Lansarea unui camion nou de înghețată de vânzare Necesită mai mult decât un simplu vehicul - necesită instrumentele potrivite pentru a servi clienții eficient și pentru a se conforma reglementărilor de sănătate. La ZZ Knows, am ajutat sute de antreprenori să proiecteze remorci de înghețată care să maximizeze productivitatea. Mai jos, prezentăm echipamentele esențiale și împărtășim strategiile de economisire a costurilor.
Inima operației tale! O mașină de înaltă calitate asigură o textură și viteză consistentă. Optează pentru modele cu:
Arome duble: Oferiți vanilie / vârtejuri de ciocolată pentru a atrage mai mulți clienți.
Curățare ușoară: Unitățile certificate de NSF simplifică inspecțiile de sănătate.
Capacitate: Mașini care produc 3–5 galoane pe oră se potrivesc cu majoritatea startup -urilor.
Sfat: Evitați mașinile utilizate, cu excepția cazului în care sunt recondiționate de tehnicieni certificați.
Prezentați -vă produsele, păstrându -le la temperaturi sigure (sub 22 ° F). Caută:
Fronturi de sticlă pentru vizibilitate.
Iluminare cu LED pentru a evidenția toppinguri colorate.
Capacitate de 3–6 metri cubi pentru remorci compacte.
Depozitați amestecul de înghețată în vrac, conuri și toppinguri. A 10-15 cu.ft. Congelatorul vertical este ideal pentru camioanele mici.
Un generator de 5.000–7.000W alimentează echipamentul dvs. fără a vă baza pe prize externe. Prioritizează:
Operare liniștită (<68 dB) pentru zonele rezidențiale.
Eficiența combustibilului (propan vs. motorină).
Codurile de sănătate necesită o chiuvetă cu 3 compartimente sau o chiuvetă portabilă aprobată de NSF pentru spălarea ustensilelor. Include:
Stație de spălare a mâinilor cu pedală de picior.
Ianitizatori de calitate alimentară.
| Echipament | Scop | Gama de costuri |
|---|---|---|
| Amestecați rezervorul de depozitare | Deține baza de înghețată pre-făcută | 400–400–1.200 |
| Distribuitor de sirop | Simplifică aplicația de topping | 150–150–350 |
| Panouri solare | Reduce costurile de combustibil al generatorului | 1.000–1.000–2.500 |
| Înveliș de marcă | Sporește vizibilitatea la evenimente | 800–800–2.000 |
La Zzknown, al nostru camion nou de înghețată de vânzare Pachetele încep de la $6,500 pentru o remorcă de 10 'complet echipată, inclusiv:
Mașină de servire moale
Carcasă de afișare frigorifică
Congelator de 12V
Generator de bază
Pentru configurații mai mari (16 'remorci), bugetele variază de la 12.000–12.000–18.000, adăugând:
Mașini duble de servire moale
Bară de topping cu 20 de arome
Sistem de alimentare hibrid solar
Prioritizează conformitatea
Lucrați cu producători (cum ar fi ZZ Knows) care au pre-sârmă remorci pentru chiuvete și ventilație aprobate de departamentul de sănătate.
Concentrați -vă pe fluxul de lucru
Proiectați -vă aspectul remorcii pentru a minimiza mișcarea:
Depozitare → congelator → Mașină → Fereastră de servire.
Test înainte de a investi
Închiriați o remorcă pentru un pop-up de weekend pentru a măsura cererea în zona dvs. țintă.
Gata de lansat?
Explorați noile camioane de înghețată ale lui Zzknows de vânzare și descărcați gratuit Lista de verificare de pornire a înghețatei astăzi!
