Haeba u qetile nako u le Australia, u se u ntse u tseba 'nete ena:
Kofi mona ha se seno feela. Ke tekanyetso.
Maaustralia a tumme ka ho khetha ka kofi — mme ke ka lebaka leo ak'haravene ea kofi e entsoeng hantlee ka atleha mona… kapa ea hloleha kapele haeba e entsoe hampe.
Ho theosa le lilemo, ke sebelitse haufi-ufi le beng ba li-café, basebetsi ba kofi ea mobile, le bareki ba pele ho pholletsa leSydney, Melbourne, Brisbane, Perth, le libaka tsa AustraliakaTSOHLE. Ke bone lik'haravene tse nang le mabitso a matle tse ileng tsa sokola ho fana ka tumello ea lekhotla, le li-setups tse bonolo, tse reriloeng hantle tse ileng tsa lefa ka mor'a likhoeli.
Tataiso ena ke ea mang kapa mang ea nahanang ka botebo ak'haravene ea kofi ea Australia-ebang u ntse u ntlafatsa ho tloha kariking, qala khoebo ea hau ea pele ea mehala, kapa u hola ho ba liketsahalo le mekete.
Ke tla u tsamaisa:
Seo batho ba Australia ba hlileng ba se lebellang ho ak'haravene ea kofi
Kamoo moralo le moralo li amang lebelo, boleng, le tumello ea lekhotla
Se sebetsang lefatšeng la 'nete (le se sa sebetseng)
Litšenyehelo, liphoso tse tloaelehileng, le litlhophiso tse netefalitsoeng
Nahana ka sena e le keletso e tsoang ho molekane ea seng a ntse a le moo.
A re qaleng ka setšoantšo se seholo.
Australia e lula e le har'a balimmaraka tse holimo tsa kofi lefatšeng. Ho latela litlaleho tsa indasteri tse tsoang hoIBISWorldleDeloitte:
Fetile90% ea batho ba baholo ba Australianoa kofi kamehla
Ho na le lino tse tahang tse thehiloeng ho Espresso (e tšoeu e bataletseng, e ntšo, e telele e ntšo)
Litebello tsa boleng li phahame ho feta linaheng tse ling tse ngata
Ka nako e tšoanang:
Rente ea khoebo e sehlōhō
Litšenyehelo tsa basebetsi lia phahama
Makhotla a ntse a tsoela pele ho buleloa holikhoebo tsa mobile food
Motsoako oo o entselik'haravene tsa kofi e 'ngoe ea libaka tse khahlang haholo tsa ho kena 'marakeng.
Hangata ena ke qeto e kholo ea pele.
| Khetho | Melemo | Mebe |
|---|---|---|
| Khafe | Lets'oao le matla, litulo | Rente e phahameng, kemiso e telele |
| Koloi ea Kofi | Cheap, mobile | Lisebelisoa tse fokolang |
| K'haravene ea Kofi | Molemo ka ho fetisisa ho leka-lekana | E hloka ho hula |
Bakeng sa bareki ba bangata ba Australia, ak'haravene ea kofie fihla sebakeng se monate:
Tlhophiso ea litsebi
Botsoalle ba lekhotla libakeng tse ngata
Sebaka se lekaneng bakeng sa thepa e nepahetseng ea espresso
Mona ke moo litereilara tse ngata tse tsoang kantle li hlolehang.
Boleng ba kofi
Lebelo nakong ea litlhōrō
Nehelano e hloekileng, ea profeshenale
K'haravene e ka sebetsang mose ho maoatle hangata e thatafalloa Australia hobane:
Libopeho ha li sebetse hantle
Lisebelisoa tsa motlakase ha li tsamaisane
Mechini ea Espresso ha e tsejoe hantle
HoTSOHLE, re rala ka ho khetheha leMaemo a Australiaka kelellong—eseng meralo e akaretsang ea “lefatše”.
Ha ho na karabo e lekanang, empa mekhoa e hlakile.
| Boholo | Molemo ka ho fetisisa Bakeng sa | Lintlha |
|---|---|---|
| 6×8 ft | Basebelisi ba le bang | E thata empa e sebetsa |
| 6×10 ft | E tsebahalang haholo | Ho leka-lekana ho hoholo |
| 7×12 ft | Liketsahalo le libaka tse phetheselang | Baristas tse peli |
| 8×14 ft | Molumo o phahameng | E hloka moralo |
Keletso ea ka e tšepahalang:
Haeba u rera ho fana ka espresso hantle,6×10 ft kapa ho fetake moo bophelo bo leng bobebe.
Karabo e khutšoanyane:Bohlokoa.
Karabo e telele: E amalebelo, boleng, mokhathala oa basebetsi, le tumello ea lekhotla.
Sebopeho sa pivot se bolela:
Barista e eme sebakeng se le seng se seholo
Mochini oa Espresso, grinder, sehatsetsi sa lebese le sinki kaofela li ka fihlelleha ka letsoho
Ha ho mehato e senyehileng nakong ea ho potlaka
Khoebong ea hoseng ea Australia e phathahaneng, motsotsoana o mong le o mong oa bohlokoa.
Ho tsoa ho boiphihlelo:
Sebopeho se setle = metsotsoana e 30-40 ka senoelo
Sebopeho se fosahetseng = mela, litletlebo, thekiso e lahlehileng
Ena ke ntho eo makhotla le bahlahlobi ba e tsotellang.
Makhotleng a mangata a Australia:
Thepa e tsitsitseng, e koaletsoeng ka liboutu e bonoa e le e sireletsehileng
Motsamao o fokolang nakong ya sepalangoang
Litlhahlobo tse bonolo tsa ho latela melao
HoTSOHLE, rona:
Matlafatsa libenche
Mechini e sireletsehileng ea espresso le lisila
Moralo bakeng sa botsitso ba ho hula
Sena ha se taba ea ho lumellana le melao feela - ke bophelo bo bolelele.
Ha re kgaoleng lerata.
| Thepa | Hobaneng |
|---|---|
| Mochini oa khoebo oa espresso | Boleng ba kofi |
| Sesila sa boleng bo holimo | Ho lumellana |
| Sehatsetsi se ka tlas'a benche | Mocheso oa lebese |
| Litanka tsa metsi a hloekileng le a litšila | Melao ea lekhotla |
| Hlapa ka matsoho + sekoting | Ho latela bophelo bo botle |
| Sistimi ea metsi a chesang | Ho hloekisa |
| Sistimi ea POS | Lebelo |
Sesila sa bobeli (decaf kapa semelo se le seng)
Khaontara ea ho mena ea kantle
Letlapa la menu la LED
Moaho kapa moaho bakeng sa ho sireletsa letsatsi
Matla ke e 'ngoe ea lihlooho tse sa utloisisoang ka ho fetisisa.
15A / 20A matla a maholo(makhotla a mangata le libaka)
Jenereithara(liketsahalo, libaka tse hole)
Mechini ea espresso ea Australia hangata e hloka:
Matla a tsitsitseng
Amperage e lekaneng
Tšireletso e nepahetseng ea RCD
Re etsa li-trailerhoTSOHLEho nyallanaLitekanyetso tsa motlakase tsa Australia, e qobang meputso e bohloko (le e theko e boima) hamorao.
Maaustralia a ke ke a ema nako e telele—haholo-holo hoseng ha beke.
Lihora tse phahameng: tlaseMetsotsoana e 45 ka senoelo
Diketsahalo: ho tsitsana hodima ho rarahana
Basebelisi ba atlehileng hangata:
Nolofatsa menus nakong ea ho potlaka
Lits'ebetso tsa pele ho mouoane
Sebelisa lihatsetsi tse sebetsang hantle tsa lebese
Opereishene e le 'ngoe ea Melbourne eo re neng re sebetsa le eona e fokotsehile ka karolelano ea nako ea litšebeletso32%ka mora ho rala sebopeho se le seng.
Sena se fapana ho ea ka naha le lekhotla, empa mekhoa e teng.
Tlhahlobo ea lekhotla
Tumello ea metsi le litšila
Setima-mollo le lisebelisoa tsa polokeho
Ka linako tse ling kichineng ea li-commissary
Keletso ea bohlokoa:
Etsa tereilara ea haubakeng sa boikamahanyo pele, ho hlahisa lebitso la bobeli.
A re be le pono ea sebele.
Setupo sa boemo ba ho kena: AUD $25,000–$35,000
K'haravene ea espresso e nang le thepa e felletseng: AUD $40,000–$70,000
Ho khutlisa matsete ho itšetlehile haholo ka:
Sebaka
Lihora tsa ho sebetsa
Lebelo le katleho
Basebelisi ba bangata ba senya le ka hare6-12 likhoeli.
Moetsi oa Brisbane:
K'haravene ea 6×10 ft
Lenane le bonolo
Sebaka sa matsatsi a beke se phathahaneng
Sephetho:
E robehile le ka mor'a likhoeli tse 7
E atolositsoe ho liketsahalo nakong ea selemo
K'haravene e entsoeng ka bokhabane:
E nyane haholo
Ts'ebetso e fosahetseng
Mochini oa espresso o se nang matla
Sephetho:
Methaladi e melelele
Litletlebo tsa bareki
Ho aha bocha ho theko e boima
Chebahalo ha e tšele kofi - moralo oa etsa.
Bareki ba sebetsa leTSOHLEhobane:
Re utloisisa maemo a kofi a Australia
Re rala mokhoa oa ho sebetsa, eseng ponahalo feela
Re fana ka meralo ea 2D/3D pele ho tlhahiso
Re Customize bakeng sa litlhoko tsa lekhotla le matla
Ha re rekise litereilara tsa "copy-paste".
Makhotla a mangata aa li lumella, empa melao ea fapana—kamehla hlahloba sebakeng sa heno.
Makhotla a mang aa e hloka, a mang ha a e hloke.
E, ka moralo o motle le menu.
Bakeng sa boleng ba espresso le molumo - ka ho feletseng.
Hangata30-60 matsatsi a ho sebetsaka mor'a tiiso ea moralo.
Haeba u tsotella:
Boleng ba kofi
Kotsi e tlase ea ho qala
Libaka tse feto-fetohang
Ak'haravene ea kofi ea Australiake e 'ngoe ea litsela tse bohlale ka ho fetisisa tsa ho kena hokhoebo ea kofi-haeba e entsoe ka nepo ho tloha letsatsing la pele.
Mme ke hona moo boiphihlelo bo leng bohlokwa.