డ్రీం నుండి డ్రైవ్-త్రూ: హౌ ఐ బిల్ నా బర్గర్ వ్యాపారాన్ని 4 మీ ట్రైలర్‌లో నిర్మించారు

పరిచయం

మూడేళ్ల క్రితం, నేను కాలిఫోర్నియాలోని మోడెస్టోలో డైనర్ వెనుక వంటగదిలో బర్గర్‌లను తిప్పాను, పెద్దది కావాలని కలలుకంటున్నాను. నాకు గొలుసు లేదా స్టోర్ ఫ్రంట్ కూడా అక్కరలేదు. నేను నా బర్గర్‌లను వీధుల్లోకి తీసుకెళ్లాలని అనుకున్నాను - అక్షరాలా.

నేను టైప్ చేసాను “కాలిఫోర్నియా అమ్మకానికి బర్గర్ ట్రక్”గూగుల్‌లోకి, నా సైడ్ హస్టిల్‌ను పూర్తిస్థాయి మొబైల్ బర్గర్ వ్యాపారంగా మార్చడానికి స్పార్క్ను కనుగొనాలని ఆశతో. ఈ రోజుకు వేగంగా ముందుకు సాగండి మరియు నేను స్థానిక ఈవెంట్లలో అత్యంత రద్దీగా ఉండే ఫుడ్ ట్రక్కులలో ఒకదాన్ని నడుపుతున్నానుకస్టమ్-నిర్మించిన 4 మీటర్ బర్గర్ ట్రైలర్అది నా జీవితాన్ని మార్చివేసింది.

ఇవన్నీ ఎలా కలిసి వచ్చాయనే కథ ఇది - మరియు మీరు ఎలా చేయగలరు.

ఇవన్నీ సాధ్యం చేసిన ట్రైలర్

నాకు భారీ బడ్జెట్ లేదా ఇంజనీర్ల బృందం లేదు. నాకు అవసరమైనది ట్రైలర్సరసమైన, పూర్తిగా అమర్చారు, మరియు వీధులకు సిద్ధంగా ఉంది. నేను నా ఎస్‌యూవీతో లాగగలిగాను, ఒక గంటలోపు ఏర్పాటు చేయగలను మరియు తలనొప్పి లేకుండా బర్గర్‌లను తిప్పడం ప్రారంభించాను.

నేను పాస్టెల్ పింక్ 4 మీటర్ల ట్రైలర్‌ను కనుగొన్నప్పుడు, అది సాధారణ ఎంపికల నుండి నిలుస్తుంది. ఇది మొదటి చూపులోనే ప్రేమ.

ఇక్కడ నన్ను విక్రయించింది:

• 4 మీ పొడవు, 2 మీ వెడల్పు, 2.3 మీ ఎత్తు, సౌకర్యవంతంగా1.9 మీ అంతర్గత ఎత్తు

• చెక్క బాక్స్ ప్యాకేజింగ్ తర్వాత షిప్పింగ్ కంటైనర్ లోపల సరిపోతుంది (అంతర్జాతీయ షిప్పింగ్ కోసం గొప్పది!)

• నిర్మించబడింది aనాలుగు చక్రాలు మరియు బ్రేక్ సిస్టమ్‌తో డబుల్-యాక్సిల్

• మన్నికైన పాలియురేతేన్ ప్యానెల్లుమరియు సొగసైనదిఅంతర్నిర్మిత చక్రాలు

• RAL 3015 లైట్ పింక్పెయింట్ జాబ్ (ఇది ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో పాప్ అవుతుంది!)

నేను రంగు కోసం మాత్రమే కొన్నాను అని ప్రజలు ఇప్పటికీ నన్ను అడుగుతారు - ఇది సగం కథ మాత్రమే అని నేను చెప్తున్నాను.

నా కలల వంటగదిని నిర్మించడం

నేను షెల్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, దానిని బర్గర్ తయారీ యంత్రంగా మార్చడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. సరైన లేఅవుట్ రూపకల్పన కోసం బృందం నాకు సహాయపడింది.

నేను కలిగి ఉన్నాను:

• ఎఎడమ వైపు కస్టమ్ సేల్స్ విండో

• ఎరౌండ్ వ్యూయింగ్ విండో హిచ్ పైన(ఇది నా కుమార్తెను చూస్తుంది)

• ఎవెనుక ప్రవేశ తలుపుఇది లోడింగ్ పదార్థాలను సూపర్ సులభం చేస్తుంది

లోపల, ఇది మినీ డైనర్ లాగా అనిపించింది:

• స్లైడింగ్ తలుపులతో రెండు 60 సెం.మీ.

• ఎ3+1 సింక్ సెటప్, aవేడి / చల్లని నీటి పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము, స్ప్లాష్ గార్డ్, మరియుహార్డ్ పైప్డ్ ప్లంబింగ్

• యాంటీ స్లిప్అల్యూమినియం ఫ్లోరింగ్మరియునేల కాలువ(బిజీ షిఫ్ట్ తర్వాత శుభ్రపరచడం ఒక గాలి)

నేను కూడా జోడించానునగదు డ్రాయర్, ఎందుకంటే మీరు 30 మంది కస్టమర్‌లతో స్లామ్ చేసిన తర్వాత, మీరు మార్పు కోసం తడబడటం ఇష్టం లేదు.

రహదారిపై ప్రో లాగా వంట

నేను సర్వ్ చేయాలనుకుంటున్నాను అని నాకు తెలుసుస్మాష్ బర్గర్స్క్రిస్పీ అంచులు మరియు గూయీ జున్నుతో. అంటే నాకు తీవ్రమైన మందుగుండు సామగ్రి అవసరం.

మేము ఇన్‌స్టాల్ చేసాము:

• ఎ3 మీటర్ డ్యూయల్-లేయర్ ఎగ్జాస్ట్ హుడ్

• ఎగ్యాస్ గ్రిడ్, ఫ్రైయర్, ఓవెన్, మరియు కూడా aగ్యాస్ వోక్ బర్నర్(నా టెరియాకి స్మాష్ బర్గర్ స్పెషల్ కోసం)

• ఎ1.2 మీ రిఫ్రిజిరేటెడ్ వర్క్‌టేబుల్టాపింగ్స్ కోసం

• ఎ2 పి సీలింగ్ ఎయిర్ కండీషనర్(వేసవిలో సంపూర్ణ లైఫ్‌సేవర్)

అన్ని గ్యాస్ లైన్లు నిర్మించబడ్డాయిఅమెరికన్ ప్రమాణాలు, మరియు ప్రతిదీ ఇప్పుడే పనిచేసింది - పెట్టె వెలుపల.

"లోపల ఉన్నవన్నీ ప్లగ్-అండ్-ప్లే. అదనపు ఇన్‌స్టాల్‌లు లేవు. ఆలస్యం లేదు. అది వచ్చిన మరుసటి రోజు నేను బర్గర్‌లను గ్రిల్ చేస్తున్నాను."
- నాకు, నా ట్రక్ ఎక్కడ వచ్చింది అని అడిగే ప్రతి ఇతర విక్రేతకు చెప్పడం

లైటింగ్, అవుట్‌లెట్‌లు మరియు అన్ని వివరాలు ముఖ్యమైనవి

మీరు ఎన్ని ఆశ్చర్యపోతారుబర్గర్ రాయితీ ట్రైలర్స్పవర్ అవుట్లెట్లు మరియు లైటింగ్ వంటి సాధారణ విషయాలను పట్టించుకోరు. ఈ ట్రైలర్ దానిని వ్రేలాడుదీసింది.

• 10 పవర్ అవుట్లెట్లుప్రతి వైపు

• బ్రైట్ ఎల్డ్ ట్యూబ్ లైట్మధ్యలో

• అమెరికన్ అవుట్‌లెట్లతో 110 వి / 60hz వైరింగ్

• పూర్తిగా వైర్డుతోక లైట్లు, బ్రేక్, మరియుసిగ్నల్స్ మలుపు

మరియు అవును - ట్రైలర్‌కు aగ్యాస్ సిలిండర్ రాక్ పైన, ఇది లోపల ఒక టన్ను స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

ఇవి చిన్న లక్షణాలులా అనిపించవచ్చు, కాని అవి ప్రతిరోజూ నా జీవితాన్ని సులభతరం చేశాయి. మీరు ఇతర ట్రెయిలర్లను చూస్తూ, వైరింగ్ ముఖ్యమైనవి అని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే - నన్ను నమ్మండి, అది చేస్తుంది.

దీన్ని అధికారికంగా చేస్తుంది (మరియు లాభదాయకంగా)

ఒకసారి నేను ట్రైలర్ కలిగి ఉన్నాను, నేను చేయాల్సిందల్లా:

• దాన్ని నమోదు చేయండి

• తోక లైట్లను హుక్ అప్ చేయండి

• నా పొందండిఆరోగ్య తనిఖీ(3-సింక్ వ్యవస్థతో సులభం)

• మరియు బుకింగ్ ఈవెంట్‌లను ప్రారంభించండి

నేను రెండు వారాల తరువాత నా మొదటి రైతు మార్కెట్లోకి ప్రవేశించాను.

వెంటనే, నేను సమర్పణ ప్రారంభించానువివాహాలు మరియు పండుగలలో బర్గర్ క్యాటరింగ్, ఇది స్థిరమైన బుకింగ్‌ల ప్రవాహంగా మారింది. నేను కూడా పరిగణించానురెండవ ట్రైలర్‌ను లీజుకు ఇవ్వడం- ఎందుకంటే నిజాయితీగా, డిమాండ్ ఉంది.

నా ప్రయాణం నుండి కీలక మార్గాలు

• ✅ aకస్టమ్-నిర్మించిన ట్రైలర్మీకు స్వేచ్ఛ మరియు వశ్యతను ఇస్తుంది

• ✅ అంతర్నిర్మిత వాయువు మరియు విద్యుత్ వ్యవస్థలు = తక్కువ ఒత్తిడి మరియు వేగవంతమైన సెటప్

• ✅ తేలికైన మరియు కాంపాక్ట్, కానీ అధిక-వాల్యూమ్ సేవ కోసం పూర్తిగా లోడ్ చేయబడింది

• ✅ మంచి డిజైన్ కస్టమర్లను అభిమానులుగా మారుస్తుంది (ఇన్‌స్టాగ్రామ్ గులాబీని ప్రేమిస్తుంది!)

• ✅ ఫైనాన్సింగ్ మరియులీజు-టు-సొంత ఎంపికలుదీన్ని ప్రాప్యత చేయండి

మీరు వెతుకుతున్నట్లయితే:

• మొబైల్ బర్గర్ కిచెన్ అమ్మకానికి

• గౌర్మెట్ బర్గర్‌ల కోసం ఫుడ్ ట్రక్

• టర్న్‌కీ బర్గర్ ఫుడ్ ట్రక్ వ్యాపారం అమ్మకానికి

ఈ ట్రైలర్ ప్రతి పెట్టెను తనిఖీ చేస్తుంది.

ముగింపు

ఐదేళ్ల క్రితం ఎవరైనా నాకు చెబితే నేను నా స్వంత బర్గర్ ట్రక్కును నడుపుతున్నాను, నేను ఇష్టపడేదాన్ని చేసే జీవనం సాగించాను, నేను దానిని నమ్మను.

కానీ ఇదంతా ఒక స్మార్ట్ ఎంపికతో ప్రారంభమైంది: ఎంచుకోవడంసరైన ట్రైలర్.

ఇప్పుడు, నా 4 మీ పింక్ బర్గర్ ట్రైలర్ కేవలం వంటగది కంటే ఎక్కువ - ఇది నా బ్రాండ్, నా జీవనోపాధి మరియు నా జీవన విధానం.

మీరు మొబైల్ వెళ్లాలని కలలు కంటుంటే, ఇది మీ సంకేతం కావచ్చు. మీ ట్రైలర్‌ను కనుగొనండి, మీ మెనూని నిర్మించండి మరియు మీ బర్గర్‌లను రహదారిపైకి తీసుకెళ్లండి. నేను మిమ్మల్ని అక్కడ చూస్తాను.