Момо хүнсний ачааны машин ашигтай юу? Дэлхийн бизнес эрхлэгчдэд зориулсан бодит зардал ба ROI-ийн задаргаа

Танилцуулга: Момосууд яагаад хаа сайгүй байдаг ба энэ нь ашиг олоход яагаад чухал вэ?

Хэдэн жилийн өмнө момосыг Өмнөд Азиас гадуур гудамжны хоол гэж үздэг байсан. Өнөөдөр тэд Калифорни дахь хоолны фестиваль, Лондон дахь шөнийн зах, Австрали дахь их сургуулийн кампус, Канад дахь попап цонх, Европ даяар гудамжны булангууд зэрэг хаа сайгүй гарч байна. Уураар жигнэж, шарсан, хайруулын тавган дээр жигнэж, тахиа, үхрийн мах, хүнсний ногоо эсвэл ургамлын гаралтай хоолоор дүүргэсэн момосууд соёлын хил хязгаарыг хурдан даван туулсан.

Хүнсний чиг хандлагыг анхааралтай ажиглаж буй бизнес эрхлэгчдийн хувьд энэ нь дараахь чухал асуултыг бий болгодог.

нь амомо хүнсний ачааны машинбизнес үнэхээр ашигтай - эсвэл энэ нь хоолны өөр нэг хандлага уу?

Богино хариулт:тийм ээ, энэ нь өндөр ашигтай байж болно.
Урт хариулт, бас хамгийн чухал ньяагаад, яаж, баямар нөхцөлдmomo хүнсний ачааны машин нь хүчтэй ROI өгдөг.

Энэ гарын авлагад бид бүгдийг задалсан:

• Бодит эхлэлийн зардал

• Байнгын үйл ажиллагааны зардал

• Зах зээлээр орлогын боломж

• Маржинд нөлөөлдөг тоног төхөөрөмжийн шийдвэр

• Ашиг олоход хүргэдэг нийтлэг алдаанууд

• Дэлхийн худалдан авагчид зөв чиргүүл болон үйлдвэрлэгчийг сонгосноор эрсдэлийг хэрхэн бууруулах вэ

Та анхны төлөвлөгөөгөө төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааранхүнсний ачааны машинэсвэл одоо байгаа гудамжны хоолны брэндийг өргөжүүлэхийн тулд энэ нийтлэл танд момо хүнсний ачааны машины бизнесийг бодитой, тоон үзүүлэлтээр харуулах болно.

ЯагаадМомо хоолны машинБизнесийн загварууд

Зардал болон ROI-ийн талаар ярихаасаа өмнө ойлгох нь чухалМомос яагаад зөөврийн хоолны үзэл баримтлал шиг сайн ажилладаг.

1. Өндөр эрэлт, хэрэглэгчийн эсэргүүцэл бага

Момос орчин үеийн хэрэглэгчдийн анхаарал хандуулдаг бүх хайрцгийг чагтална.

• Гараар хийсэн

• Шинэхэн уураар эсвэл шарсан

• Боломжийн үнээр

• Тохируулах боломжтой

• Явж байхдаа идэхэд хялбар

Тайлбар шаарддаг танил бус угсаатны хоолноос ялгаатай нь момо нь бууз, наалт, баотай төстэй харагдахуйц, сэтгэл татам байдаг.

2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зардлын хяналт

Бургер, барбекю эсвэл пиццатай харьцуулахад момогийн найрлага нь:

• Энгийн

• Хямдхан

• Дэлхий даяар эх сурвалж авахад хялбар

Гурил, хүнсний ногоо, тахиа, үхрийн мах, халуун ногоо гэх мэт эдгээр орцууд нь бараг бүх улс оронд байдаг.

3. Хурдан үйлдвэрлэл = Өндөр эргэлт

Зөв зохион байгуулалт, тоног төхөөрөмжөөр момос үйлдвэрлэж болнооргил ачааллын үед их хэмжээний, энэ нь хүнсний ачааны машины ашигт ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой.

Энэ хослолэрэлт ихтэй + хоолны зардал бага + түргэн шуурхай үйлчилгээЭнэ нь момо хүнсний ачааны машины бизнесийг санхүүгийн хувьд тааламжтай болгодог.

Эхлэлийн зардал: Момо хүнсний ачааны машин үнэхээр хэр үнэтэй вэ?

Тодорхой хэлье. Доорх нь aбодит зардлын задаргаамомо хүнсний ачааны машины бизнесийг эхлүүлсэн.

1. Момо хүнсний ачааны машин эсвэл чиргүүлЗардал

Энэ бол таны хамгийн том хөрөнгө оруулалт юм.

Ердийн үнийн хүрээ (дэлхийн дундаж):

• Үндсэн ашигласан хүнсний машин: 20,000-35,000 доллар

• Шинэ стандарт хүнсний чиргүүл: 25,000-40,000 доллар

• Захиалгат момо хоолны трейлер(санал болгосон): $30,000–55,000 доллар

Азахиалгат трейлергэх мэт үйлдвэрлэгчээсЗЗМЭДЭГтанд боломжийг олгоно:

• Момо үйлдвэрлэлд зориулж гал тогооны өрөөг тусгайлан зохион бүтээ

• Шаардлагагүй тоног төхөөрөмжид мөнгө төлөхөөс зайлсхий

• Эхний өдрөөс эхлэн ажлын урсгалын үр ашгийг дээшлүүл

Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ тохируулга нь ашигт шууд нөлөөлдөг.

2. Гал тогооны тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт

Момо хүнсний ачааны машины үндсэн тоног төхөөрөмж нь ихэвчлэн дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Арилжааны момо уурын усан онгоц (хий эсвэл цахилгаан)

• Хавтгай тогоо эсвэл шарсан мах

• Зуурмаг холигч

• Бэлтгэх ширээ (зэвэрдэггүй ган)

• Хөргөгч (босоо хөргөгч эсвэл лангууны доорх төхөөрөмж)

• Агааржуулалтын бүрээс

• Цэвэр ус, бохир усны систем

Тооцоолсон зардал:Чанар, хүчин чадлаасаа хамаарч 6000-15000 доллар.

ROI-ийн хувьд ердийн хүнсний ачааны машины тохиргоо биш, өөрийн цэсэнд тохирсон тоног төхөөрөмжийг сонгох нь чухал юм.

3. Зөвшөөрөл, лиценз, дагаж мөрдөх

Зардал нь улс, хотоос хамаарч өөр өөр байдаг ч нийтлэг зардалд дараахь зүйлс орно.

• Хүнсний аюулгүй байдлын зөвшөөрөл

• Бизнесийн бүртгэл

• Эрүүл мэндийн үзлэг

• Галын аюулгүй байдлын зөвшөөрөл

Тооцоолсон хүрээ:1000-5000 доллар

4. Брэнд болон нээлтийн зардал

Үүнд:

• Гадна боодол, лого

• Цэсийн самбарууд

• Сав баглаа боодол

• Анхны маркетинг

Тооцоолсон хүрээ:1500-4000 доллар

Эхлэлийн зардлын нийт хүрээ

Ихэнх дэлхийн худалдан авагчдын хувьд:

35,000-65,000 долларнь мэргэжлийн түвшинд баригдсан момо хүнсний ачааны машины бизнест бодитой хөрөнгө оруулалт юм.

Үйл ажиллагааны зардал: Момо хүнсний ачааны машиныг сар бүр ажиллуулахад юу шаардлагатай вэ

Үйл ажиллагааны зардлыг ойлгох нь ашигт ажиллагааг тооцоолох түлхүүр юм.

1. Хоолны зардал

Момосууд ихэвчлэн байдагхүнсний зардлын харьцаа 25%-35%, энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлийн стандартаар маш сайн.

Жишээ:

• Момогийн дундаж үнэ: $8

• Нэг удаагийн орцын зардал: 2-2.50 доллар

2. Хөдөлмөрийн зардал

Ихэнх момо хүнсний ачааны машинууд нь:

• 1 тогооч

• 1 туслах эсвэл кассчин

Олон зах зээлд эзэд нь цалингийн хэмжээг багасгахын тулд ачааны машин дотор ажилладаг.

Сарын тооцоолсон хөдөлмөрийн зардал:$2,000–5,000 доллар (улс орон бүрт харилцан адилгүй байдаг)

3. Түлш, эрчим хүч, нийтийн үйлчилгээ

Үүнд:

• Генераторын түлш эсвэл цахилгаан

• Хоол хийх зориулалттай хий

• Ус дүүргэнэ

Сарын тооцоолсон зардал:300-800 доллар

4. Байршлын хураамж, арга хэмжээний зардал

Зарим нийтлэг хувилбарууд:

• Гудамжинд худалдаалах зөвшөөрөл

• Хүнсний захууд

• Баяр наадам

• Хувийн хоолны газар

Тооцоолсон хүрээ:500-2500 доллар/сар

Сарын ердийн үйл ажиллагааны зардал

3500-8000 доллар, зах зээл болон цар хүрээнээс хамаарна.

Орлогын боломж: Момо хүнсний ачааны машин хэр их ашиг олох боломжтой вэ?

Эндээс л момо хүнсний ачааны машины бизнес сонирхолтой болж байна.

Өдөр тутмын орлогын хувилбарууд

Консерватив ажлын өдөр:

• 80 захиалга × 8 доллар = 640 доллар/өдөр

Хүчтэй амралтын өдрүүд эсвэл үйл явдлын өдөр:

• 150–250 захиалга × $8–$10 = $1,200–$2,500/

Сарын орлогын тооцоо

• Бага хэмжээний ажиллагаа: $15,000–20,000/сар

• Дундаж ашиглалт: 25,000–35,000 доллар/сар

• Замын хөдөлгөөн ихтэй эсвэл үйл явдалд төвлөрсөн ачааны машин: сард 40,000$+/

Ашгийн хэмжээ ба ROI задаргаа

Хоёулаа нэгтгэе.

Сар бүрийн хувилбарын жишээ

• Орлого: 28,000 доллар

• Үйл ажиллагааны зардал: 7500 доллар

• Цэвэр ашиг: 20,500 доллар

Консерватив тохируулга хийсний дараа ч гэсэн олон момо хүнсний ачааны машин эзэмшигчид:

Цэвэр ашгийн хэмжээ 30%-45%

ROI он цагийн хэлхээс

45,000 долларын гарааны хөрөнгө оруулалтаар:

• Сарын цэвэр ашиг: 10,000-15,000 доллар

• Эргэн төлөгдөх хугацаа: 4-8 сар

Энэ нь ихэнх тоосгон зоогийн газруудаас хамаагүй хурдан юм.

Момо хүнсний ачааны машины бизнесийн ашигт ажиллагааг юу болгодог вэ?

1. Гал тогооны өрөөний зохион байгуулалтын үр ашиг

Муу байршил нь үйлчилгээг удаашруулж, дууны хэмжээг хязгаарладаг.
Момо-төвлөрсөн байршил нь дараахь зүйлийг баталгаажуулдаг.

• Илүү богино бэлтгэлийн замууд

• Уураар жигнэх цикл илүү хурдан

• Ажилчдын ачаалал бага

Ийм учраас олон амжилттай операторууд сонгодогзахиалгат чиргүүлзэрэг үйлдвэрлэгчдээсЗЗМЭДЭГ, ердийн ачааны машиныг шинэчлэхээс илүү.

2. Фокус цэс

Хамгийн ашигтай момо хүнсний ачааны машинууд:

• SKU-г хязгаарлах

• Нарийн төвөгтэй байдлыг бус хувилбаруудыг санал болго

• Бэлтгэл хийх хугацааг хатуу хянах

3. Тоног төхөөрөмжийн сонголт

Хэмжээгүй эсвэл тохирохгүй тоног төхөөрөмж:

• Эрчим хүчний зардлыг нэмэгдүүлдэг

• Ашиглах боломжтой ажлын талбайг багасгадаг

• Ажлын урсгалыг гэмтээдэг

Зориулалтын момо төхөөрөмж нь хурд, тогтвортой байдлыг сайжруулдаг.

Яагаад дэлхийн худалдан авагчид сонгож байна вэ?Захиалгат чиргүүлАшигласан ачааны машин

Ашигласан ачааны машинууд нь хямдхан харагдах боловч дэлхийн худалдан авагчид ихэвчлэн дараах байдалтай тулгардаг.

• Тохиромжгүй цахилгаан систем

• Агааржуулалт муу

• Уян хатан бус зохион байгуулалт

• Сэргээх зардал өндөр

Азахиалгат хоолны чиргүүл, олон улсын стандартад нийцүүлэн барьсан нь дараахь зүйлийг санал болгодог.

• Илүү сайн дагаж мөрдөх

• Хүргэлт илүү хялбар

• Урт хугацааны засвар үйлчилгээ бага

• Илүү хурдан хөөргөх

Тиймээс үйлдвэрлэгчид дуртай байдаг ЗЗМЭДЭГ худалдан авагчидтай нягт хамтран ажиллахдизайны чиргүүлтусгайлан өөр өөр бүс нутаг дахь момо хүнсний ачааны машины бизнест зориулагдсан.

Ашиг олоход хүргэдэг нийтлэг алдаанаас зайлсхийх хэрэгтэй

• Том оврын ачааны машин худалдаж авах "ямар ч тохиолдолд"

• Цэсийг хэт ачаалж байна

• Орон нутгийн эрчим хүчний шаардлагыг үл тоомсорлодог

• Ажлын урсгалаас илүү гоо зүйг сонгох

• Агааржуулалтын хэрэгцээг дутуу үнэлэх

Эдгээр алдаанаас зайлсхийх нь ашигтай ажиллах, үр дүнтэй болгох хоёрын ялгаа байж болно.

Эцсийн шийдвэр: Момо хүнсний ачааны машины бизнес үнэ цэнэтэй юу?

Дараахыг хайж буй дэлхийн бизнес эрхлэгчдэд зориулсан:

• Эхлэх эрсдэл бага

• Хурдан ROI

• Өргөтгөх боломжтой гудамжны хоолны тухай ойлголт

• Дэлхий нийтийн эрэлт хэрэгцээ

Момо хүнсний ачааны машины бизнес нь өнөө үед хамгийн ашигтай гар утасны хүнсний загваруудын нэг юм.

Зөв чиргүүл, зөв ​​зохион байгуулалт, зардлын бодит төлөвлөлтийн тусламжтайгаар олон операторууд хөрөнгө оруулалтаа нэг жилээс бага хугацаанд нөхөж, дараа нь арга хэмжээ, нийтийн хоол, олон ачааны машиныг өргөтгөх замаар өргөжин тэлж байна.