Kiedy Mia, aspirujący przedsiębiorca żywności z Kalifornii, postanowiła uruchomić swoją wymarzoną mobilną sałatkę i zimne napoje, wiedziała dwie rzeczy: musiała wyglądać świeżo i nowoczesne, i musiała być wystarczająco funkcjonalna, aby serwować szybko i wydajnie. Wtedy współpracowała z naszym zespołem, aby stworzyć w pełni dostosowany 2,5-metrowy zwiastun żywności-zaprojektowany w celu zaspokojenia jej potrzeb estetycznych i operacyjnych.
Przyczepa Mii została zbudowana do dokładnych wymiarów - długości 25 cm, szerokości 200 cm i wysokości 230 cm - idealne manewrowania w ciasnych przestrzeniach miejskich, oferując wystarczającą przestrzeń wewnętrzną, aby działać wygodnie. Poszliśmy z konstrukcją jednoosiową i dwupokołową i dodaliśmy niezawodny układ hamowania, aby zapewnić bezpieczeństwo podczas tranzytu i po zaparkowaniu.
Na zewnątrz wybrała RAL 6027 Light Green, orzeźwiający pastelowy odcień, który nadał zwiastunie zachęcającą, świadomą zdrowie klimat-perfekcyjnie dostosowaną do jej tożsamości marki.
Aby zapewnić płynną obsługę klienta, śledziliśmy plany referencyjne MIA i zawarliśmy płytę do serwowania oraz przesuwany system okien. Ta kombinacja zapewnia otwartą, przyjazną przestrzeń interakcji, jednocześnie chroniąc personel i jedzenie przed elementami zewnętrznymi - kluczową funkcją dla dostawców zewnętrznych.
„Konfiguracja okien jest tak intuicyjna - utrzymuje linię szybko poruszającą się, dając mi wystarczająco dużo miejsca do wygodnego pracy” - powiedziała Mia.
Działanie w Stanach Zjednoczonych oznaczało dostosowanie do amerykańskich standardowych systemów elektrycznych 110 V 60 Hz. Zainstalowaliśmy osiem gniazd, aby zasilić wszystkie niezbędne urządzenia MIA, od jej stacji przygotowawczej do jej maszyny do lodowej i kasy. Konfiguracja zapewnia, że każde urządzenie ma dedykowany gniazdko, minimalizując ryzyko przeciążenia lub przestojów w godzinach pracowitych.
Funkcjonalność była kluczowa. Wewnątrz wyposażyliśmy przyczepę w:
Pełny stal roboczy ze stali nierdzewnej
Szafki z kołyszącymi się drzwiami pod ladą
Zlew 3+1 z gorącymi i zimnymi kranami wody
Dedykowana szuflada gotówkowa
2-metrowa szafka na głowę do dodatkowego przechowywania
Wystarczająco dużo miejsca na sałatkę i maszynę do lodu
Ten układ pozwala na bezproblemowy przepływ pracy, zgodność z higieną i szybkość - wszystkie niezbędne dla mobilnych usług gastronomicznych.
Aby zapewnić MIA pełną niezależność energii na festiwalach lub lokalizacjach poza siecią, zbudowaliśmy niestandardowe pudełko generatorów o wymiarach 76,2 cm x 71,1 cm x 68,5 cm. Bezpiecznie mieści jej przenośny generator, jednocześnie utrzymując wentylację i łatwy dostęp do konserwacji.
✅ Compact 2,5 m korpus z pojedynczą osi
✅ RAL 6027 Miękkie zielone wykończenie dla świeżego marki
✅ Przesuwne okno + licznik sprzedaży dla płynnej usługi
✅ 8 punktów energii, system 110 V dla standardów amerykańskich
✅ Pełna konfiguracja kuchni ze stali nierdzewnej z umywalką 3+1
✅ Uwzględniono niestandardowe pole generatora
✅ Pokój wewnętrzny do stołu sałatkowego, maszyny do lodu i przechowywania
Przyczepa MIA wystartowała w samą porę na wiosnę - i szybko stała się lokalnym ulubieńcem na targach rolnych, parkach i imprezach plażowych. Dzięki kompaktowej wielkości, profesjonalnej konfiguracji i stylowym wykończeniu jest to coś więcej niż przyczepę - to jej mobilna marka w ruchu.
Jeśli marzysz o założeniu lub aktualizacji swojej mobilnej działalności żywnościowej, pozwól, aby ten projekt będzie Twoim inspiracją. Specjalizujemy się w dostosowanych rozwiązaniach dla pasjonatów przedsiębiorców, tak jak ty.
