Iýmit tirkegleri üçin saglyk we howpsuzlyk düzgünleri haýsylar? | ZzKzzanym tarapyndan satylýan kiçi kofe tirkegi

A satyn almagy meýilleşdirýän bolsaňyzsatmak üçin kiçi kofe tirkegiwe "ABŞ, Gutlaýarys - Tüýs ýürekden ösýän azyk önümleriniň köpüsine basýarsyňyz. Jübi kofesi we iýmit trakr alymlary telekeçiler-i adaty kerpiç we-içege dükanlary bilen deňeşdirilende telekeçiler bolan galyndylara çeýelip we pes başlangyç çykdajylaryny berýär.

Şeýle-de bolsa, ilkinji kapuçino ýa-da krissiniňizi satyp başlamazdan ozal, duşuşmaly bolarsyňyzSaglyk we howpsuzlyk düzgünleriýerli we döwlet edaralaryňyz tarapyndan talap edilýär. Bu kanunlar sizi we müşderileriňizi goramak üçin bu kanunlar bar we gymmatly jerime ýa-da tirkegiňiziň ýapylmagyna sebäp bolup bilmez.

Onda, bilmeli näme bilmeli? Gaýnalylaryň esasy düzgünlerini başdan geçireliň, her bir iýmit tirkeginiň eýesi ýol urmazdan ozal düşünmeli.

1. Näme üçin saglyk we howpsuzlyk düzgünleri

Iýmit ýa-da içgiler tirkegini ulanýan bolsa, arassaçylyk we howpsuzlyk kanuny we ahlak jogapkärçiligiňiz bar. Iýmit, suw ýa-da enjamlar kad derejede işlemeýän bolsa, azyk agzalarynda aňsatlyk bilen bolup biler.

Berjaý ediliş diňe geçişleri geçmek däl - bu hem bu hakdaMüşderiniň ynamyny gurmak. Müşderiler arassa, gowy saklanylýan tirkegiň göwnünden turmak üçin howpsuzdygyna ynamly, özlerini ýa-da hajathanalarynyň howpsuzdygyny duýýarlar.

Maslahat:Üstünlikli kofe treýrleriniň iň üstünlikli tramwaýlarynyň iň köp saglyk rugsadyny gyjyndyrmalaryny özara işleýän penjiresine ünsi görkezýär - bu hünärment görkezmegiň ýönekeý usulydyr.

2. "Cash Cro" -iň saglyk bölüminiň talaplary

Saglygy goraýyş bölüminiň düzgünleri öz ýagdaýyňyza baglylykda birneme birneme üýtgäp biler, ýöne ABŞ-nyň ýurisisiýasynyň köpüsi Şuňa meňzeş standartlary yzarlaýar. Ine, iň köp ýaýran düzgünler:

A. Suw we galyndy ulgamlary

Tagtalaryňyz bolmaly:

• Güýçli (arassa) suw tanky- Adatça kiçijik kofe tirkegi üçin azyndan 30-50 gallon.

• Hapa suwlar tanky- Artykmaç suwdan gaça durmak üçin süýji suw tanklaryndan 15-20% uly bolmaly.

• El ýuwmak çümdi- sabyn, kagyz polotensalary we gyzgyn / sowuk suw bilen ylgaýar.

• Üç bölümli sogan- ýuwmak, ýuwmak, ýuwmak we gap-gaçlary arassalamak üçin.

Zzkzemsatmak üçin kiçi kofe tirkegleriTripollaryňyzy başagyňyzyň ABŞ-nyň Sanlaşdyryjy koduny üpjün etmek üçin bu standart suwy we çümýän suwy guruň we tirkegiň ABŞ-nyň Sanlaşdyryjy kody bilen duşuşmagyny üpjün ediň.

B. ýüzler we materiallar

Iň içerki ýüzler bolmaly:

• Tekiz, siňdirilmedik we arassalamak aňsat

• Poslamaýan polat ýa-da iýmit derejesinden ýasalan materiallardan ýasaldy

• Çatryklardan, gabykly ýa-da açyk agaçdan boşadyldy

Munuň üçin poslamaýan polat proýektory we tekerleri zerurdyr. Bakteriýany ösdürip ýetişdirmediler we meşgul kafeniň gündelik kömürini dolandyryp biler.

C. Temperaturanyň gözegçiligi

Çaýhana we bakteriýa hapalanmagynyň öňüni almak üçin:

• Sowadyjylar saklamalydyrlar41 ° F (5 ° C) aşakda

• Gyzgyn tutýan enjamlar galmaly135 ° F-den ýokary (57 ° C)

• Atermometrtemperaturalary yzygiderli barlamak üçin elýeterli bolmaly

Süýd, siduçs ösdürip ýetişdirýän bolsaňyz, syrly we konfessional, barlag geçirmelerini saklamak üçin degişli temperatalaşdyrylsaňyz möhümdir.

D. el-ýuwmak we arassaçylyk

Iýmit alýanlar hökman:

• Iýmit ýa-da kommutasiýa meseleleri çözmezden ozal elleri ýuwuň

• Taýýarlyk iýeniňizde ellikleri ulanyň

• Saçly ýa-da şlýapa geý

• Iýmitleri hapalanyp bilýän şaý-seplerden ýa-da şahsy zatlardan gaça duruň

Köpçüligiň köpüsi hem aIýmit sakçlar kartasy, azyk goraglaryny üpjün edýän gysga kurs we sertifikat synagydyr.

E. galyndylary taşlamak

Allhli hapalanmalary, şol sanda ulanylýan kofe meýdançalary, süýt kartonlary, we galyndylara suwlar bilen baglanyşykly ähli zady düzülmelidir. Köp kofe tireriniň eýeleri aKomissionar aşhanaBu maksat bilen (suwy arassalamak üçin ygtyýarnama we galyndylary doldurmak üçin ygtyýarlandyrylan täjirçilik şahadatnamasy).

3. Ot howpsuzlygy we howa şertli talaplary

Traýy siziň tähilleriňizde espresso maşynlary, peçleri, ýa-da berlen, ýangyn howpsuzlygy düzgünleri ýaly enjamlary öz içine almaly bolarsyňyz. Bular adatça öz içine alýar:

• Fireangyn söndüriji.

• Dogry howa çalşygy kapotbişirmek ýa-da ýyladyş enjamlary

• Fireangyn söndürmek ulgamy ulgamyGaz ýa-da açyk alaw ulanýan bolsaňyz

• Uglerod monoksid we tüsse detektorlary

Hatda kofe-diňe tirkegler gerek bolup bilerWenet kapotyBugyň goýberilmegi we howa aýlanyşygy üçin. ZZK WED-ler bilen enjamlaşdyrylan modeller modelleriHEMMESI KOPOP WE AWTOM KANUNÇYRY USeýelerine bu ülňüleri aňsatlyk bilen ýerine ýetirmäge kömek etmek.

4. Elektrik we çümdüriji ýerine ýetiriş

Elektrik simleri we iýmit tirkeginde işleýän we iýmit süňkleri ABŞ-nyň howpsuzlyk kodlaryny yzarlamaly. HEMMESI KÖP Kuwwatlylygy boýunça ähli elektrik bölekleri gurulmaly we ýüklemäni barlaň.

Adaty talaplar:

• Ýer ýalňyş zynjyr kesişçileri (GFCI)Suw çeşmeleriniň golaýyndaky ähli rozetkalar üçin

• Howa geçirijileriDaşarky güýç birikmeleri üçin

• 32A ýa-da 16A plugynyň utgaşmasyGurluşyňyza baglylykda

• Direkli çatryklar we simler diagrammalaryGözden geçirmek üçin

ZZK WED-leriň tirkegleri, duşuşýan öňünden gurlan sim bilen gelýärABŞ-nyň adaty naprýurasiýasy(110v-120V) we sebitiňiziň talaplaryna mahsus bolup biler.

5. Yrainations ygtyýarnamalary we size zerur rugsatlar

Jübi kofäňizi köpçülige açmazdan ozal, birnäçe rugsat berilýär:

Pro Maslahat:Traileriň içindäki ähli rugsatlaryň sanly we çaý edilen nusgalaryny hemme wagt saklaň - inspektorlar köplenç habarsyz saparlar edýärler.

6. Adaty barlag we tehniki hyzmat

Bir gezek tassyklanansoň, geçmeli bolarsyňyzyzygiderli barlagYgtyýarnamany dogry saklamak üçin. Gözekaýa ýyllyk, ýarym ýyl ýa-da wakalar wagtynda baryp bilerler.

Adatça barlanar,

• Suwuň temperaturasy we tank ýagdaýy

• Ýüzleriň we saklanylýan ýerleriň arassalygy

• Iýmit önümleriniň möhleti gutarýar

• Sowadyjylaryň we gülgüne işlemek

• Arassalamak himiki serişdeleriniň dogry belligi

Elmydama arassalanýan gündelik we enjamlary tehniki hyzmat ýazgysyny saklaň - Howpsuzlyk bilen baglanyşykly inspektorlary görkezýär.

7.

Hatda boýun egmekden has ýakyn, her gün iň gowy amallary kabul etmek, işiňiziň has ýumşak hereket edýändigine we oňyn abraý döredýändigine kömek edýär.

Ine birnäçe:

• Sanalýan hasaplaýjylary we gap-gaçlary sanitallar

• Reňk kodlanan kesilen kesiş tagtalaryny ulanyň (iýmit taýýarlasaňyz)

• Kofe noýbasyny we guradylan gaplarda kofe noýba we gury harytlary saklaň

• Süýt we süýt önümlerini ulanýança sowadyň

• Espresso maşynlarynda gurluşykdan gaça durmak üçin suw setirlerini yzygiderli ýuwuň

• Galyndylary kesmek Her gün dogry

Rememberatda saklaň: Saglyk barlaglary duşman däl-de, jogapkärçilikli we howpsuz işlemäge kömek etmegini üpjün edýär.

8. Näme üçin ZZSK WE-den öňünden tassyklanan trailer saýlamaly?

Satyn alanyňyzda asatmak üçin kiçi kofe tirkegi, bu model saýlamak akyllydyreýýäm halkara saglyk we howpsuzlyk standartlaryny kanagatlandyrmak üçin eýýäm döredildi.

ZZSZED, 15 ýaşdan uly tejribe öndürijisi, gurnamak, gurlarIýmit we içgi tirkegleriABŞ-nyň bazary üçin ýörite. Her bir bölümiň aşagyndaky şahadatnama berilýärCE /// // /Siz standartlary, höweslendiriş we aňsat barlamak üçin laýyk we taýýar ýerli barlag etmäge taýýardygyny üpjün etmek.

Adaty howpsuzlyk aýratynlyklary şulary öz içine alýar:

• Azyk-synpsyz poslamaýan polatdan

• 3-nji bölüm, el ýuwmak stansiýasy bilen

• Täze we hapa suwlar

• Howa çüýreligi we howa wagşy

• LEDPIP we Elektrik howpsuzlyk ulgamynyň ýolbaşçylygynda boldy

• Süýşmekden çydamly pol we rahat işleýän paneller

• Meýletin ot basmak ulgamy we generator gutusy

Zzkzell hem üpjün edýär2d we 3D ýerleşiş dizaýnlaryÖnümçiligiň öňünde, treýneriňiziň iş zerurlyklaryny we ýerli düzgünlerine laýyk gelmäge mümkinçilik bermek.

9. Kiçijik kofe tirkeginiň bahasy näçe?

Asatmak üçin kiçi kofe tirkegiadatça arasynda çykdajy6000 $ we 15,000 $Ultiýaçlyk, enjamlara we özboluşlylyga baglylykda.

Zzke lars birnäçe model hödürleýär:

• 2.5m (8ft) trailer- espresso we diňe içgiler üçin ajaýyp

• 3.5m (11ft) trailer- holodilnik, iki barista üçin holodilnik, çummalary we iş ýerini öz içine alýar

• 4.2m (14ft) trailer- doly hyzmatdan we nahar iýmek üçin amatly

Saglyk we howpsuzlyk ulgamlary bilen öňünden gurlanlyk bilen, train bolsaňyz gelen badyna düşünmäge taýýar bolar.

10. Iň soňky pikirler

ABŞ-da kofe tirkeg işine başlamak tolgundyryjy we girdejili pursat, ýöne üstünlik diňe bir uly kofe-den has köp esse köpelýär. Hemmesini ýerine ýetirmeliSaglyk, howpsuzlyk we ygtyýarnama düzgünleriKanuny taýdan işlemek we abraýyňyzy goramak üçin.

Maýa goýmak arkalysatmak üçin kiçi kofe tirkegidenZzkherzi, traileriňizi bilýän ruhuňyz ýetýärsiňiz - size wagt, pul we skam tygşytlamak üçin gurlan rahat bolýarsyňyz.

Traýkaýjyňyz arassa, laýyklaşdyrsa we owadan dizaýn bolsa, müşderiler üns bererler - we işiňiz gülläp öser.