Ако некогаш сте застанале во ред на пазар на фармери, фестивал на храна или доцна во ноќен уличен саем и сте гледале како луѓето среќно плаќаат 6-10 долари за свежа вафла, веројатно сте го помислиле истото што ни го кажуваат многу од нашите клиенти:
„Ова изгледа забавно… и профитабилно“.
Не грешиш.
Во последниве години, повеќе претприемачи за прв пат во САД се одлучуваат да го направат тоаинвестирајте во камион за вафли или приколка за вафлинаместо да се отвори традиционално кафуле од тули и малтер. Причините се практични, емотивни и финансиски одеднаш: помали трошоци за стартување, флексибилност, силни маржи и радост од водење бизнис кој буквално ги насмевнува луѓето.
Овој водич е напишан како да му објаснувам на пријател кој сериозно ја разгледува идејата - но сака вистински одговори, а не возбуда. Ќе ве проучам што навистина значи да се инвестира во априколка за вафлибизнис во САД, на што да внимаваме, што функционира, што не и што научивмеЗЗЗНАод работа со американски купувачи секој ден.
Да почнеме со големото прашање.
Краток одговор:за многу луѓе, да - но само ако го правите тоа правилно.
Бизнисот со улична храна и мобилна храна во САД постојано расте. Според податоците на IBISWorld и Националната асоцијација на ресторани, мобилните услуги за храна во САД генерираатнад 1,4 милијарди долари годишно, со десерти и специјални закуски кои постојано се рангираат меѓунајвисоки импулси-купувачки категории.
Зошто вафли?
Тие се веднаш препознатливи
Состојките се релативно евтини
Мирисаат неверојатно (сериозно, ова е важно)
Тие работат на појадок, десерт и гужви до доцна во ноќта
Тие се исклучително приспособливи (слатки, солени, безглутенски, вегански опции)
Видовме оператори кои првпат се пробиваат6-12 месеци, особено кога се фокусираат на настани, фестивали и локации со голема посетеност.
Но, успехот не е автоматски. Зависи како инвестираш.
Кога луѓето бараат„инвестирајте во камион за вафли“, тие често размислуваат само за купување опрема. Во реалноста, вие инвестирате вотри работи одеднаш:
Физичко средство (приколка за вафли или камион)
Бизнис модел (каде и како продавате)
Себе (време, крива на учење, конзистентност)
Бизнисот со приколки за вафли не е пасивен приход - туку тоаескалабилни, флексибилни и простливи во споредба со многу концепти за храна.
НаЗЗЗНА, ние често препорачуваме приколки наместо полни камиони за првпат оператори, па ајде да разговараме за тоа.
.jpg)
Ова е една од првите одлуки со кои ќе се соочите.
| Фактор | Трејлер за вафли | Камион за вафли за храна |
|---|---|---|
| Почетна цена | Пониски | Повисоко |
| Одржување | Поедноставно | Покомплексно |
| Мотор на возилото | Не е вклучено | Вклучено |
| Флексибилност на влечење | Високо | Ниско |
| Лиценцирање | Често полесно | Порестриктивни |
| Идеален за почетници | Да | Не секогаш |
Повеќето американски купувачи за прв пат избираат априколка за вафлизатоа што:
Можете да го влечете со пикап или теренец
Не плаќате за мотор што не ви треба
Можете самостојно да го надградите или замените влечното возило
Трошоците за складирање и осигурување обично се помали
Од чистаПерспектива на рентабилност, приколките често се попаметен начин за инвестирање во бизнис во стил на камиони со вафли.
Ајде да зборуваме за бројки - реални.
| Ставка | Проценети трошоци (УСД) |
|---|---|
| Трејлер за вафли (прилагодено) | $5.000 – $12.000 |
| Креатори и опрема за вафли | $2.000 – $6.000 |
| Дозволи и лиценци | $500 – $3.000 |
| Почетни состојки | 300-800 долари |
| Брендирање и обвивка | $800 – $2.500 |
| Разно. & Тампон | 1.000 - 2.000 долари |
Проценета вкупна инвестиција:
$8.000 – $20.000
Во споредба со отворањето на мало кафуле (често 150.000 $+), ова е причината зошто толку многу луѓе наместо тоа избираат да инвестираат во бизнис со камиони за вафли.
Тука е важно искуството.
НаЗЗЗНА, имамеприлагодени приколки за вафлиза:
Соло сопственици за прв пат
Парови водат бизниси за викенд
Продавачи на фестивали
Комбинирани оператори за кафе + вафли
Марките за десерти се прошируваат во продажба на мобилни телефони
Комерцијални вафли (белгиски или лиежски стил)
Бројач за подготовка од нерѓосувачки челик
Ладење под шалтер
Двоен мијалник (барање за здравствена шифра)
Резервоари за свежа вода и отпадна вода
Аспираторот за издувни гасови (ако тоа го бара локалниот код)
Електрични приклучоци (американски стандард)
Премногу почетници рано трошат на непотребна опрема. Започнете посно. Секогаш можете да надградите.
Ова е еден од најнеразбраните делови од бизнисот.
Фестивали и саеми
Висок волумен, кратко време, одлични маржи
Приватни настани
Свадби, родендени, корпоративни настани-предвидлив приход
Пазари на фармери
Конзистентен неделен приход
Локации во доцните ноќни часови
Во близина на барови, колеџи или области за забава
Само еден од нашите клиенти во САД работиНастани од петок-неделаи сепак расчистува доволно профит за да го третира како приход со полно работно време.
Ајде да го разложиме едноставно.
Цена на состојки: ~ 1,20 долари
Продажна цена: 6-9 долари
Бруто маржа:65%-80%
Дури и по таксите за труд, гориво и настани, бизнисите со вафли имаат тенденција да имаатздрави маргини, особено во споредба со камионите со солена храна со поголем отпад од храна.
Ова е причината зошто приколките фокусирани на десерти често ги надминуваат посложените менија.
Ќе бидам многу искрен овде - бидејќи овие грешки постојано ги гледаме.
Купување преголема приколка „за секој случај“
Игнорирање на барањата на локалниот оддел за здравство
Избор на стил наместо работниот тек
Премногу комплицирање на менито
Потценување на барањата за моќност на настани
Еден клиент вложил многу во убава трејлер, но заборавил да потврдикомпатибилност на генераторза фестивали. Поправката чини време, пари и стрес.
Доброто планирање го надминува добриот изглед - секој пат.
Еве една успешна приказна и една научена лекција.
Купувач од САД инвестирал во а3-метарска приколка за вафли, фокусиран исклучиво на викенд фестивали и приватни резервации. Тој дури и упадна8 месеции сега резервира настани 3–4 месеци однапред.
Зошто функционираше:
Едноставно мени
Јасно брендирање
Сигурна опрема
Приколка со вистинска големина
Друг купувач нарачал поголема приколка од потребното, зголемувајќи ги трошоците за влечење и складирање. По шест месеци, тие се намалија - и станаа профитабилни.
Готовата храна:купувајте за вашата прва година, а не за вашиот сон за пет години од сега.
НаЗЗЗНА, ние не продаваме само приколки - им помагаме на луѓетоинвестирајте интелигентно.
Ние обезбедуваме:
Прилагоден дизајн на приколка врз основа на прописите на САД
2D и 3D цртежи на распоред пред производство
Електрични и водоводни системи усогласени со стандардите на САД
Препораки за распоред засновани на искуство
Извозно искуство во САД, Канада и Европа
Нашата цел е едноставна: да ви помогнеме да избегнете скапи грешки.
Повеќето американски купувачи се оперативни внатре4-8 недели, во зависност од дозволите.
Не. Многу успешни сопственици започнаа со нула искуство.
Да, но повеќето оператори заработуваат повеќе во текот на пролет-есен и се надополнуваат со приватни настани во зима.
Да. Модуларниот дизајн ги олеснува надградбите.
Како и секој бизнис, постои ризик - но пониските трошоци за стартување го прават попростлив од рестораните.
Ако барате:
Влегување со помал ризик во претприемништвото со храна
Бизнис со силни маржи
Флексибилност во распоредот и локацијата
Производ кој луѓето искрено го сакаат
Потоа избирајќи даинвестираат во камион за вафли илибизнис со приколки за вафливо САДможе да биде многу паметен потег.
НаЗЗЗНА, видовме обични луѓе како градат извонредни споредни бизниси - а понекогаш и приходи со полно работно време - еден по еден вафли.
Ако сте подготвени да го направите следниот чекор, почнете со вистинската основа. Трејлерот е важен. Распоредот е важен. Планирањето е важно.
И не треба да го правите тоа сами.
