अमेरिकेच्या संपूर्ण शहरांमध्ये, उद्योजक कंटेनर-आधारित रेस्टॉरंट्स आणि बार सुरू करून वेगवान-कॅज्युअल जेवणाचे आणि रात्रीचे जीवन पुन्हा परिभाषित करीत आहेत. या कॉम्पॅक्ट, खर्च-प्रभावी जागा पारंपारिक स्टोअरफ्रंट्सच्या लांब बिल्ड टाइम्स आणि स्काय-उच्च किंमती वगळण्यासाठी स्टार्टअप्ससाठी स्मार्ट सोल्यूशन ऑफर करतात.
हा लेख ऑस्टिन ते अटलांटा पर्यंत अनेक यशस्वी केस स्टडी तोडतो आणि या कंटेनर व्यवसायांची भरभराट कशामुळे झाली हे उघड करते. आपण आपले स्वतःचे अन्न किंवा पेय उपक्रम सुरू करण्याचा विचार करत असल्यास, या वास्तविक जीवनातील कथा अंतर्दृष्टी, वित्तीय आणि शिकण्यासारख्या धड्यांनी भरल्या आहेत.
2021 मध्ये, दोन महाविद्यालयीन मित्रांनी दक्षिण ऑस्टिन पार्किंगमध्ये एक गोंडस, काळ्या रंगाच्या शिपिंग कंटेनरमध्ये ड्रिपबॉक्स कॉफी उघडली. वॉक-अप सर्व्हिस विंडो, ड्राईव्ह-थ्रू लेन आणि सौर पॅनेल्ससह पोशाख, कंटेनरने त्यांच्या संकल्पनेची चाचणी घेण्याचा वेगवान मार्ग दिला-मोठ्या प्रमाणात भाडेपट्टी किंवा बिल्ड-आउटशिवाय.
8 महिन्यांतही ब्रेक झाला
2 वर्षात 3 ठिकाणी विस्तारित
ऑफ-ग्रीड पॉवरबद्दल कमीतकमी ओव्हरहेड धन्यवाद
"कंटेनरपासून प्रारंभ करून आपण स्केलिंग करण्यापूर्वी संकल्पना सिद्ध करूया. आता आम्ही आत्मविश्वासाने विस्तारत आहोत."
-जेक आर., ड्रिपबॉक्स कॉफीचे सह-संस्थापक
डाउनटाउन पार्किंग गॅरेजच्या वर स्थित, स्कायपने दोन नूतनीकृत कंटेनरला आश्चर्यकारक ओपन-एअर कॉकटेल बारमध्ये रूपांतरित केले. तळाशी असलेल्या युनिटमध्ये बार आणि स्टोरेज असते, तर वरच्या बाजूस लाउंज डेक, दिवे आणि स्कायलाइनच्या दृश्यांसह फिट होते.
युनिट्स दरम्यान सानुकूल सर्पिल पायर्या
बार कंटेनरमध्ये संपूर्ण व्यावसायिक रेफ्रिजरेशन
एकाधिक जीवनशैली मासिकांमध्ये वैशिष्ट्यीकृत ब्रँडिंग
सातत्याने शनिवार व रविवार विक्री
मैदानी आसन वाढवल्यानंतर दोन वर्षात दुप्पट महसूल
गॅरेज मालकाच्या भागीदारीमुळे शून्य मालमत्ता खर्च
मूळतः उन्हाळ्याच्या पॉप-अपसाठी तयार केलेल्या, टॅकोक्यूएव्हाने त्याच्या ठळक डिझाइन आणि स्ट्रीट-स्टाईल टॅकोचे आभार मानून एक पंथ मिळविला. व्यावसायिक ग्रिल्स, 3-कंपार्टमेंट सिंक आणि प्रेप काउंटरसह स्वयंपाकघरातील कंटेनरसाठी मालकाने स्थानिक बिल्डर इटो फूड कार्ट्ससह भागीदारी केली.
सानुकूल म्युरल आर्टसह लक्षवेधी डिझाइन
उच्च कार्यक्षमता: 3 कर्मचारी प्रति तास 100+ ऑर्डर हाताळू शकतात
इंस्टाग्राम-चालित फूट रहदारी
दोन वर्षांनंतर, टॅकोक्यूव्हाने जवळील स्टोअरफ्रंट उघडण्यासाठी आणि दोन ब्रांडेड फूड ट्रकमध्ये गुंतवणूक करण्यासाठी नफा वापरला - जेव्हा मूळ कंटेनर फेस्टिव्हलमध्ये चालू आहे.
मर्यादित इनडोअर स्पेसचा सामना करीत, लोह प्रेरी ब्रूव्हिंगने त्यांच्या मुख्य इमारतीच्या बाजूला कंटेनर-आधारित मैदानी टॅपरूम जोडला. मॉडबेटरने तयार केलेल्या, सेटअपमध्ये संपूर्ण बार, हवामान-नियंत्रित मर्च कंटेनर आणि एडीए-अनुरूप विश्रांतीचा समावेश आहे-सर्व सातत्याने ब्रँडिंग आणि पुनर्प्राप्त लाकूड तपशीलांसह.
पारंपारिक बांधकाम वि परवानगी देऊन कंटेनर
अंगण हीटर आणि वेदरप्रूफिंगसह हंगामी विक्री वाढली
स्थानिक संगीतकार दर शुक्रवारी आणि शनिवारी गर्दी करतात
या विविध कंटेनर फूड आणि ड्रिंक व्यवसायांमध्ये, काही सामान्य रणनीती स्पष्ट आहेत:
लहान, स्केल फास्ट प्रारंभ करा: प्रत्येक मालकाने कंटेनरचा वापर कमी जोखीम एमव्हीपी (किमान व्यवहार्य उत्पादन) म्हणून केला.
अनुभवावर लक्ष केंद्रित करा: प्रकाशयोजना, भित्तीचित्र आणि संगीताने तयार केलेली गंतव्ये - फक्त खाण्यासाठी ठेवल्या नाहीत.
परवानगी देणे फायदा: बहुतेकांना कंटेनर सेटअप वि. नवीन इमारतींसह वेगवान परमिट मंजुरी आढळली.
मैदानी आसन = उच्च नफा: मैदानी भागात वाढवून जवळजवळ सर्व वाढीव महसूल.
मजबूत ब्रँडिंग विजय: अद्वितीय नावे, रंग आणि सोशल मीडियाने कंटेनर संस्मरणीय केले.
