Paano mag-set up ng isang 4m mobile food trailer-gabay sa hakbang-hakbang

Iniisip ang pagpapatakbo ng isang trak ng pagkain? Magsimula dito.

Ang paglulunsad ng isang negosyo sa mobile na pagkain ay kapana -panabik - ngunit maaari rin itong makaramdam ng labis kung hindi mo alam kung saan magsisimula. Ang pagpili ng tamang trailer ng pagkain ay isang malaking bahagi ng paglalakbay. Ang magandang balita? Ito4-metro na pulang mobile fast food traileray idinisenyo upang gawing simple ang buong proseso - mula sa pag -setup hanggang sa serbisyo.

Sa gabay na ito, lalakad ka namin sa bawat hakbang upang makuha ang iyong mobile kusina at tumatakbo. Kung ikaw ay pagprito ng manok, paghahatid ng mga burger, o paggawa ng gourmet hot dogs, handa ka nang matumbok ang kalsada nang may kumpiyansa.

Hakbang 1: Unawain ang laki at istraktura

Bago pa man, pag -usapan natin ang mga sukat. Ang trailer na ito ay:

• 4 metro ang haba

• 2 metro ang lapad

• 2.3 metro ang taas

• Itinayo na mayDual axlesatApat na gulong

• May kasamang amaaasahang sistema ng pagpepreno

Ito ay sapat na malaki upang gumana tulad ng isang maliit na kusina ng restawran - ngunit sapat na compact upang madaling mag -tow at magkasya sa mga zone ng trak ng pagkain o kapistahan.

Hakbang 2: Suriin ang kapangyarihan at pagsunod

Ang trailer na ito ay handa na mag -plug at maglaro sa Estados Unidos, kaya hindi mo na kailangang mag -alala tungkol sa pag -rewiring o adapter.

• Boltahe:110v / 60Hz

• Sockets:8 American-standard power outlet

• Panlabas na plug:Ang port ng kapangyarihan na katugmang U.S.

Maaari mong ikonekta ang iyong mga pritong, cooler ng inumin, POS system, at mga ilaw nang madali.

Hakbang 3: I -set up ang iyong layout ng kusina

Sa loob ng trailer, ang lahat ay na-pre-install o inihanda para sa mabilis na pag-setup:

• Hindi kinakalawang na mga panel ng pader ng bakalpara sa kalinisan at madaling paglilinis

• Buong-haba na workbenchna may mga cabinets ng imbakan sa ilalim

• 3+1 SYSTEM SYSTEM(Tatlong hugasan ng lababo + isang lababo ng kamay)

• Mainit at malamig na faucet system

• Built-in na drawer ng cashPara sa mabilis na mga transaksyon

Hahanapin mo rinSpace para sa isang fryer, griddle, gas stove, at a2m Dual-Temp Fridgeatcooler ng inumin.

Hakbang 4: I -install ang kagamitan sa pagluluto at bentilasyon

Ang trailer na ito ay idinisenyo para sa malubhang pagluluto. Narito kung paano makuha ang lahat ng ito:

• Ilagay ang iyongFryer at Griddlesarecessed workstationsa ilalim ng hood

• Ikonekta ang mga ito salinya ng gas, na kasamaTatlong control valves

• I -on ang2-meter range hoodPara sa bentilasyon ng usok

• Gamitin angAmerican-style chimneyupang idirekta ang mga fume

• Masiyahan sa cool, malinis na hangin kasama angbuilt-in na air conditioner

Pinapanatili ng disenyo ang lahat ng antas at ergonomiko para sa iyong mga tauhan.

"Gustung -gusto ko kung paano ang lahat ay may isang lugar - mula sa Fryer Pit hanggang sa inuming refrigerator. Ginawa nitong mas madali ang pagsasanay sa aking koponan." -Ryan G., may-ari ng first-time na trak ng pagkain

Hakbang 5: Ipasadya ang panlabas para sa iyong tatak

Ipagmalaki mong ipakita ang trailer na ito, salamat sa:

• MatapangRal 3000 pulapanlabas na pintura

• Punobalot ng logosa buong katawan

• Pag -sign ng Rooftop Lightboxpara sa kakayahang makita sa araw at gabi

• Isang pagtutugmaAC unit boxnaka -mount sa panlabas

Ang mga tampok na ito ay nagpaparamdam sa iyong trailer na katulad ng isang storefront sa mga gulong.

Hakbang 6: Pangwakas na prep bago ilunsad

Kapag ang iyong kagamitan ay nasa lugar at na -customize mo ang hitsura, gumawa ng isang pangwakas na checklist bago ang iyong unang serbisyo:

✅ Subukan ang lahat ng mga kasangkapan at mga socket ng kuryente
✅ Punan ang mga tangke ng tubig at suriin ang pagtutubero
✅ I -stock ang iyong refrigerator, uminom ng mas cool, at tuyong imbakan
✅ Siguraduhin na ang iyong cash drawer at POS ay konektado
✅ Gumawa ng isang walk-through upang subukan ang daloy mula sa prep sa window ng serbisyo

Hakbang 7: Buksan ang iyong window at magsimulang magbenta

Ang window ng paghahatid ay matatagpuan sakaliwang bahagiSa pagpasok mo, at kasama dito ang acounter ng bentaGinagawang madali itong kumuha ng mga order at maghatid ng pagkain. Pinapayagan ng setup na ito para sa isang malinaw na daloy ng trabaho: prep> Cook> maglingkod.

Ang mga customer ay pumila sa labas, ang iyong koponan ay mahusay na gumagana sa loob - ito ay isang maayos na sistema mula sa araw.

Konklusyon: Isang trailer na ginagawa ang lahat - kaya magagawa mo ang gusto mo

Ang pagsisimula ng isang negosyo sa trak ng pagkain ay isang matapang na paglipat - ngunit hindi ito kailangang maging kumplikado. Ang 4m red mobile fast food trailer na ito ay idinisenyo upang gawing simple ang iyong paglulunsad, i -streamline ang iyong daloy ng trabaho, at gawing lumiwanag ang iyong tatak sa kalye.

Na may matalinong disenyo, malakas na tampok, at silid upang lumago, hindi lamang ito isang trailer - ito angUnang hakbang upang maging totoo ang iyong negosyo sa pagkain.