Nếu bạn đã từng xếp hàng tại chợ nông sản, lễ hội ẩm thực hoặc hội chợ đường phố đêm khuya và quan sát mọi người vui vẻ trả $6–$10 cho một chiếc bánh quế tươi, bạn có thể cũng nghĩ điều tương tự mà nhiều khách hàng của chúng tôi nói với chúng tôi:
“Điều này có vẻ thú vị… và có lợi nhuận.”
Bạn không sai.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều doanh nhân lần đầu ở Hoa Kỳ lựa chọnđầu tư vào một chiếc xe bán bánh quế hoặc xe bán bánh quếthay vì mở một quán cà phê truyền thống. Những lý do đều rất thực tế, tình cảm và tài chính: chi phí khởi nghiệp thấp hơn, tính linh hoạt, tỷ suất lợi nhuận cao và niềm vui khi điều hành một doanh nghiệp khiến mọi người mỉm cười theo đúng nghĩa đen.
Hướng dẫn này được viết giống như tôi đang giải thích nó cho một người bạn đang nghiêm túc xem xét ý tưởng này—nhưng muốn có câu trả lời thực sự chứ không phải cường điệu. Tôi sẽ hướng dẫn bạn ý nghĩa thực sự của việc đầu tư vào mộtxe bán bánh quếkinh doanh ở Hoa Kỳ, những điều cần chú ý, điều gì hiệu quả, điều gì không và những điều chúng ta đã học được ởZZKNOWNtừ việc làm việc với người mua ở Hoa Kỳ mỗi ngày.
Hãy bắt đầu với câu hỏi lớn.
Câu trả lời ngắn gọn:đối với nhiều người thì đúng vậy—nhưng chỉ khi bạn làm đúng.
Việc kinh doanh thức ăn đường phố và thức ăn di động ở Hoa Kỳ đang phát triển ổn định. Theo dữ liệu của IBISWorld và Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, các dịch vụ ăn uống di động ở Hoa Kỳ tạo ratrên 1,4 tỷ USD hàng năm, với các món tráng miệng và đồ ăn nhẹ đặc biệt luôn được xếp hạng trong sốdanh mục mua hàng ngẫu hứng cao nhất.
Tại sao bánh quế?
Họ có thể nhận ra ngay lập tức
Thành phần có chi phí tương đối thấp
Chúng có mùi thơm tuyệt vời (nghiêm túc mà nói, điều này quan trọng)
Họ làm việc trong các đám đông ăn sáng, tráng miệng và đêm khuya
Chúng cực kỳ tùy biến (các tùy chọn ngọt, mặn, không chứa gluten, thuần chay)
Chúng tôi đã chứng kiến các nhà khai thác lần đầu hòa vốn trong6–12 tháng, đặc biệt là khi họ tập trung vào các sự kiện, lễ hội và những địa điểm có lượng người qua lại cao.
Nhưng thành công không phải tự nhiên mà có. Nó phụ thuộc vào cách bạn đầu tư.
Khi mọi người tìm kiếm“đầu tư vào xe bán bánh quế”, họ thường chỉ nghĩ đến việc mua thiết bị. Trên thực tế, bạn đang đầu tư vàoba việc cùng một lúc:
Một tài sản vật chất (xe kéo bánh quế hoặc xe tải)
Một mô hình kinh doanh (bạn bán ở đâu và như thế nào)
Bản thân (thời gian, đường cong học tập, tính nhất quán)
Việc kinh doanh xe bán bánh quế không phải là thu nhập thụ động—nhưng nólàcó thể mở rộng, linh hoạt và dễ tha thứ so với nhiều khái niệm thực phẩm.
TạiZZKNOWN, chúng tôi thường đề xuất xe kéo hơn là xe tải đầy đủ cho những người lần đầu vận hành, vì vậy hãy nói về điều đó.
.jpg)
Đây là một trong những quyết định đầu tiên bạn sẽ phải đối mặt.
| Yếu tố | Trailer bánh quế | Xe tải thực phẩm bánh quế |
|---|---|---|
| Chi phí ban đầu | Hạ xuống | Cao hơn |
| Bảo trì | Đơn giản hơn | Phức tạp hơn |
| Động cơ xe | Không bao gồm | Bao gồm |
| Kéo linh hoạt | Cao | Thấp |
| Cấp phép | Thường dễ dàng hơn | Hạn chế hơn |
| Lý tưởng cho người mới bắt đầu | Có | Không phải lúc nào cũng vậy |
Hầu hết những người mua lần đầu ở Hoa Kỳ đều chọn mộtxe bán bánh quếbởi vì:
Bạn có thể kéo nó bằng xe bán tải hoặc SUV
Bạn không phải trả tiền cho một động cơ mà bạn không cần
Bạn có thể nâng cấp hoặc thay thế xe kéo một cách độc lập
Chi phí lưu trữ và bảo hiểm thường thấp hơn
Từ một sự thuần khiếtPhối cảnh ROI, xe kéo thường là cách thông minh hơn để đầu tư vào hoạt động kinh doanh theo kiểu xe bán bánh quế.
Hãy nói về những con số - những con số thực tế.
| Mục | Chi phí ước tính (USD) |
|---|---|
| Trailer bánh quế (tùy chỉnh) | 5.000 USD – 12.000 USD |
| Máy làm bánh quế & thiết bị | 2.000 USD – 6.000 USD |
| Giấy phép & Giấy phép | $500 – $3,000 |
| Thành phần ban đầu | $300 – $800 |
| Xây dựng thương hiệu & Bao bọc | $800 – $2,500 |
| Linh tinh. & Bộ đệm | 1.000 USD – 2.000 USD |
Tổng mức đầu tư dự kiến:
8.000 USD – 20.000 USD
So với việc mở một quán cà phê nhỏ (thường có giá trên 150.000 USD), đây là lý do tại sao rất nhiều người chọn đầu tư vào việc kinh doanh xe bán bánh quế.
Đây là nơi kinh nghiệm quan trọng.
TạiZZKNOWN, chúng tôi đãxe kéo bánh quế tùy chỉnhcho:
Chủ sở hữu solo lần đầu
Cặp đôi kinh doanh cuối tuần
Nhà cung cấp lễ hội
Combo cà phê + bánh quế
Thương hiệu tráng miệng mở rộng sang bán hàng trên thiết bị di động
Nhà sản xuất bánh quế thương mại (kiểu Bỉ hoặc Liege)
Quầy chuẩn bị bằng thép không gỉ
Làm lạnh dưới quầy
Bồn rửa đôi (yêu cầu mã sức khỏe)
Bể chứa nước ngọt và nước thải
Nắp xả (nếu mã địa phương yêu cầu)
Ổ cắm điện (tiêu chuẩn Mỹ)
Quá nhiều người mới bắt đầu chi tiêu quá mức vào những thiết bị không cần thiết từ sớm. Bắt đầu gầy. Bạn luôn có thể nâng cấp.
Đây là một trong những phần bị hiểu lầm nhiều nhất trong kinh doanh.
Lễ hội & Hội chợ
Khối lượng lớn, thời gian ngắn, lợi nhuận tuyệt vời
Sự kiện riêng tư
Đám cưới, sinh nhật, sự kiện của công ty—thu nhập có thể dự đoán được
Chợ nông sản
Doanh thu ổn định hàng tuần
Địa điểm đêm khuya
Gần các quán bar, trường cao đẳng hoặc khu giải trí
Một trong những khách hàng Hoa Kỳ của chúng tôi chỉ chạySự kiện thứ sáu-chủ nhậtvà vẫn kiếm đủ lợi nhuận để coi đó là thu nhập toàn thời gian.
Hãy chia nhỏ nó một cách đơn giản.
Giá thành phần: ~$1,20
Giá bán: $6–$9
Tỷ suất lợi nhuận gộp:65%–80%
Ngay cả sau khi trừ phí nhân công, nhiên liệu và sự kiện, các doanh nghiệp bánh quế vẫn có xu hướng cólợi nhuận lành mạnh, đặc biệt là so với các xe bán đồ ăn mặn có lượng rác thải thực phẩm cao hơn.
Đây là lý do tại sao các đoạn giới thiệu tập trung vào món tráng miệng thường hoạt động tốt hơn các thực đơn phức tạp hơn.
Tôi sẽ rất thành thật ở đây—bởi vì chúng ta đã thấy những sai lầm này nhiều lần.
Mua xe moóc quá lớn “để đề phòng”
Bỏ qua yêu cầu của sở y tế địa phương
Chọn phong cách theo quy trình làm việc
Thực đơn quá phức tạp
Đánh giá thấp nhu cầu năng lượng tại các sự kiện
Một khách hàng đầu tư mạnh vào trailer đẹp nhưng lại quên xác nhậnkhả năng tương thích của máy phát điệncho các lễ hội. Việc sửa chữa tốn thời gian, tiền bạc và căng thẳng.
Việc lập kế hoạch tốt luôn đánh bại vẻ ngoài đẹp đẽ.
Đây là một câu chuyện thành công và một bài học kinh nghiệm.
Một người mua ở Mỹ đã đầu tư vào mộtXe kéo bánh quế dài 3 mét, chỉ tập trung vào các lễ hội cuối tuần và đặt chỗ riêng. Anh ấy hòa vốn8 thángvà hiện đặt trước các sự kiện từ 3–4 tháng.
Tại sao nó hoạt động:
Thực đơn đơn giản
Xây dựng thương hiệu rõ ràng
Thiết bị đáng tin cậy
Xe kéo đúng kích cỡ
Một người mua khác đặt mua một chiếc xe moóc lớn hơn mức cần thiết, làm tăng chi phí kéo và lưu kho. Sau sáu tháng, họ thu hẹp quy mô và bắt đầu có lãi.
Bài học mang đi:mua cho năm đầu tiên của bạn chứ không phải cho ước mơ của bạn sau 5 năm nữa.
TạiZZKNOWN, chúng tôi không chỉ bán xe moóc—chúng tôi còn giúp đỡ mọi ngườiđầu tư thông minh.
Chúng tôi cung cấp:
Thiết kế trailer tùy chỉnh dựa trên quy định của Hoa Kỳ
Bản vẽ bố cục 2D & 3D trước khi sản xuất
Hệ thống điện, nước theo tiêu chuẩn Mỹ
Đề xuất bố cục dựa trên kinh nghiệm
Kinh nghiệm xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Châu Âu
Mục tiêu của chúng tôi rất đơn giản: giúp bạn tránh được những sai lầm đắt giá.
Hầu hết người mua ở Hoa Kỳ đang hoạt động trong4–8 tuần, tùy theo giấy phép.
Không. Nhiều chủ sở hữu thành công bắt đầu từ con số không.
Có, nhưng hầu hết các nhà khai thác kiếm được nhiều tiền hơn trong mùa xuân-thu và bổ sung bằng các sự kiện riêng tư vào mùa đông.
Vâng. Thiết kế mô-đun giúp nâng cấp dễ dàng.
Giống như bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, đều có rủi ro nhưng chi phí khởi nghiệp thấp hơn khiến nó dễ tha thứ hơn so với các nhà hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm:
Gia nhập doanh nghiệp thực phẩm với rủi ro thấp hơn
Một doanh nghiệp có tỷ suất lợi nhuận cao
Linh hoạt về lịch trình và địa điểm
Một sản phẩm được mọi người thực sự yêu thích
Sau đó chọn đểđầu tư vào một chiếc xe bán bánh quế hoặckinh doanh xe bán bánh quếở Mỹcó thể là một bước đi rất thông minh.
TạiZZKNOWN, chúng tôi đã chứng kiến những người bình thường xây dựng những công việc kinh doanh phụ phi thường—và đôi khi là thu nhập toàn thời gian—mỗi lần một chiếc bánh quế.
Nếu bạn đã sẵn sàng thực hiện bước tiếp theo, hãy bắt đầu với loại kem nền phù hợp. Đoạn giới thiệu quan trọng. Bố cục có vấn đề. Việc lập kế hoạch rất quan trọng.
Và bạn không phải làm điều đó một mình.
