Sprehodite se po kateri koli vikend tržnici v Evropi – lizbonski LX Market, berlinski Markthalle Neun, pariški Marché des Enfants Rouges – in opazili boste trend, ki ga je nemogoče prezreti:
Več prodajalcev prehaja na prikolice za živila v celoti iz nerjavečega jekla.
Od pekarn na kolesih do mobilnih kavarn in slaščičarn je nerjavno jeklo postalo nov zlati standard za evropske prodajalce hrane.
In z dobrim razlogom.
Je vzdržljiv. To je profesionalno. Skladen je s higienskimi predpisi EU.
In če ste na trgu zaprodam prikolico za pekarno, lahko izbira takšne s popolno kuhinjsko opremo iz nerjavečega jekla pomeni razliko med učinkovitim, donosnim poslom in logistično nočno moro.
Ta članek vam prinaša ZZZNANO, svetovni proizvajalec, ki mu zaupajo evropski živilski podjetniki – razčlenjuje vse, kar morate vedeti, preden kupite prikolico za hrano iz nerjavečega jekla.
Ne glede na to, ali nameravate prodajati pecivo, sladoled, sendviče, palačinke, churros ali obrtniški kruh, vam bo ta vodnik pomagal narediti pravo naložbo.
.jpg)
Če se pogovarjate s katerim koli izkušenim evropskim prodajalcem, vam bo povedal:
"Nerjaveče jeklo ni razkošje - je nuja."
Evo zakaj:
Evropski predpisi o varnosti hrane so strogi. Nerjavno jeklo (običajno SS201/SS304) je:
Neporozen
Enostaven za čiščenje
Odporen na madeže in vonjave
Toplotno varen
Protibakterijsko po zasnovi
Pri pekovskih izdelkih – zlasti testu, kremnih polnilih, prelivih – je higiena VSE.
Pekarne, prodajalci kave in prikolice za sladice uporabljajo:
Mešalniki za testo
Pečice
Hlajenje
Parniki
Vodni sistemi
Ti stroji ustvarjajo toploto, vlago in vibracije. Nerjaveče jeklo je edini material, ki zdrži to dolgoročno.
Evropski kupci – zlasti v Franciji, Italiji, Nemčiji in Španiji – imajo raje čist, moderen videz.
Nerjaveče jeklo:
✔ sveti pod LED osvetlitvijo
✔ lepo fotografira (pomembno za Instagram)
✔ signalizira strokovnost in zaupanje
Aprodam prikolico za pekarnoz notranjostjo iz nerjavečega jekla se prodaja 20–40 % dražje od osnovnih nastavitev.
Prikolice z MDF ali leseno notranjostjo? Skoraj nična vrednost pri nadaljnji prodaji.
Ta razdelek je še posebej pomemben, če vstopate na sezonske evropske trge.
Popoln za:
Umetniški kruh
Rogljički
dansko pecivo
krofi
portugalske pastéis
Evropske stranke obožujejo domače pekovske izdelke – in plačale bodo vrhunske cene.
Francija, Belgija in Nizozemska imajo veliko povpraševanje po:
Palačinke
Vaflji
Stroopwafels
Vaflji z mehurčki
Površine iz nerjavečega jekla prenesejo visoko vroče naprave, kot so Tefal, Krampouz ali belgijski pekači za vaflje.
prodaj:
Cheesecake
Tiramisu
Tortne rezine
kolački
makaroni
Te zahtevajo stabilno hlajenje in sanitarni delovni prostor.
Najhitreje rastoči trend v Evropi:
Gelato + sveži pekovski izdelki = višja vrednost vstopnice.
Namestitve iz nerjavečega jekla vam omogočajo kombiniranje hlajenja in pripravljalnega prostora v eni prikolici.
.jpg)
Tukaj jeZZZNANOodlikuje – vsaka enota je izdelana po meri glede na vaš poslovni model. Kliknite za ogledprilagojene zasnove tovornjakov s hrano.
Skupno pri vseh modelih:
Delovne plošče iz nerjavečega jekla SS201
Shranjevalne omare iz nerjavečega jekla
Pomivalno korito iz nerjavečega jekla (možnosti 1/2/3 umivalnika)
Regali iz nerjavečega jekla
Napa iz nerjavečega jekla/odsesovalni sistem
Protizdrsna tla
Odvisno od vašega jedilnika:
Konvekcijska pečica
Mešalnik za testo
Omara za vztrajanje
Zaslon je toplejši
Hladilna stojala
Podpultni hladilnik
Vitrina za pecivo
Predali za shranjevanje sestavin
V Španiji, Italiji in Grčiji lahko evropska poletja presežejo 38 °C.
Vaš napovednik mora imeti:
Gelato/sorbet zamrzovalnik (neobvezno)
Vertikalni hladilnik
Hladilnik pod pultom
Hladilnik za pripravo sestavin
Hladilnik za razstavo torte
Mnogiprikolica za pekarne in mobilne prikolice za kavolastniki dodajo kavo:
✔ Aparat za kavo
✔ Mlinček
✔ Filtracija vode
✔ Shranjevanje skodelic
✔ Hladilnik za mleko
Kava + pekarna = popolna evropska kombinacija.
.jpg)
Naredimo to primerljivo.
Spoznajte Luco in Martino iz Bologne v Italiji.
Sanjala sta o lastništvu kavarne, a si nista mogla privoščiti 200.000 €+ za najemnino, obnovo, licenciranje …
Tako so iskali aprodam prikolico za pekarnoin odkriliZZZNANO.
Naročili so 3mKuhinjske prikolice iz nerjavečega jeklaprikolica za hrano opremljena z:
3-nadstropna pekač
Pripravljalne mize iz nerjavečega jekla
Hladilnik za razstavo peciva
Kavna postaja
Prezračevanje + gašenje požara
2 umivalnika + sistem vodne črpalke
Njihov prvi dogodek?
Živilska tržnica ob koncu tedna.
Prodali so:
Rogljiček 3 €
Polnjeni rogljički 4 €
Mini tortice 5€
Kapučino 3€
Sobotni izkupiček: 860 €
Nedeljski izkupiček: 1.120 €
Skupaj: 1.980 €
V 4 mesecih so odplačali celotno prikolico.
Zdaj delujejo:
Kmečke tržnice
Mestni sejmi
Turistična območja
Poletni festivali
božične tržnice
Njihova prikolica je postala njihov redni dohodek.

Uporabljamo:
Nerjaveče jeklo SS201
CE električni sistemi
Rezervoarji za vodo za hrano
Profesionalna izolacija
Vaša prikolica prispe pripravljena za evropske ceste in predpise.
Primeri:
Italija — zamrzovalnik za sladoled + espresso bar
Španija — cvrtnik Churro + hladne pijače
Nemčija — Peč za perece + grelnik za klobase
Francija — aparat za palačinke + hladilnik za pecivo
UK — Kavarna + pecivo
Daljša življenjska doba.
Višja preprodaja.
Boljša higiena.
Dobiš:
✔ 2D postavitev
✔ 3D model
✔ Električni načrt
✔ Postavitev vodovodne napeljave
✔ Integracija opreme
✔ Logistika pošiljanja
Cene se razlikujejo glede na velikost + opremo.
3.000 – 6.000 €
7.000 – 12.000 €
12.000 – 28.000 €
30.000 € – 45.000 €+
V primerjavi z odprtjem klasične pekarne (100.000–400.000 €) je to le delček stroškov.
.jpg)
Da bi se vaše spletno mesto uvrstilo višje pri iskanju napovednikov za pekarne in hrano v Evropi, smo vključili naslednje priljubljene ključne besede:
Ne vedno, ampakzelo priporočljivoza higiensko odobritev.
Večina kupcev se odloči3m–4m, kot nalašč za evropske ulice.
da—ZZZNANOprilagodi postavitve okoli vaših naprav.
25–30 delovnih dni po potrditvi zasnove.
da—ZZZNANOpošilja na: Evropi
Da, 1-letna garancija + doživljenjska podpora.
Če iščete aprodam prikolico za pekarnoki bo:
✔ traja več let
✔ ostanite skladni
✔ naj bo vaša blagovna znamka videti profesionalna
✔ povečajte učinkovitost delovnega procesa
✔ pritegnite evropske stranke
- potem aZZKNOWN prikolica za hrano iz nerjavečega jekla je prava izbira.
Čas je, da svoje pekarsko podjetje predstavite festivalom, tržnicam, parkom in turističnim žariščem po vsej Evropi.
Ste pripravljeni začeti svoje potovanje s pekarno na kolesih?
Obrnite se na ZZKNOWNza brezplačen 2D/3D dizajn še danes.