Из снова да се вози - како сам изградио посао бургер у приколици од 4 м

Увођење

Пре три године прелиставао сам бургере у задњој кухињи трпезарија у Модесту, Калифорнији, сањајући нешто веће. Нисам хтео ланац или чак и из продавнице. Желео сам да узмем своје хамбургере на улице - буквално.

Уписао сам "Продаја камион бургера Калифорнија"У Гоогле, надајући се да ће пронаћи искру да претвори моју бочну страну у пуноправно пословање мобилног бургера. Брзо напред до данас, а ја водим један од најпрометнијих камиона хране на локалним догађајима, захваљујућиПриколица са 4-мерером од 4 метраТо ми је променило живот.

Ово је прича о томе како се то сви споји - и како можете учинити исто.

Приколица која је све то омогућила могућа

Нисам имао огроман буџет или тим инжењера. Оно што ми је требало било је приколица која је билаприступачан, потпуно опремљени спреман за улице. Нешто што бих могао да вучем са својим СУВ-ом, поставим за мање од сат времена и почните да преврнете хамбургере без главобоље.

Тада сам нашао пастел ружичасте приколице са 4 метра која се истакла из уобичајених опција. То је била љубав на први поглед.

Ево шта ме продаје:

• 4м дугачак, ширине 2м, висока 2,3 м, са удобним1,9м Висина унутрашњости

• Одговара унутар контејнере за отпрему након дрвеног кутија за паковање (одлично за међународну отпрему!)

• Изграђен на аДвокре-осовина са четири точка и кочиони систем

• Трајни полиуретански панелии елегантанУграђени точкови

• РАЛ 3015 Светло ружичастаПосао за фарбање (Попије се на Инстаграму!)

Људи ме и даље питају да ли сам га купио само за боју - кажем да је то само половина приче.

Изградња кухиње мојих снова

Једном када сам имао шкољку, било је време да га претворим у машину која ствара хамбургеру. Тим ми је помогао да дизајнирам савршен распоред.

Имао сам:

• АПрилагођени продајни прозор на левој страни

• АОкругли прозор за гледање изнад кука(која моја ћерка воли завирити кроз)

• Азадња улазна вратато чине да се састојци утовару супер једноставно

Унутра се осећала као мини вечера:

• Два радна места од нехрђајућег челика од нехрђајућег челика од 60 цм са клизним вратима

• А3 + 1 сетуп судопера, са аВруће / Славина хладне воде, гарда за прскање иХАРД-ПУТОВИ

• Противливалуминијумски подовииподни одвод(Чишћење након заузете смене је ветар)

Такође сам додаоладица, јер након што сте у реду са 30 купаца у реду, не желите да се провучете за промене.

Кување попут професионалаца на путу

Знао сам да желим да служимразбијање бургераса хрскавим ивицама и гооеи сиром. То је значило да ми је потребна озбиљна ватрена снага.

Инсталирали смо:

• А3-метар Дуал-слојеви издувна хауба

• АГрид гаса, фритезе, пећница, па чак и аГас Вок Бурионер(за мој терииаки смасх бургер специјално)

• А1,2 м хладњачаза преливе

• А2п плафонски клима уређај(апсолутни животни век у лето)

Све гасне линије су изграђенеАмерички стандарди, и све је само успело - право из кутије.

"Све је унутра било је додатно и игра. Нема додатних инсталирања. Нема кашњења. Роштиљ сам роштила хамбургера дан након што је стигла."
- Ја, причам сваки другима продавца који пита где имам свој камион

Осветљење, продајне и све детаље који су важни

Изненадили бисте се колико ихПриколице за концесију БургерПрегледа једноставне ствари попут утичника и осветљења. Овај приколица је забио.

• 10 утичницеса сваке стране

• Светло ЛЕД цев светлоу центру

• 110В / 60Хз ожичење са америчким одељењима

• Потпуно ожичензадња светла, кочитиисигнале

И да - приколица има аСталак за цилиндар на гасном цилиндру изнад куке, што уштеди тону простора унутра.

То би могло изгледати као мале карактеристике, али олакшали су ми живот сваки дан. Ако гледате и друге приколице и питате се да ли је ожичења питања - верујте ми, то јесте.

Што га чини службеним (и профитабилним)

Једном када имам приколицу, све што сам морао је да радим је:

• Региструјте га

• Прикључите задња светла

• Добити мојздравствена инспекција(Лако са 3-судопер системом)

• И почните да резервишете догађаје

Ушао сам на своје прво пољопривредничко тржиште само две недеље касније.

Убрзо након тога, почео сам да нудимБургер Цатеринг на венчањима и фестивалима, која се претворила у стални ток резервација. Чак сам се размислиоЛеасинг Оут Други приколицу- Јер искрено, потражња је тамо.

Кључни одузети се од мог путовања

• ✅ аПриколица са обимдаје вам слободу и флексибилност

• ✅ Уграђени гас и електрични системи = мање стреса и брже подешавање

• ✅ Лаган и компактан, али потпуно утоварен за услугу високог јачине звука

• ✅ Добар дизајн претвара купце у фанове (Инстаграм воли ружичасту!)

• ✅ Финансирање иОпције закупаучини га доступним

Ако тражите:

• Продаја мобилне бургер кухиња

• Камион за храну за гурманске бургере

• Продаја камион за превоз хране у руке "

Ова приколица провјерава сваку кутију.

Закључак

Ако ми је неко рекао пре пет година да бих водио свој властити јарку, зарађујући живот који волим оно што волим, не бих веровао то.

Али све је почело са једним паметним избором: брањедесна приколица.

Сада је моја 4М ружичаста хамбургер приколица више од кухиње - то је мој бренд, мој живоство и мој начин живота.

Ако сањате да идете мобилним, ово би могло бити само ваш знак. Пронађите своју приколицу, изградите мени и узмите своје бургере на путу. Видимо се тамо.