În orașele din S.U.A., antreprenorii redefinesc mese rapide-casuale și viață de noapte, lansând restaurante și baruri pe bază de containere. Aceste spații compacte, rentabile, oferă o soluție inteligentă pentru startup-uri care doresc să sară timpii lungi de construire și costurile ridicate ale cerului de vitrine tradiționale.
Acest articol descompune mai multe studii de caz de succes - de la Austin la Atlanta - și descoperă ceea ce a făcut ca aceste companii de containere să prospere. Dacă aveți în vedere lansarea propriilor dvs. mâncare sau băutură, aceste povești din viața reală sunt pline de informații, financiare și lecții care merită învățate.
În 2021, doi prieteni de la colegiu au deschis cafea Dripbox în interiorul unui recipient elegant, pictat în negru, într-o parcare din South Austin. Echipat cu o fereastră de serviciu de mers, o bandă de conducere și panouri solare, recipientul a oferit o modalitate rapidă de a-și testa conceptul-fără o închiriere sau o construcție masivă.
A rupt chiar și în 8 luni
Extins la 3 locații în 2 ani
Minimal aerian datorită puterii off-grid
"Începând cu un container, ne permite să dovedim conceptul înainte de scalare. Acum ne extindem cu încredere."
-Jake R., co-fondator al Dripbox Coffee
Situat în vârful unui garaj din centrul orașului, Skysip a transformat două containere recondiționate într-un uimitor cocktail în aer liber. Unitatea de jos conține bara și depozitarea, în timp ce partea superioară era echipată cu o punte de salon, lumini și vedere la orizont.
Scară în spirală personalizată între unități
Refrigerare comercială completă în interiorul recipientului de bare
Branding prezentat în mai multe reviste de stil de viață
Vânzări consistente de weekend
Venituri dublate în anul doi după extinderea scaunelor în aer liber
Zero costuri de proprietate din cauza parteneriatului cu proprietarul garajului
Construit inițial pentru un pop-up de vară, Tacocueva a câștigat un cult în urma designului său îndrăzneț și tacosului în stil stradal. Proprietarul s-a asociat cu căruțele alimentare ETO locale ETO pentru un recipient de bucătărie echipat cu grătare comerciale, o chiuvetă cu 3 compartimente și contoare de pregătire.
Design atrăgător cu artă murală personalizată
Eficiență ridicată: 3 personal ar putea gestiona 100+ comenzi pe oră
Trafic de picior bazat pe Instagram
După doi ani, Tacocueva a folosit profituri pentru a deschide un magazin din apropiere și pentru a investi în două camioane alimentare de marcă - păstrând în timp ce containerul original care se desfășoară la festivaluri.
Față de un spațiu interior limitat, Iron Prairie Brewing a adăugat o sală de robinet în aer liber pe bază de containere, lângă clădirea lor principală. Construită de Modbetter, configurația include o bară completă, un container de merch controlat la climă și toalete conforme ADA-toate cu branding consistent și detalii din lemn recuperat.
Containerele au fost permise în permanență față de construcția tradițională
Vânzările sezoniere s -au sporit cu încălzitoare de terasă și rezistență la intemperii
Muzicienii locali desenează mulțimi în fiecare vineri și sâmbătă
În cadrul acestor afaceri diverse pentru produse alimentare și băuturi cu containere, unele strategii comune ies în evidență:
Începeți mici, la scară rapidă: fiecare proprietar a folosit recipientul ca MVP cu risc scăzut (produs viabil minim).
Concentrați -vă pe experiență: iluminatul, picturile murale și muzica au creat destinații - nu doar locuri de mâncare.
Permitere Avantaj: Majoritatea găsite mai rapid aprobarea permisului cu configurarea containerelor față de clădiri noi.
Scaune în aer liber = Profituri mai mari: aproape toate veniturile crescute prin extinderea în zone exterioare.
Câștiguri puternice de branding: nume unice, culori și rețelele de socializare au făcut ca containerele să fie memorabile.
