pētījumus - sākot no Ostinas līdz Atlantai - un atklāj, kas lika šiem konteineru uzņēmumiem attīstīties. Ja apsverat iespēju sākt savu ēdienu vai dzērienu, šie reālās dzīves stāsti ir iesniegti ar atziņām, finansēm un mācībām, kuras ir vērts apgūt.
2021. gadā divi koledžas draugi atvēra Dripbox Coffee gludā, melni apgleznota kuģniecības konteinera iekšpusē Dienvidu Ostinas stāvvietā. Apģērbs, kas aprīkots ar pastaigu pakalpojumu logu, piedziņas joslu un saules paneļiem, konteiners piedāvāja ātru veidu, kā pārbaudīt savu koncepciju-bez masīvas nomas vai celtniecības.
Salauza pat pēc 8 mēnešiem
Paplašinājās līdz 3 vietām 2 gadu laikā
Minimāls pieskaitāmās izmaksas, pateicoties ārpus tīkla jaudai
"Sākot ar konteineru, pirms mērogošanas mums pierādīs šo jēdzienu. Tagad mēs paplašināmies ar pārliecību."
-Džeiks R., Dripbox Coffee līdzdibinātājs
Atrodas virs autostāvvietas centra, Skysip pārveidoja divus atjaunotus konteinerus par satriecošu brīvdabas kokteiļu bāru. Apakšējā blokā ir stienis un krātuve, bet augšdaļa bija aprīkota ar atpūtas klāju, gaismām un skatu uz horizontu.
Pielāgotas spirāles kāpnes starp vienībām
Pilnīga komerciāla saldēšana bāra konteinera iekšpusē
Zīmols, kas redzams vairākos dzīvesveida žurnālos
Konsekventa nedēļas nogales izpārdošana
Divkāršotie ieņēmumi otrajā gadā pēc āra sēdvietu paplašināšanas
Nulles īpašuma izmaksas, kas saistītas ar partnerību ar garāžas īpašnieku
Sākotnēji būvēts vasaras pop-up, Tacocueva ieguva kultu, pateicoties tā drosmīgajam dizainam un ielas stila tacos. Īpašnieks sadarbojās ar vietējo celtnieku Eto pārtikas ratiņiem virtuves konteineram, kas aprīkots ar komerciāliem griliem, 3 nodalījumu izlietni un Prep skaitītājiem.
Uzmanīgs dizains ar pielāgotu sienas mākslu
Augsta efektivitāte: 3 darbinieki stundā varēja rīkoties ar vairāk nekā 100 pasūtījumiem
Instagram vadīta pēdu satiksme
Pēc diviem gadiem Tacocueva izmantoja peļņu, lai atvērtu tuvējo veikalu un ieguldītu divās firmas pārtikas kravas automašīnās, vienlaikus saglabājot oriģinālo konteineru, kas darbojas festivālos.
Saskaroties ar ierobežotu telpas iekštelpām, Iron Prairie Brewing pievienoja konteineru bāzes āra taproomu blakus to galvenajai ēkai. Modbetter būvēts iestatīšana ietver pilnu joslu, klimata kontrolētu merch konteineru un ADA atbilstošas tualetes-visas ar konsekventām zīmola veidošanu un reģenerētām koka detaļām.
Konteineri paātrināja atļauju salīdzinājumā ar tradicionālo būvniecību
Sezonas pārdošanas apjomi palielinājās ar terases sildītājiem un laika apstākļu izolāciju
Vietējie mūziķi katru piektdienu un sestdienu zīmē pūļus
Šajos dažādajos konteineru pārtikas un dzērienu uzņēmumos izceļas dažas kopīgas stratēģijas:
Sāciet mazu, mērogu ātri: katrs īpašnieks izmantoja konteineru kā zema riska MVP (minimālais dzīvotspējīgais produkts).
Koncentrējieties uz pieredzi: apgaismojums, sienas gleznojumi un mūzika izveidoja galamērķus - ne tikai vietas, kur paēst.
Atļauju priekšrocība: lielākā daļa ātrāka atļauju apstiprinājumu ar konteineru iestatījumiem salīdzinājumā ar jaunām ēkām.
Āra sēdvietas = lielāka peļņa: gandrīz visi palielināja ieņēmumus, paplašinot āra apgabalos.
Spēcīga zīmola uzvara: unikālie nosaukumi, krāsas un sociālie mediji padarīja konteinerus neaizmirstamus.
