میں آپ کو کچھ بتاتا ہوں جو میں نے ZZKNOWN کلائنٹس کے ساتھ کام کرتے ہوئے بار بار دیکھا ہے۔
زیادہ تر لوگ سوچتے ہیں کہ کامیابی ٹریلر کے ڈیزائن یا آلات سے آتی ہے۔ اس سے فرق پڑتا ہے۔ لیکن جو چیز واقعی اس بات کا تعین کرتی ہے کہ آیا آپ روزانہ پیسہ کماتے ہیں وہ آپ کا مینو ہے۔
میں نے اسی علاقے میں دو پیزا ٹریلر کھڑے دیکھے ہیں۔
ایک میں 20 اشیاء کے ساتھ ایک پیچیدہ مینو ہے۔ صارفین ہچکچاتے ہیں، لائنیں آہستہ ہوتی ہیں، اور عملہ مغلوب ہو جاتا ہے۔
دوسرے میں 6 پیزا کے ساتھ ایک سادہ، فوکسڈ مینو ہے۔ تیز آرڈرنگ، فوری سروس، زیادہ کاروبار۔
اندازہ لگائیں کہ کون سا زیادہ پیسہ کماتا ہے۔
آپ کا مینو صرف کھانے کی فہرست نہیں ہے۔ یہ آپ کا سیلز سسٹم ہے۔
آئیڈیاز میں کودنے سے پہلے، آئیے اس بات کی وضاحت کرتے ہیں کہ ایک اچھا پیزا ٹریلر مینو دراصل کیسا لگتا ہے۔
اگر آپ کا مینو ان میں سے کسی بھی علاقے میں ناکام ہوجاتا ہے، تو آپ اسے مصروف اوقات میں محسوس کریں گے۔
یہ سب سے عام سوالات میں سے ایک ہے۔
مختصر جواب۔ کم زیادہ ہے۔
| بزنس اسٹیج | اشیاء کی تعداد |
|---|---|
| نیا ٹریلر | 5 سے 8 اشیاء |
| بڑھتا ہوا کاروبار | 6 سے 10 اشیاء |
| اعلی حجم آپریشن | 4 سے 6 بنیادی اشیاء |
بہت سارے اختیارات ہر چیز کو سست کردیتے ہیں۔
میں نے ایک بار ایک کلائنٹ کے ساتھ کام کیا جس نے 18 قسم کے پیزا پیش کرنے پر اصرار کیا۔ ایک ہفتے کے بعد، انہوں نے اسے کم کر کے 7 بہترین فروخت کنندگان تک پہنچا دیا۔ فروخت میں اضافہ ہوا، اور کشیدگی فوری طور پر گر گئی.
کلاسیکی کے ساتھ شروع کریں. وہ ایک وجہ سے موجود ہیں۔
یہ چھ اکیلے ایک مضبوط بنیاد بنا سکتے ہیں۔
ہاں، لیکن احتیاط سے۔
دستخطی پیزا آپ کو نمایاں کرنے میں مدد کرتے ہیں، لیکن انہیں کام کو پیچیدہ نہیں کرنا چاہیے۔
ایک ZZKNOWN کلائنٹ نے جنوب مشرقی ایشیا میں آم کا میٹھا پیزا شامل کیا۔ یہ گرمیوں کے دوران ان کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی شے بن گئی۔
اطراف آپ کے آرڈر کی اوسط قدر میں نمایاں اضافہ کر سکتے ہیں۔
لیکن انہیں تیز اور آسان ہونا چاہیے۔
| آئٹم | یہ کیوں کام کرتا ہے۔ |
|---|---|
| لہسن کی روٹی | تیز اور کم قیمت |
| فرنچ فرائز | عالمی سطح پر اعلی مانگ |
| چکن ونگز | اچھا منافع مارجن |
| موزاریلا لاٹھی | پیزا کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ |
| سلاد | صحت مند آپشن جوڑتا ہے۔ |
ایسی اشیاء سے پرہیز کریں جن کے لیے علیحدہ پیچیدہ آلات کی ضرورت ہو۔
بالکل۔
یہ زیادہ کوشش کے بغیر آمدنی بڑھانے کا ایک آسان ترین طریقہ ہے۔
صارفین کو سادہ بنڈل انتخاب پسند ہیں۔
قیمتوں کا تعین وہ جگہ ہے جہاں بہت سے نئے مالکان غلطیاں کرتے ہیں۔
اجزاء کی قیمت فروخت کی قیمت کا تقریباً 30 سے 35 فیصد ہونی چاہیے۔
| آئٹم | لاگت | فروخت کی قیمت |
|---|---|---|
| مارگریٹا | 2.5 USD | 8 امریکی ڈالر |
| پیپرونی | 3 امریکی ڈالر | 10 امریکی ڈالر |
| گوشت سے محبت کرنے والے | 4 امریکی ڈالر | 12 امریکی ڈالر |
یہ مزدوری، کرایہ، اور منافع کے لیے کمرے کی اجازت دیتا ہے۔
پیزا ٹریلر میں رفتار سب کچھ ہے۔
ایک مبہم مینو آپ کے پورے آپریشن کو سست کر دیتا ہے۔
یہ وہ جگہ ہے جہاں نفسیات آتی ہے۔
چھوٹی تبدیلیاں فروخت میں نمایاں اضافہ کر سکتی ہیں۔
میں آپ کو کچھ پریشانی سے بچانے دو۔
مجھے ایک کلائنٹ یاد ہے جس نے ایک ٹریلر میں پاستا، برگر اور پیزا شامل کیا تھا۔ اس نے افراتفری پیدا کی۔ صرف پیزا پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد، ان کی کارکردگی دوگنی ہوگئی۔
یورپ میں ایک کلائنٹ نے ایک سادہ پیزا ٹریلر سے آغاز کیا۔
کبھی کبھی کم کرنا آپ کو زیادہ دیتا ہے۔
مختلف علاقوں کے مختلف ذوق ہوتے ہیں۔
ہمیشہ جانچ اور ایڈجسٹ کریں۔
آپ کے مینو اور سامان کو سیدھ میں لانا چاہیے۔
ZZKNOWN میں، ہم ہمیشہ گاہکوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ مینو حکمت عملی کی بنیاد پر باورچی خانے کو ڈیزائن کریں۔
اگر آپ کا سامان آپ کے مینو کو ہینڈل نہیں کرسکتا ہے، تو آپ کو چوٹی کے اوقات میں مسائل کا سامنا کرنا پڑے گا۔
بہت سے گاہکوں کے ساتھ کام کرنے کے بعد، ایک چیز بہت واضح ہے.
سب سے کامیاب پیزا ٹریلرز وہ نہیں ہیں جو سب سے بڑے مینو والے ہیں۔
وہ سب سے ذہین مینو والے ہیں۔
میں نے دیکھا ہے کہ سادہ 5 آئٹم مینو پیچیدہ 15 آئٹم مینوز کو مستقل طور پر پیچھے چھوڑ دیتے ہیں۔
فوکس جیتتا ہے۔
سیلز ڈیٹا اور کسٹمر فیڈ بیک پر مبنی ہر 2 سے 3 ماہ بعد۔
اگر آپ کی مارکیٹ اس کا مطالبہ کرتی ہے، ہاں۔ لیکن اسے سادہ رکھیں۔
ذاتی سائز یا درمیانہ سائز تیز سروس کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔
ہاں، اور یہ تجویز کردہ طریقہ ہے۔
روزانہ کی فروخت کو ٹریک کریں اور ڈیٹا کی بنیاد پر ایڈجسٹ کریں۔
آپ کا پیزا ٹریلر مینو آپ کی کاروباری حکمت عملی کا مرکز ہے۔
یہ آپ کی رفتار، آپ کے منافع، آپ کے گاہک کے تجربے، اور آپ کی طویل مدتی ترقی کو متاثر کرتا ہے۔
سادہ شروع کریں۔ جو بیچتا ہے اس پر توجہ دیں۔ حقیقی ڈیٹا کی بنیاد پر ایڈجسٹ کریں۔
اور اگر آپ شروع سے اپنے پیزا کے ٹریلر کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو ZZKNOWN آپ کو نہ صرف ٹریلر بلکہ پورے ورک فلو کو آپ کے مینو کی بنیاد پر ڈیزائن کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
کیونکہ آخر میں، کامیابی مزید پیشکش کے بارے میں نہیں ہے.
یہ صحیح چیزوں کو صحیح طریقے سے پیش کرنے کے بارے میں ہے۔
