ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦੱਸਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਂ ZZKNOWN ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਰ ਬਾਰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਫਲਤਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਜਾਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ। ਪਰ ਕੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਨੂ ਹੈ.
ਮੈਂ ਉਸੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਖੜ੍ਹੇ ਵੇਖੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਕੋਲ 20 ਆਈਟਮਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੀਨੂ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ, ਲਾਈਨਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ 6 ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਫੋਕਸਡ ਮੀਨੂ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਆਰਡਰਿੰਗ, ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ, ਉੱਚ ਟਰਨਓਵਰ.
ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਨੂ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ।
ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਮੀਨੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਨੂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਸਤ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ।
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ. ਘੱਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
| ਵਪਾਰਕ ਪੜਾਅ | ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ |
|---|---|
| ਨਵਾਂ ਟ੍ਰੇਲਰ | 5 ਤੋਂ 8 ਆਈਟਮਾਂ |
| ਵਧ ਰਿਹਾ ਕਾਰੋਬਾਰ | 6 ਤੋਂ 10 ਆਈਟਮਾਂ |
| ਉੱਚ ਵਾਲੀਅਮ ਕਾਰਵਾਈ | 4 ਤੋਂ 6 ਕੋਰ ਆਈਟਮਾਂ |
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਿਸਨੇ 18 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ 7 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਕਰੀ ਵਧ ਗਈ, ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਤੁਰੰਤ ਘਟ ਗਿਆ.
ਕਲਾਸਿਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਇਹ ਛੇ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੀਂਹ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਂ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ.
ਦਸਤਖਤ ਵਾਲੇ ਪੀਜ਼ਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ZZKNOWN ਕਲਾਇੰਟ ਨੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਬ ਮਿਠਆਈ ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਬਣ ਗਈ।
ਸਾਈਡਸ ਤੁਹਾਡੇ ਔਸਤ ਆਰਡਰ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਉਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
| ਆਈਟਮ | ਇਹ ਕਿਉਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ |
|---|---|
| ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ | ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ |
| ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ | ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਮੰਗ |
| ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ | ਚੰਗਾ ਲਾਭ ਮਾਰਜਿਨ |
| ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਸਟਿਕਸ | ਪੀਜ਼ਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਅਰ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਲਾਦ | ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਜੋੜਦਾ ਹੈ |
ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹਨਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਿਲਕੁਲ।
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਗਾਹਕ ਸਧਾਰਨ ਬੰਡਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੀਮਤ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਮਾਲਕ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਕਰੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 35 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਲਾਗਤ | ਵੇਚਣ ਦੀ ਕੀਮਤ |
|---|---|---|
| ਮਾਰਗਰਿਟਾ | 2.5 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ | 8 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ |
| ਪੇਪਰੋਨੀ | 3 ਡਾਲਰ | 10 ਡਾਲਰ |
| ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ | 4 ਡਾਲਰ | 12 ਡਾਲਰ |
ਇਹ ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਕਿਰਾਏ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿੱਚ ਸਪੀਡ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ।
ਇੱਕ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਮੀਨੂ ਤੁਹਾਡੀ ਪੂਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁਸੀਬਤ ਬਚਾਉਣ ਦਿਓ.
ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਾਇੰਟ ਯਾਦ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ, ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸ ਨੇ ਅਰਾਜਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਸਿਰਫ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ.
ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ।
ਕਈ ਵਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ZZKNOWN ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਕ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਗੱਲ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਮੀਨੂ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਚੁਸਤ ਮੀਨੂ ਵਾਲੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਨ 5 ਆਈਟਮ ਮੀਨੂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ 15 ਆਈਟਮਾਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ।
ਫੋਕਸ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ।
ਵਿਕਰੀ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਫੀਡਬੈਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਂ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖੋ.
ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੇਟਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡਾ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਮੀਨੂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਧੁਰਾ ਹੈ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਗਤੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਾਭ, ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕ ਅਨੁਭਵ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਕੀ ਵੇਚਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਫੋਕਸ ਕਰੋ. ਅਸਲ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਟ੍ਰੇਲਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ZZKNOWN ਸਿਰਫ਼ ਟ੍ਰੇਲਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਵਰਕਫਲੋ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਫਲਤਾ ਹੋਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ।
