சொந்தமாக தொடங்குதல்உணவு டிரக் வணிகம்ஒரு அற்புதமான பயணம், ஆனால் இது நிறைய வேலை. பல தொழில்முனைவோர் கவனிக்காத செயல்பாட்டின் ஒரு இன்றியமையாத பகுதி, கண்டுபிடித்து அமைப்பதாகும்உணவு டிரக் ஆணையர். ஆனால் கமிஷரி என்றால் என்ன, உணவு லாரிகளுக்கு இது ஏன் மிகவும் முக்கியமானது?
இதில்உணவு டிரக் கமிஷனரி தேவைகள் வழிகாட்டி, கமிஷனரிகளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் உடைப்போம்—அடிப்படை சட்டத் தேவைகள் முதல் உங்கள் உணவு டிரக்கிற்கான சரியான ஆணையத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது வரை. இருந்து நுண்ணறிவுZZKNOWN, உணவு டிரக் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாடுகளில் அனுபவம் வாய்ந்த நிறுவனம், இந்த வழிகாட்டி முழு செயல்முறையிலும் உங்களை அழைத்துச் செல்லும், எனவே நீங்கள் வெற்றிகரமான மற்றும் இணக்கமான உணவு டிரக் வணிகத்தை நடத்தலாம்.
என்ற பிரத்தியேகங்களில் மூழ்குவதற்கு முன்உணவு டிரக் கமிஷனரி தேவைகள், முதலில் ஆணையம் என்றால் என்ன, அது ஏன் அவசியம் என்பதை வரையறுப்போம்.
ஏஆணையாளர்உரிமம் பெற்ற, வணிக சமையலறை, உணவு லாரிகள் பொருட்கள், தயாரிப்பு உணவு மற்றும் சுத்தமான உபகரணங்களை சேமிக்க முடியும். உங்கள் உணவு டிரக் சாலையில் இல்லாதபோது அது "வீட்டுத் தளம்" ஆகும். பெரும்பாலான உள்ளூர் சுகாதாரத் துறைகளுக்கு உணவு லாரிகள் பல காரணங்களுக்காக உரிமம் பெற்ற ஆணையரிடம் இருந்து செயல்பட வேண்டும்:
சுருக்கமாக, ஒரு கமிஷனர் என்பது திரைக்குப் பின்னால் நடக்கும் அனைத்து வேலைகளும் நடக்கும், எனவே உங்கள் உணவு டிரக் சட்டப்பூர்வமாக பொது இடங்களில் இயங்கி வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவை வழங்க முடியும்.
ஒரு ஆணையர் என்பது சட்டப்பூர்வ தேவை மட்டுமல்ல - இது உங்கள் உணவு டிரக் வணிகம் சீராக இயங்க உதவும் பல நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. உங்களுக்கு ஏன் ஒன்று தேவை என்பது இங்கே:
கமிஷனர் என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், அதைப் பார்ப்போம்குறிப்பிட்ட தேவைகள்உங்கள் உணவு டிரக் ஆணையத்தை அமைக்கும் போது நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
மிக முக்கியமான தேவைசுகாதார துறை ஒப்புதல். உங்கள் ஆணையருக்கு பொருத்தமான உள்ளூர் சுகாதாரத் துறையின் உரிமம் இருப்பதை உறுதிசெய்ய வேண்டும். இதன் பொருள் ஆணையம் குறிப்பிட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களைச் சந்திக்க வேண்டும். தேவையான அனைத்து உபகரணங்கள், உணவு சேமிப்பு இடம் மற்றும் துப்புரவு வசதிகள் உள்ளதா என்பதை சுகாதாரத் துறை ஆய்வு செய்யும்.
உலர்ந்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட/உறைந்த உணவு இரண்டிற்கும் போதுமான சேமிப்பு இடம் ஒரு ஆணையரிடம் இருக்க வேண்டும். உணவு டிரக் ஆபரேட்டராக, உங்களுக்கு சேமிப்பக விருப்பங்களின் கலவை தேவைப்படும்.
சில உணவு டிரக்குகள் தங்கள் டிரக்குகளில் சில பொருட்களை தயார் செய்யலாம், ஆனால் பலர் இன்னும் உணவு தயாரிப்பிற்காக கமிஷனரியை நம்பியுள்ளனர், குறிப்பாக சிக்கலான அல்லது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் பணிகளுக்கு. உங்கள் ஆணையருக்கு தேவையான உபகரணங்களுடன் போதுமான சமையலறை இடம் இருக்க வேண்டும்.
உணவு லாரிகள் கிரீஸ், கழிவு நீர் மற்றும் உணவு குப்பைகள் உட்பட நிறைய கழிவுகளை உருவாக்குகின்றன. உள்ளூர் சுற்றுச்சூழல் தரநிலைகளின்படி இந்த கழிவுகளை அகற்றுவதைக் கையாள ஒரு ஆணையாளர் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
உணவு டிரக்கின் சமையலறைப் பொருட்களை சுத்தம் செய்வதற்கும் சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உங்கள் ஆணையரிடம் போதுமான உபகரணங்கள் இருக்க வேண்டும், அவற்றுள்:
உங்கள் ஆணையரின் இருப்பிடம் முக்கியமானது. வெறுமனே, உங்கள் முதன்மை இயக்கப் பகுதிகளுக்கு அருகாமையில் இருக்கும் ஒரு ஆணையரை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் உணவை எளிதாக மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் தயார் செய்யலாம். இருப்பினும், கமிஷனரி வாடகையின் விலையையும் அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த பட்ஜெட்டை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
உங்கள் உணவு டிரக்கின் தேவைகளுக்கு கமிஷனரி போதுமான இடத்தை வழங்குகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். குத்தகைக்கு கையொப்பமிடுவதற்கு முன் உங்கள் சேமிப்பு, உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கான இடத் தேவைகளைக் கவனியுங்கள்.
ஒரு ஆணையரை வாடகைக்கு எடுப்பதற்கான செலவு இடம், வசதிகள் மற்றும் வழங்கப்படும் சேவைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். சராசரியாக, நீங்கள் கமிஷனரி வாடகைக்கு மாதத்திற்கு $500 முதல் $2,000 வரை எங்கு வேண்டுமானாலும் செலுத்த எதிர்பார்க்கலாம். சில கமிஷனர்கள் மணிநேரத்திற்கு கட்டணம் வசூலிக்கலாம், மற்றவர்கள் நீண்ட கால குத்தகைகளை வழங்கலாம்.
பகிரப்பட்ட சமையலறை உபகரணங்கள், கழிவுகளை அகற்றுதல் மற்றும் குளிரூட்டல் போன்ற கூடுதல் சேவைகளை வழங்கும் கமிஷனரிகளைத் தேடுங்கள். சில கமிஷரிகள் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய விரிவான தொகுப்புகளை வழங்குகின்றன, மற்றவை சில சேவைகளுக்கு கூடுதல் கட்டணம் வசூலிக்கலாம்.
ஆம், பெரும்பாலான உள்ளூர் சுகாதாரத் துறைகளுக்கு உணவு லாரிகள் சேமிப்பு, உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்ய உரிமம் பெற்ற ஆணையரிடம் இருந்து செயல்பட வேண்டும். இருப்பினும், குறிப்பிட்ட விதிமுறைகள் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
பொதுவாக, இல்லை. உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளின் காரணமாக வணிக உணவு உற்பத்திக்கு வீட்டு சமையலறைகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. உரிமம் பெற்ற வணிக சமையலறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஆணையர் இல்லாமல் செயல்படுவது அபராதம், பணிநிறுத்தம் அல்லது உங்கள் உணவு டிரக் உரிமத்தை இழக்க வழிவகுக்கும். உள்ளூர் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க உரிமம் பெற்ற ஆணையரை வைத்திருப்பது முக்கியம்.
இடம் மற்றும் வழங்கப்படும் சேவைகளைப் பொறுத்து செலவு மாறுபடும். வாடகைக்கு மாதத்திற்கு $500 முதல் $2,000 வரை செலுத்த எதிர்பார்க்கலாம், இருப்பினும் விலைகள் நகரத்தின் அடிப்படையில் கணிசமாக வேறுபடலாம்.
சில கமிஷரிகள் குறுகிய கால வாடகை விருப்பங்களை வழங்குகின்றன, ஆனால் இவை குறைவான பொதுவானதாகவும் அதிக விலை கொண்டதாகவும் இருக்கலாம். மாதாந்திர அல்லது நீண்ட கால அடிப்படையில் ஒரு ஆணையரை வாடகைக்கு எடுப்பது மிகவும் பொதுவானது.
அமைத்தல் aஉணவு டிரக் ஆணையர்இணக்கமான, வெற்றிகரமான உணவு டிரக் வணிகத்தை நடத்துவதற்கான முக்கிய படிகளில் ஒன்றாகும். புரிந்து கொள்ளுதல்ஆணையத் தேவைகள், உணவு சேமிப்பு, உணவு தயாரித்தல், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கழிவு மேலாண்மை உட்பட, நீங்கள் ஒழுங்காக இருக்கவும், சட்டத்தை பின்பற்றவும் மற்றும் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தரமான உணவை வழங்கவும் உதவும்.
சரியான ஆணையத்தின் மூலம், உங்கள் உணவு டிரக் சீராகவும் திறமையாகவும் செயல்பட முடியும், இது உங்கள் வணிகத்தை வளர்ப்பதிலும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவையான உணவை வழங்குவதிலும் கவனம் செலுத்த அனுமதிக்கிறது.
