చట్టబద్ధంగా పొందడానికి మరియు వాస్తవానికి మీ కాఫీ ట్రక్ని తెరవడానికి వాస్తవ ప్రపంచ, భయాందోళనలు లేని గైడ్
నేను ఒప్పుకోలుతో ప్రారంభిస్తాను.
చాలామంది ప్రజలు కాఫీ ట్రక్ తెరవడం గురించి కలలుగన్నప్పుడు, వారు ఊహించుకుంటారు:
తాజా ఎస్ప్రెస్సో వాసన
వరుసలో సంతోషంగా ఉన్న కస్టమర్లు
ఇన్స్టాగ్రామ్లో ప్రారంభ రోజు ఫోటోలను పోస్ట్ చేస్తోంది
దాదాపు ఎవరూ కలలు కంటారుఅనుమతులు.
కానీ నుండి కాఫీ ట్రక్ కొనుగోలుదారులు పని తర్వాతUSA, యూరప్, ఆస్ట్రేలియా, మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఆఫ్రికా, నేను మీకు పూర్తి నిజాయితీతో చెప్పగలను:
కాఫీ ట్రక్ పర్మిట్లు వ్యాపారాలను చంపవు-గందరగోళం చేస్తుంది.
వద్దZZKNOWN, అద్భుతమైన కాఫీ ట్రక్కులు నెలల తరబడి ఆలస్యం కావడాన్ని మేము చూశాము, చెడ్డ పరికరాలు లేదా పేలవమైన కాఫీ కారణంగా కాదు, కానీ ఎవరైనా పర్మిట్లను ముందుగానే అర్థం చేసుకోలేదు.
కాబట్టి ఈ గైడ్ టేబుల్ మీద కూర్చున్న స్నేహితుడికి నేను వివరించే విధంగా వ్రాయబడింది:
చట్టపరమైన పరిభాష ఓవర్లోడ్ లేదు
దేశం-నిర్దిష్ట కుందేలు రంధ్రాలు లేవు
మీరు నిజంగా ఉపయోగించగల స్పష్టమైన, ప్రపంచ ఫ్రేమ్వర్క్
ఎందుకంటే అనుమతులు నిర్ణయిస్తాయిమీ లోగో కంటే ముఖ్యమైన మూడు విషయాలు:
మీరు ఎక్కడ ఆపరేట్ చేయవచ్చు
మీరు ఎంత వేగంగా తెరవగలరు
మీరు ఎంత ఊహించని డబ్బు ఖర్చు చేస్తారు
మొదటిసారి యజమానులు ఒక అందమైన ట్రక్కును కొనుగోలు చేసి, ఆపై కనుగొనడాన్ని నేను చూశాను:
వారి నగరం వీధి విక్రయాలను అనుమతించదు
వారి ట్రైలర్ 10 సెం.మీ చాలా వెడల్పుగా ఉంది
వారి పవర్ సెటప్ అనుకూలమైనది కాదు
అది నేర్చుకోవడానికి బాధాకరమైన మార్గం.
ఇక్కడ సరళమైన వివరణ ఉంది:
కాఫీ ట్రక్ పర్మిట్లు మీ వ్యాపారం, వాహనం, ఆహారం మరియు లొకేషన్ చట్టబద్ధంగా ఆపరేట్ చేయడానికి అనుమతించబడిన అధికారిక అనుమతులు.
వారు సాధారణంగా పడతారునాలుగు ప్రధాన వర్గాలు, మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడ ఉన్నా.
ఇది మీరు చట్టపరమైన సంస్థగా ఉనికిలో ఉన్నట్లు నిర్ధారిస్తుంది.
సాధారణంగా వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
వ్యాపార నమోదు
పన్ను ID / VAT సంఖ్య
వాణిజ్య బీమా
శుభవార్త:
ఈ భాగం సాధారణంగా సూటిగా మరియు వేగంగా ఉంటుంది.
ఇది ప్రతిచోటా అత్యంత ముఖ్యమైన వర్గం.
సాధారణ అవసరాలు:
ఆహార నిర్వహణ లైసెన్స్
ఆరోగ్య శాఖ తనిఖీ
పరిశుభ్రత ధృవీకరణ
ఇన్స్పెక్టర్లు సాధారణంగా తనిఖీ చేసేవి:
సింక్ సెటప్ (హ్యాండ్ వాష్ + పాత్ర వాష్)
శుభ్రమైన నీరు & మురుగునీటి ట్యాంకులు
ఆహార-గ్రేడ్ పదార్థాలు
ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ
వద్దZZKNOWN, మేము అంతర్గత రూపకల్పన చేస్తాముప్రత్యేకంగాఆహార తనిఖీలను మరింత సులభంగా పాస్ చేయడానికి.
ఇది మీరు ఉపయోగిస్తున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
ఎకాఫీ ట్రక్ (ఇంజిన్ కూడా ఉంది)
ఎకాఫీ ట్రైలర్ (తీసివేయబడింది)
సాధ్యమయ్యే అవసరాలు:
వాహన రిజిస్ట్రేషన్
VIN / చట్రం సంఖ్య
రహదారి యోగ్యత తనిఖీ
టోయింగ్ సమ్మతి (ట్రైలర్ల కోసం)
మార్గదర్శకత్వం లేకుండా కొనుగోలు చేస్తే చాలా మంది అంతర్జాతీయ కొనుగోలుదారులు ఇక్కడే ఇరుక్కుపోతారు.
ఇది అత్యంత గమ్మత్తైనది.
ఉదాహరణలు:
వీధి విక్రయాల అనుమతులు
ఈవెంట్ లైసెన్స్లు
ప్రైవేట్ భూమి ఒప్పందాలు
మార్కెట్ స్టాల్ అనుమతులు
కొన్ని నగరాలు చాలా స్నేహపూర్వకంగా ఉంటాయి.
ఇతరులు… చాలా కాదు.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా జూమ్ అవుట్ చేద్దాం (తప్పిపోకుండా).
| అనుమతి రకం | గమనికలు |
|---|---|
| వ్యాపార లైసెన్స్ | నగరం లేదా కౌంటీ స్థాయి |
| ఆరోగ్య అనుమతి | స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ |
| మొబైల్ వెండింగ్ అనుమతి | తరచుగా స్థాన-నిర్దిష్ట |
| అగ్ని తనిఖీ | గ్యాస్ ఉపయోగిస్తుంటే అవసరం |
| వాహన రిజిస్ట్రేషన్ | DOT, VIN |
వాస్తవికత:
నియమాలు రాష్ట్రాల కంటే నగరాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి.
| అనుమతి రకం | గమనికలు |
|---|---|
| వ్యాపార నమోదు | జాతీయ |
| ఆహార పరిశుభ్రత సర్టిఫికేట్ | EU-వ్యాప్త ప్రమాణాలు |
| CE సమ్మతి | సామగ్రి & విద్యుత్ |
| వాహన హోమోలోగేషన్ | ట్రైలర్/ట్రక్ ఆమోదం |
| మార్కెట్ అనుమతులు | నగర-నిర్దిష్ట |
వాస్తవికత:
బలమైన ప్రమాణాలు, కానీ మీరు వాటిని అర్థం చేసుకున్న తర్వాత ఊహించవచ్చు.
| అనుమతి రకం | గమనికలు |
|---|---|
| ఆహార వ్యాపార నమోదు | కౌన్సిల్ స్థాయి |
| ఆహార భద్రత కార్యక్రమం | తప్పనిసరి |
| ట్రైలర్ సమ్మతి | ADR ప్రమాణాలు |
| పబ్లిక్ భూమి అనుమతి | కౌన్సిల్ ఆమోదం |
వాస్తవికత:
వ్రాతపని-భారీ కానీ చాలా స్పష్టంగా.
| అనుమతి రకం | గమనికలు |
|---|---|
| ట్రేడ్ లైసెన్స్ | తరచుగా కఠినంగా ఉంటుంది |
| మున్సిపాలిటీ ఆమోదం | కీలక దశ |
| ఫుడ్ అథారిటీ అనుమతి | కేంద్రీకృతం |
| దిగుమతి క్లియరెన్స్ | ట్రక్కులకు కీలకం |
వాస్తవికత:
ఆహార అనుమతుల మేరకు దిగుమతి డాక్యుమెంటేషన్ ముఖ్యమైనది.
అవును - మరియు ఇది ముఖ్యమైనది.
ప్రోస్:
ఒక ఇంటిగ్రేటెడ్ యూనిట్
సులభంగా రోజువారీ ఉద్యమం
ప్రతికూలతలు:
మరిన్ని వాహన నిబంధనలు
అధిక నమోదు సంక్లిష్టత
ఇంజిన్ సమ్మతి అవసరం
ప్రోస్:
తక్కువ వాహన నియమాలు
సులభతరమైన దిగుమతి/ఎగుమతి
తక్కువ నిర్వహణ
ప్రతికూలతలు:
ఆమోదించబడిన టోయింగ్ వాహనం అవసరం
పార్కింగ్ అనుమతులు ఇప్పటికీ వర్తిస్తాయి
మా అనుభవం నుండిZZKNOWN వద్ద:
ప్రపంచవ్యాప్తంగా మొదటిసారి యజమానులు aకాఫీ ట్రైలర్లతో ఎక్కువ సక్సెస్ రేటు.
సంక్షిప్త సమాధానం:మీరు అనుకున్నదానికంటే ముందుగా.
| వేదిక | ఏం చేయాలి |
|---|---|
| ఆలోచన దశ | స్థానిక నియమాలను పరిశోధించండి |
| డిజైన్ దశ | పరిమాణం & లేఅవుట్ని నిర్ధారించండి |
| ఉత్పత్తి దశ | పత్రాలను సిద్ధం చేయండి |
| ముందస్తు డెలివరీ | అనుమతుల కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి |
| రాక | షెడ్యూల్ తనిఖీలు |
ట్రక్ వచ్చే వరకు వేచి ఉండటం మనం చూసే #1 తప్పు.
కెనడాలోని ఒక క్లయింట్ మమ్మల్ని సంప్రదించారుముందుఆర్డరింగ్.
మేము:
స్థానిక ఆహార కోడ్ని సమీక్షించారు
సింక్ ప్లేస్మెంట్ సర్దుబాటు చేయబడింది
ఎంచుకున్న కంప్లైంట్ ఎలక్ట్రికల్ స్పెక్స్
ఫలితం:
మొదటి సందర్శనలో తనిఖీలో ఉత్తీర్ణత సాధించారు. 10 రోజుల్లో తెరవబడింది.
ఒక కొనుగోలుదారు అడగకుండా మరెక్కడా ట్రైలర్ను ఆర్డర్ చేశాడు.
సమస్యలు:
హ్యాండ్ వాష్ సింక్ లేదు
తప్పు నీటి ట్యాంక్ సామర్థ్యం
CE డాక్యుమెంటేషన్ లేదు
ఫలితం:
3 నెలల ఆలస్యం + రీడిజైన్ ఖర్చులు.
అది తప్పించుకోదగిన నొప్పి.
వీటిని సిద్ధంగా ఉంచుకోండి:
ట్రైలర్/ట్రక్ సాంకేతిక డ్రాయింగ్లు
ఎలక్ట్రికల్ & ప్లంబింగ్ రేఖాచిత్రాలు
మెటీరియల్ సర్టిఫికేషన్లు
సామగ్రి మాన్యువల్లు
VIN / చట్రం పత్రాలు
ఆహార భద్రత ప్రణాళిక
వద్దZZKNOWN,మేము అందిస్తాముడాక్యుమెంటేషన్ ప్యాకేజీలుఈ ఖచ్చితమైన కారణం కోసం.
ఇది మారుతూ ఉంటుంది, కానీ ఇక్కడ స్థూలమైన ప్రపంచ అంచనా ఉంది:
| వర్గం | సాధారణ ఖర్చు |
|---|---|
| వ్యాపార నమోదు | $50–$500 |
| ఆరోగ్య అనుమతులు | $100–$1,000 |
| వాహన రిజిస్ట్రేషన్ | $200–$2,000 |
| స్థాన అనుమతులు | $0–$2,500 |
ముఖ్యమైన:
పర్మిట్ ఆలస్యం అనుమతుల కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
మంచివారు చేయగలరు.
వద్దZZKNOWN, మేము:
సమ్మతి కోసం డిజైన్
సర్టిఫికెట్లు అందించండి
ప్రాంతీయ అనుభవాన్ని పంచుకోండి
ఎర్ర జెండా సమస్యలను ముందుగానే ఫ్లాగ్ చేయండి
కానీ తుది ఆమోదం ఎల్లప్పుడూ స్థానిక అధికారుల నుండి వస్తుంది.
మీకు ఒక్క విషయం మాత్రమే గుర్తుంటే, దీన్ని గుర్తుంచుకోండి:
అనుమతులు అడ్డంకి కాదు. అవి చెక్లిస్ట్.
మీరు వాటిని వ్యాపారంలో భాగంగా పరిగణించిన తర్వాత-ఒక అడ్డంకి కాదు-ఒత్తిడి అదృశ్యమవుతుంది.
అత్యంత విజయవంతమైన యజమానులు:
ముందుగానే ప్రారంభించండి
స్థానిక ప్రశ్నలను అడగండి
కంప్లైంట్ డిజైన్లను ఎంచుకోండి
షార్ట్కట్లను నివారించండి
సాధారణంగా అవును. ఆహార భద్రత అనుమతులు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ వర్తిస్తాయి.
అరుదుగా. స్థాన అనుమతులు సాధారణంగా స్థానికంగా ఉంటాయి.
కొన్నిసార్లు వాహనం, అవును. వ్యాపార అనుమతులు, నం.
ప్రాంతాన్ని బట్టి 2 వారాల నుండి 3 నెలల వరకు ఎక్కడైనా.
అవును-ఇదే మనం చేస్తాం.
కాఫీ ట్రక్ తెరవడం ఉత్తేజకరమైనది.
అనుమతులు పొందడం బోరింగ్గా అనిపిస్తుంది-అవి మిమ్మల్ని రక్షించే వరకుకాఫీ వ్యాపారం.
అనుమతులు నిర్వహించబడిన తర్వాత:
మీరు నమ్మకంగా పనిచేస్తారు
మీరు జరిమానాలను నివారించండి
మీరు వేగంగా స్కేల్ చేయండి
మరియు సరదా భాగం నిజంగా ప్రారంభమవుతుంది.
