Иҷрои трейлер роҳи муваффақияти Kebab ба таваққуф, мазза ва бехатарӣ - ҳама дар дохили ошхона, мобилӣ. Аз гӯшти мухталиф барои ҷамъоварии фишори вақт, ҳар як қадам бояд хубтар бошад. Тақвис аз нишондодҳои саноат ва таҷрибаи воқеӣ-ҷаҳонии KBABE, ки чӣ гуна ба анҷом расонидани ҷараёни омӯзиши шумо аст.
Якбора бурида: Гӯштҳои буридаи (мурғ, барра, барра, гӯшти гов) ба 1,5 "мукааб барои ҳатто пухтупаз.
Пойгоҳи кислота + пойгоҳи нафт: U Йогуртро (барои мурғ) ё равғани зайтун (барои гӯшти сурх) бо шарбати лимӯ / истифода баред.
Омехтаи Тимати: Якҷоя cuine, paprika, сирпиёз ва рози дорчин барои умқ.
Вақти боркунӣ:
Чӯҷа: 4-12 соат
Барра / гӯшти гов: 8-24 соат
Маслиҳат: вакуум-мӯҳр зада, гӯшти маринфурӯшӣ дар халтаҳои захира кардани фазои яхдон ва азхудкунии мазза.
| Минтаща | Воситаҳо | Мащсад |
|---|---|---|
| Омодагии гӯшти хом | Тахтаҳои буридашудаи сурх, кордҳои махсус | Маринатсия, Skewering |
| Prep | Либосҳои буридани сабз, пӯстҳо | Помидорҳои помидор, пиёз, салат |
| Маьлис | Дастпӯшакҳо, қисми scoops | Кампабҳо, илова кардани соусҳо |
Омӯзиши парвандаҳо: Ҳавопаймоҳоёни Лондон Кохабер Кохабер ҳушдорҳои коди тиббиро 90% пас аз истгоҳҳои рамзгузорӣ коҳиш доданд.
Skewers пешакӣ: Prepers 100+ Skewers дар давоми соатҳои корӣ ва онҳоро дар зарфҳои нишеб ҷойгир кунед.
Истифодаи SKEWERSY SKEWERS: Зиёд кунед: 20% тезтар аз чӯбӣ ва қобили истифода бошед.
Партови Grock great: Skewers бо навъи сафеда (масалан, мурғҳои гӯшти гов) барои пешгирӣ кардани overcooking.
Асбоб: Санад ба мошини Skewering Skewering (1,500-,500-3-1,500-3,000), агар ҳаҷм аз 200 кӯза зиёд бошад / рӯз.
| Чоп | Тарафдор | Омма |
|---|---|---|
| Гази газ | Гармии пайваста, оғози зуд | Мазза камтар сигор |
| Ангиштсанг | Таъми аслӣ, сими баланд | Дарозмуддат, ҷараёни ҳарорат |
Ҳалли гибридӣ: Бисёр трейлерҳо газро барои гармии пойгоҳ истифода мебаранд ва микросхемаҳои тамокукаширо илова мекунанд (масалан, hickory) барои мазза.
Гармии баланд (500 ° F): гӯшт.
Ошхонаи миёна (350 ° F): пухтупаз.
Минтақаи гарм (200 ° F): нигоҳ доштани skewers пухта.
Маслиҳати Prob: сабзавоти жриллӣ (қаламфури, пиёз) алоҳида барои пешгирии ифлосшавии гӯшт.
Назорати назардошти шишаҳои шишагини бо маслиҳатҳои сопло барои собака (масалан, 1 oz сирпиёз сирпиёз дар як печка).
Занҷири хунук барои соусҳо: Тозатзики ва Ҳуммусро дар канори дар зери то 34 ° F нигоҳ доред.
Prepy Prep: Stazes тару тоза кунед, то ки дар партояндаи хурд ё вайроншавӣ пешгирӣ кунед.
Хак дорухат дорухат: Иловаи як майо ба чошнии сирпиёз барои матни қаймоқ, ки дар гармӣ нигоҳ медорад.
Равғани пеш аз chop-chope: Пиёз, салат, ва помидор дар контейнерҳои ҳавоӣ бо дастмолҳои коғазии намӣ барои нигоҳ доштани каҷ.
Ҷойгиркунии гарм: Пойгоҳҳоро дар фолгаи дар як толори дар масофаи 150 ° F нигоҳ доред.
Skewers эҳтиёткорона: 20% бештар аз миёнаи шумо ба миёнаи шумо барои кор ба даст оварда шудааст.
Озмоиши фавқулодда: Агар шумо аз барра тамом шавед, "мурғҳои ҷолиб" -и ҷолиб "-ро пешниҳод кунед, то хатҳои ҳаракатро нигоҳ медорад.
Андозаҳои қисм: Барои чен кардани гӯшт истифода баред (150г барои кебаб) ва биринҷ (200г ба як коса).
Тарроҳии дастпӯшак: Дастпӯшакҳоро пас аз кор кардан бо гӯшти хом, пул ё партовҳо тағир диҳед.
Қоидаи 30 сония: Амалия ба воситаи як маблет (гӯшт + токизаҳо + моддаҳои чошнӣ) дар зери 30 сония.
Асбоби
Ин трейлер дар асоси Melbourne Melbourn Appare 40% пас аз:
Насб кардани tumbler marinum tumber tumber барои буридани вақти гузариш.
Илова кардани сатри худпортинги худӣ бо насосҳои нишондодашуда (паст кардани кордории кормандон).
Истифодаи маҷмӯаҳои қабати ѓайрии ѓизодагї (помидор мезаданд (помидор мезаданд, пиёз, parsley дар контейнерҳои таркибӣ).
Бо роҳи афзалиятдиҳии системавӣ, гигиенӣ ва тарроҳии такрории SECLELE ва тарҳи самимии кории шумо, трейлерҳои шумо метавонанд печи хавфнокро бидуни бехатарӣ ё суръат ба даст оранд.
