Ieguldījums vafeļu treileru biznesā ASV: reālās pasaules ceļvedis pirmreizējiem īpašniekiem

Ja kādreiz esat stāvējis rindā zemnieku tirdziņā, pārtikas festivālā vai vēlu vakara ielu gadatirgū un skatījies, kā cilvēki laimīgi maksā 6–10 USD par svaigu vafeli, jūs, iespējams, esat domājis to pašu, ko mums saka daudzi mūsu klienti:

"Tas izskatās jautri... un izdevīgi."

Tu nekļūdies.

Pēdējos gados arvien vairāk ASV uzņēmēju, kas pirmo reizi sākuši, izvēlas toieguldiet vafeļu kravas automašīnā vai vafeļu piekabētā vietā, lai atvērtu tradicionālu ķieģeļu un javas kafejnīcu. Iemesli ir praktiski, emocionāli un finansiāli uzreiz: zemākas sākuma izmaksas, elastība, liela peļņa un prieks vadīt uzņēmumu, kas burtiski liek cilvēkiem pasmaidīt.

Šī rokasgrāmata ir uzrakstīta tā, it kā es to skaidrotu draugam, kurš nopietni apsver šo ideju, taču vēlas saņemt īstas atbildes, nevis ažiotāžu. Es jums pastāstīšu, ko īsti nozīmē ieguldīt avafeļu treilerisbizness ASV, no kā jāuzmanās, kas darbojas, kas ne un ko mēs esam iemācījušiesZZZINĀMSkatru dienu strādājot ar pircējiem ASV.

Sāksim ar lielo jautājumu.

Vai tiešām ASV ir tā vērts ieguldīt vafeļu treileru biznesā?

Īsa atbilde:daudziem cilvēkiem jā, bet tikai tad, ja jūs to darāt pareizi.

ASV ielu pārtikas un mobilās pārtikas bizness ir nepārtraukti audzis. Saskaņā ar IBISWorld un Nacionālās restorānu asociācijas datiem, mobilo ēdināšanas pakalpojumi ASV radavairāk nekā 1,4 miljardu dolāru gadā, ar desertiem un īpašām uzkodām konsekventi ierindojas starpaugstākās impulsa pirkuma kategorijas.

Kāpēc vafeles?

• Tie ir uzreiz atpazīstami

• Sastāvdaļas ir salīdzinoši zemas

• Viņi smaržo pārsteidzoši (nopietni, tas ir svarīgi)

• Viņi strādā pie brokastīm, desertiem un vēlu vakaru pūļiem

• Tie ir ļoti pielāgojami (saldi, sāļi, bez lipekļa, vegāni)

Mēs esam redzējuši, ka operatori, kas pirmo reizi iedarbojas, ir ielauzušies6-12 mēneši, it īpaši, ja tie koncentrējas uz pasākumiem, festivāliem un vietām ar lielu satiksmi.

Bet veiksme nav automātiska. Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs ieguldāt.

Ko īsti nozīmē “ieguldīt vafeļu kravas automašīnā”?

Kad cilvēki meklē“ieguldīt vafeļu mašīnā”, viņi bieži vien domā tikai par aprīkojuma iegādi. Patiesībā jūs ieguldāttrīs lietas uzreiz:

1. Fizisks īpašums (vafeļu piekabe vai kravas automašīna)

2. Uzņēmējdarbības modelis (kur un kā jūs pārdodat)

3. Sevi (laiks, mācīšanās līkne, konsekvence)

Vafeļu piekabju bizness nav pasīvi ienākumi, bet ganirmērogojams, elastīgs un piedodošs salīdzinājumā ar daudzām pārtikas koncepcijām.

PlkstZZZINĀMS, mēs bieži iesakām piekabes, nevis pilnas kravas automašīnas pirmreizējiem operatoriem, tāpēc parunāsim par to.

Kāpēc izvēlēties vafeļu piekabi, nevis pilnu pārtikas kravas automašīnu?

Šis ir viens no pirmajiem lēmumiem, ar ko nāksies saskarties.

Vafeļu treilerispret Waffle Food Truck

Lielākā daļa ASV pircēju pirmo reizi izvēlas avafeļu treilerisjo:

• Var vilkt ar pikapu vai SUV

• Jūs nemaksājat par dzinēju, kas jums nav vajadzīgs

• Jūs varat patstāvīgi uzlabot vai nomainīt velkošo transportlīdzekli

• Uzglabāšanas un apdrošināšanas izmaksas parasti ir zemākas

No tīraIA perspektīva, piekabes bieži vien ir gudrāks veids, kā ieguldīt vafeļu kravas automašīnās.

Cik maksā ieguldījums vafeļu treileru biznesā?

Parunāsim par skaitļiem — reāliem.

Tipisks sākuma izmaksu sadalījums (ASV)

Paredzamās kopējās investīcijas:
8000–20 000 USD

Salīdzinot ar nelielas kafejnīcas atvēršanu (bieži vien USD 150 000+), tāpēc tik daudzi cilvēki izvēlas investēt vafeļu kravas automašīnu biznesā.

Kāda veida vafeļu treilera iestatīšana patiesībā darbojas vislabāk?

Šeit pieredzei ir nozīme.

PlkstZZZINĀMS, mēs esampielāgotas vafeļu piekabespriekš:

• Pirmo reizi solo īpašnieki

• Pāri, kas darbojas nedēļas nogalēs

• Festivāla pārdevēji

• Kafijas + vafeļu kombo operatori

• Desertu zīmoli, kas izvēršas mobilo ierīču pārdošanā

Pamataprīkojums, kas jums tiešām ir nepieciešams (nevis smalkais)

• Komerciālie vafeļu cepēji (Beļģijas vai Lježas stilā)

• Nerūsējošā tērauda sagatavošanas skaitītājs

• Saldēšana zem letes

• Dubultā izlietne (veselības kods)

• Svaiga ūdens un notekūdeņu tvertnes

• Izplūdes pārsegs (ja to pieprasa vietējais kods)

• Elektrības rozetes (ASV standarts)

Pārāk daudz iesācēju agri pārtērē nevajadzīgu aprīkojumu. Sāciet ar liesu. Jūs vienmēr varat jaunināt.

Kur visvairākVafeļu treilerisĪpašnieki pelna savu naudu?

Šī ir viena no visvairāk pārprastajām biznesa daļām.

Ienesīgākie pārdošanas kanāli

1. Festivāli un gadatirgi
   Liels apjoms, īss laiks, lieliskas rezerves

2. Privātie pasākumi
   Kāzas, dzimšanas dienas, korporatīvie pasākumi — prognozējami ienākumi

3. Lauksaimnieku tirgi
   Konsekventi iknedēļas ieņēmumi

4. Vietas vēlu vakarā
   Netālu no bāriem, koledžām vai izklaides rajoniem

Viens no mūsu klientiem ASV darbojas tikaiPiektdienas-svētdienas pasākumiun joprojām gūst pietiekami daudz peļņas, lai to uzskatītu par pilnas slodzes ienākumu.

Kādas ir reālās peļņas normas vafeļu treilerī?

Sadalīsim to vienkārši.

Piemērs: Beļģijas pamatvafele

• Sastāvdaļu izmaksas: ~$1,20

• Pārdošanas cena: 6–9 USD

• Bruto peļņa:65%–80%

Pat pēc darbaspēka, degvielas un pasākumu maksas, vafeļu uzņēmumiem parasti irveselīgas robežas, jo īpaši salīdzinājumā ar pikantu pārtikas kravas automašīnām ar lielāku pārtikas atkritumu daudzumu.

Tāpēc uz desertiem orientētie treileri bieži pārspēj sarežģītākas ēdienkartes.

Kādas kļūdas pieļauj pirmo reiziVafeļu treilerisĪpašnieki Marka?

Es būšu ļoti godīgs, jo mēs esam atkārtoti redzējuši šīs kļūdas.

Biežas (un novēršamas) kļūdas

• Pārāk lielas piekabes pirkšana "katram gadījumam"

• Vietējo veselības departamenta prasību ignorēšana

• Stila izvēle, nevis darbplūsma

• Pārlieku sarežģīt ēdienkarti

• Jaudas prasību nepietiekama novērtēšana pasākumos

Viens klients ieguldīja lielus līdzekļus skaistā piekabē, bet aizmirsa apstiprinātģeneratora saderībafestivāliem. Labojums maksā laiku, naudu un stresu.

Laba plānošana pārspēj labu izskatu — katru reizi.

Ko mēs esam iemācījušies no RealZZZINĀMSKlienti?

Šeit ir viens veiksmes stāsts un viena mācība.

Veiksmes gadījums: mazs reklāmklips, viedās atrašanās vietas

ASV pircējs ieguldīja a3 metru vafeļu piekabe, koncentrējoties tikai uz nedēļas nogales festivāliem un privātām rezervācijām. Viņš pat ielauzās8 mēnešiun tagad rezervē pasākumus 3–4 mēnešus iepriekš.

Kāpēc tas strādāja:

• Vienkārša izvēlne

• Skaidrs zīmols

• Uzticams aprīkojums

• Pareiza izmēra piekabe

Gūta mācība: lielāks ne vienmēr ir labāks

Cits pircējs pasūtīja lielāku piekabi nekā nepieciešams, palielinot vilkšanas un uzglabāšanas izmaksas. Pēc sešiem mēnešiem tie tika samazināti un kļuva rentabli.

Līdzņemšanai:pērciet savam pirmajam gadam, nevis savam sapnim pēc pieciem gadiem.

Kā darbojasZZZINĀMSAtbalsts pirmo reiziVafeļu treilerisInvestori?

PlkstZZZINĀMS, mēs nepārdodam tikai piekabes — mēs palīdzam cilvēkieminvestēt saprātīgi.

Mēs nodrošinām:

• Pielāgots piekabes dizains, pamatojoties uz ASV noteikumiem

• 2D un 3D izkārtojuma rasējumi pirms ražošanas

• Elektriskās un santehnikas sistēmas ir saskaņotas ar ASV standartiem

• Uz pieredzi balstīti izkārtojuma ieteikumi

• Eksportējiet pieredzi uz ASV, Kanādu un Eiropu

Mūsu mērķis ir vienkāršs: palīdzēt izvairīties no dārgām kļūdām.

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sāktu pēc vafeļu piekabes iegādes?

Lielākā daļa ASV pircēju darbojas šajā valstī4-8 nedēļas, atkarībā no atļaujām.

Vai man ir nepieciešama iepriekšēja pieredze pārtikas apritē?

Nē. Daudzi veiksmīgi īpašnieki sāka ar nulles pieredzi.

Vai vafeļu piekabe ir rentabla visu gadu?

Jā, bet lielākā daļa operatoru pavasarī-rudenī pelna vairāk un papildina ar privātiem pasākumiem ziemā.

Vai es varupielāgot manu vafeļu piekabivēlāk?

Jā. Modulārais dizains atvieglo jaunināšanu.

Vai investīcijas vafeļu mašīnā ir riskanti?

Tāpat kā jebkurš bizness, pastāv risks, taču zemākas sākuma izmaksas padara to piedodošāku nekā restorāni.

Pēdējās domas: vai šis bizness jums ir piemērots?

Ja jūs meklējat:

• Zemāka riska iesaistīšanās pārtikas uzņēmējdarbībā

• Bizness ar spēcīgu peļņu

• Elastība grafika un atrašanās vietas ziņā

• Produkts, ko cilvēki patiesi mīl

Pēc tam izvēloties toieguldīt vafeļu kravas automašīnā vaivafeļu piekabju biznessASVvar būt ļoti gudrs gājiens.

PlkstZZZINĀMS, mēs esam redzējuši, ka parastie cilvēki veido neparastus blakus uzņēmumus — un dažreiz arī pilna laika ienākumus — pa vienai vafelei.

Ja esat gatavs spert nākamo soli, sāciet ar pareizo pamatu. Treileram ir nozīme. Izkārtojumam ir nozīme. Plānošana ir svarīga.

Un jums tas nav jādara vienam.