Pravilno nameščen izpušni sistem je zelo pomemben za vsako prikolico s hrano, mobilno prikolico s hrano ali koncesijsko prikolico z opremo za kuhanje v notranjosti. Ameriški dimnik in strešni izpušni ventilator pomagata odstraniti dim, toploto in hlape pri kuhanju iz kuhinjskega prostora, zaradi česar je mobilna kuhinjska prikolica varnejša, čistejša in udobnejša za vsakodnevno uporabo.
Spodaj je preprost vodnik za namestitev za povezavo strešnega ventilatorja in dimniškega sistema na prilagojeni prikolici za hrano.
Najprej namestite strešni izpušni ventilator v kvadratni montažni okvir na vrhu prikolice s hrano. Prepričajte se, da se ventilator varno prilega okvirju in je pravilno poravnan z izpušno odprtino. Stabilna namestitev omogoča nemoteno delovanje dimniškega sistema in zmanjšuje tresljaje med delovanjem.
Nato odstranite tri vijake s pokrova ventilatorja. Ko odstranite vijake, previdno odprite pokrov, da boste lahko dostopali do notranjega ožičenja in priključnega območja. Vijake hranite na varnem mestu, ker jih boste po končani namestitvi znova potrebovali.
Ko odprete pokrov, odstranite štiri vijake iz električne razvodne omarice. Ta korak vam omogoča dostop do priključkov ožičenja znotraj strešnega ventilatorja. Za tovornjak s hrano, prikolico s hrano ali mobilno kuhinjo na prostem je pomembno, da je območje napeljave čisto, suho in ustrezno zaščiteno.
Priključite črno žico na sponko U1 in priključite rjavo žico na sponko V1. Siva žica je ozemljitvena žica. Priključite ga skupaj z rumeno-zeleno ozemljitveno žico iz nape na isto ozemljitveno sponko.
Pravilno ožičenje je bistveno za varno delovanje ventilatorja. Pred vklopom sistema preverite, ali so vse žice trdno povezane in ali je ozemljitvena žica pravilno pritrjena. Zaradi varnosti mora električna dela opraviti ali pregledati usposobljen električar v skladu z lokalnimi standardi.
Ko je ožičenje končano, enakomerno nanesite strukturno tesnilo okoli območja povezave med ohišjem prikolice s hrano in strešnim ventilatorjem. To pomaga preprečiti puščanje deževnice, izboljša učinkovitost tesnjenja in zaščiti strešno odprtino med dolgotrajno uporabo na prostem.
Za prilagojene prikolice za hrano, koncesijske prikolice in mobilne kuhinjske prikolice je dobro tesnjenje še posebej pomembno, ker se vozilo lahko uporablja v različnih vremenskih razmerah in premika med različnimi poslovnimi lokacijami.
Ko sta dimnik v ameriškem slogu in strešni ventilator nameščena, skrbno preverite vijake, ožičenje, ozemljitev in tesnilno maso. Pred uporabo opreme za kuhanje v prikolici se prepričajte, da ventilator deluje gladko in da izpušni sistem deluje pravilno.
Dobro nameščen dimniški sistem lahko izboljša prezračevanje, zmanjša kopičenje dima in ustvari boljše delovno okolje v prikolici s hrano. Je pomemben del izgradnje zanesljivega in profesionalnega mobilnega živilskega podjetja.
