Google tendentsiyalari "Oziq-ovqat treyleri chuqur tozalash" va 2023 yilda mobil oshxona zararkunandalarga qarshi kurashish "qidiruv natijalarini namoyish etadi. To'g'ri texnik xizmat:
Sog'liqni saqlash kodi qoidabuzarliklarini oldini oladi (AVG. Yaxshi: 500-2000).
Uskunalar uchun ishlash muddati 3-5 yilga uzaytiradi.
Mijozlarning ishonchini oshiradi (kechki ovqatlarning 78 foizi "iflos ko'rinadigan" yuk mashinalari saqlanmaydi ".
Grils / Lose Toplar: Issiqlik paytida degreaser (E.G., Ecolab Citus kuchlari).
Prep stollari: oziq-ovqat xavfsiz dezinfektsiyalash vositasi (200PPLM xlor echimini) bilan sanitariyalash.
Filtr yog'i: filtr yog'i, tashqi tomondan sirka-suv aralashmasi bilan arting.
Qavatlar, keyin loyqa antipanga qarshi vosita (zid neytral pH).
Joyni kesish püskürtme (oddiy yashil sanoat) bilan devorlarni artib oling.
Bo'sh turgan axlat qutilari (hidsiz laynerlardan foydalaning).
Yopiq tuzoqlarni fermentga asoslangan ovqat hazm qilishlari (yashil gobbler) bilan tozalang.
| Vazifa | Asboblar | Muvofiqlik haqida maslahat |
|---|---|---|
| Kaputni tozalash | Kazerlar + degeaser | Yong'in tekshiruvlarini o'tkazish uchun 90% yog 'ishlab chiqarishni olib tashlang |
| Muzdan tushirish | Oziq-ovqat xavfsizligi purkagi | TMP logi ≤41 ° F (5 ° C) ko'rsatishi kerak |
| Tashqi yuvish | Bosimni yuvish mashinasi (1500 poli) | Elektr panellarida to'g'ridan-to'g'ri suv purkagichidan saqlaning |
| Zararkunandalarni boshqarish tekshiruvi | UB planes + Borax ilait stantsiyalari | Sog'liqni saqlash boshqarmasi uchun hujjatlarni tekshirish |
Gaz chiziqlari: sovunli suv purkagi bilan oqish uchun sinov (Bubbles = oqish).
HVAC tizimlari: filtrlarni almashtiring (Merv 8+ reytingi).
Suv idishlari: Skalishni oldini olish uchun limon kislotasi eritmasi bilan yuving.
Treyler shinalarini tekshiring (Psi: 50-80, yukga qarab).
Muhrot tom yopish tishli rv plomba (ditor o'zini o'zi tekislash) bilan.
Favqulodda ekish va yong'in o'chirgichlari sinovi (k).
Kimyoviy tozalash uchun bug 'tozalash vositalarini (MCCuloch MC1375) ishlating.
Qayta ishlatiladigan mikrofiber matolar uchun qog'oz sochiqni almashtiring.
Hafta: qattiq chiqindilarni qirqish.
Oylik: professional nasos xizmati (150-300).
Quvurlar: havo kompressorli suv liniyalarini portlating.
Batareyalar: 50-80 ° F da ajratib oling va saqlang.
| Oldini olish uchun tanqidiy qoidabuzarliklar | Tez tuzatish |
|---|---|
| Nopok qalpoqcha | Kasbiy professional tozalash |
| Zaharlanish | Rang-kodni kesish taxtalari (qizil = go'sht, yashil = sabzavotlar) |
| Haroratni suiiste'mol qilish | Kalibrat termostratlar |
| Zararkunandalar faoliyati | Eshik supurasini o'rnating + mis Mesh kemiruvchi blokerlari |
DIY despreaser: 1 stakan pishirish soda + ¼ kubogi taom sovuni + 1 gallon issiq suv.
Shinalar parvarish qilish: notekis kiyishni oldini olish uchun har 6000 milya har 6000 milni aylantiring.
Drenaj parvarishi: Closplarning oldini olish uchun haftalik Oq sirka + Oq sirlagichni to'kib tashlang.
Bizning oziq-ovqat uzatgichlarimiz quyidagilarni o'z ichiga oladi:
ZZKnown xizmat jamoasi:
