Правилно инсталиран издувни систем је веома важан за било коју приколицу за храну, мобилну приколицу за камионе са храном или концесијску приколицу са опремом за кување унутра. Димњак и издувни вентилатор у америчком стилу помажу у уклањању дима, топлоте и испарења од кувања из кухињског простора, чинећи мобилну кухињску приколицу безбеднијом, чистијом и удобнијом за свакодневни рад.
Испод је једноставан водич за инсталацију за повезивање кровног вентилатора и система димњака на прилагођену приколицу за храну.
Прво поставите кровни издувни вентилатор у квадратни оквир за монтирање на врху приколице за храну. Уверите се да вентилатор добро стоји унутар оквира и да ли је правилно поравнат са издувним отвором. Стабилна инсталација помаже да систем димњака ради глатко и смањује вибрације током рада.
Затим уклоните три завртња са поклопца вентилатора. Након што су завртњи уклоњени, пажљиво отворите поклопац како бисте могли да приступите унутрашњем ожичењу и области повезивања. Чувајте завртње на безбедном месту јер ће вам поново бити потребни након завршетка инсталације.
Након отварања поклопца, уклоните четири завртња из електричне разводне кутије. Овај корак вам омогућава да приступите терминалима ожичења унутар кровног вентилатора. За камион са храном, приколицу за храну или мобилну кухињу на отвореном, важно је да област ожичења буде чиста, сува и правилно заштићена.
Повежите црну жицу са терминалом У1 и повежите браон жицу са терминалом В1. Сива жица је жица за уземљење. Требало би да буде повезан са жуто-зеленом жицом за уземљење од издувне хаубе на исти терминал за уземљење.
Исправно ожичење је неопходно за безбедан рад издувног вентилатора. Пре него што укључите систем, проверите да ли су све жице чврсто повезане и да ли је жица за уземљење правилно причвршћена. Ради безбедности, електричне радове треба да заврши или прегледа квалификовани електричар у складу са локалним стандардима.
Након што је ожичење завршено, равномерно нанесите структурални заптивач око подручја везе између тела приколице за храну и кровног вентилатора. Ово помаже у спречавању цурења кишнице, побољшава перформансе заптивања и штити кровни отвор током дуготрајне употребе на отвореном.
За прилагођене приколице за храну, концесионе приколице и приколице за мобилне кухиње, добро заптивање је посебно важно јер се возило може користити у различитим временским условима и кретати између различитих пословних локација.
Када се инсталирају димњак и издувни вентилатор у америчком стилу, пажљиво проверите завртње, ожичење, уземљење и заптивач. Уверите се да вентилатор ради глатко и да издувни систем ради исправно пре употребе опреме за кување унутар приколице.
Добро инсталиран систем димњака може побољшати вентилацију, смањити накупљање дима и створити боље радно окружење унутар приколице за храну. То је важан део изградње поузданог и професионалног мобилног пословања са храном.
