אויב איר האָט אלץ געשטאנען אין שורה אין אַ פאַרמערס מאַרק, עסנוואַרג פעסטיוואַל אָדער שפּעט-נאַכט גאַס יריד און וואָטשט מענטשן גליקלעך באַצאָלן $ 6-$ 10 פֿאַר אַ פריש וואַפליע, איר מיסטאָמע געדאַנק די זעלבע זאַך וואָס פילע פון אונדזער קאַסטאַמערז זאָגן אונדז:
"דאס קוקט שפּאַס ... און רעוועכדיק."
איר זענט נישט פאַלש.
אין די לעצטע יאָרן, מער ערשטער-צייַט אַנטראַפּראַנערז אין די יוינוועסטירן אין אַ וואַפליע טראָק אָדער וואַפליע טריילעראַנשטאָט צו עפֿענען אַ טראַדיציאָנעלער ציגל-און-מאָרטער קאַפע. די סיבות זענען פּראַקטיש, עמאָציאָנעל און פינאַנציעל אין אַמאָל: נידעריקער סטאַרטאַפּ קאָס, בייגיקייַט, שטאַרק מאַרדזשאַנז און די פרייד פון פירן אַ געשעפט וואָס ממש מאכט מענטשן שמייכלען.
דער פירער איז געשריבן ווי איך דערקלערן עס צו אַ פרייַנד וואָס איז עמעס קאַנסידערינג דעם געדאַנק - אָבער וויל פאַקטיש ענטפֿערס, נישט כייפּ. איך וועט פירן איר דורך וואָס עס טאַקע מיטל צו ינוועסטירן אין אַוואַפליע טריילערגעשעפט אין די USA, וואָס צו היטן זיך פֿאַר, וואָס אַרבעט, וואָס טוט נישט, און וואָס מיר האָבן געלערנט איןZZKNOWNפון ארבעטן מיט יו. עס. בויערס יעדער טאָג.
לאמיר אנהייבן מיט דער גרויסער פראגע.
קורץ ענטפער:פֿאַר פילע מענטשן, יאָ, אָבער נאָר אויב איר טאָן דאָס רעכט.
די יו. עס. גאַס עסנוואַרג און רירעוודיק עסנוואַרג געשעפט איז ינקריסינג סטעדאַלי. לויט IBISWorld און נאַשאַנאַל רעסטאַוראַנט אַססאָסיאַטיאָן דאַטן, רירעוודיק עסנוואַרג באַדינונגס אין די יואיבער $ 1.4 ביליאָן אַניואַלי, מיט דיזערץ און ספּעציאַליטעט סנאַקס קאַנסיסטאַנטלי ראַנגקט צווישן דיהעכסטן שטופּ-קויפן קאַטעגאָריעס.
פארוואס וואַפאַלז?
זיי זענען גלייך רעקאַגנייזאַבאַל
ינגרידיאַנץ זענען לעפיערעך נידעריק-פּרייַז
זיי שמעקן אַמייזינג (עמעס, דאָס איז וויכטיק)
זיי אַרבעטן אויף פרישטיק, פאַרבייַסן, און שפּעט-נאַכט קראַודז
זיי זענען גאָר קוסטאָמיזאַבלע (זיס, סייווערי, גלוטען-פריי, וועגאַן אָפּציעס)
מיר האָבן געזען ערשט-צייַט אָפּערייטערז ברעכן אפילו אין6-12 חדשים, ספּעציעל ווען זיי פאָקוס אויף געשעענישן, פעסטיוואַלס, און הויך-פאַרקער לאָוקיישאַנז.
אָבער הצלחה איז נישט אָטאַמאַטיק. עס דעפּענדס אויף ווי איר ינוועסטירן.
ווען מענטשן זוכן"ינוועסטירן אין וואַפליע טראָק", זיי זענען אָפט טראכטן בלויז וועגן בייינג ויסריכט. אין פאַקט, איר ינוועסטירן איןדרײַ זאַכן מיט אַ מאָל:
א פיזיש אַסעט (די וואַפליע טריילער אָדער טראָק)
א געשעפט מאָדעל (ווו און ווי איר פאַרקויפן)
זיך (צייט, לערנען ויסבייג, קאָנסיסטענסי)
א וואַפליע טריילער געשעפט איז נישט פּאַסיוו האַכנאָסע - אָבער עסאיזסקאַלאַבלע, פלעקסאַבאַל און מוחל קאַמפּערד מיט פילע עסנוואַרג קאַנסעפּס.
איןZZKNOWN, מיר אָפט רעקאָמענדירן טריילערז אלא ווי פול טראַקס פֿאַר ערשטער-צייַט אָפּערייטערז, אַזוי לאָזן ס רעדן וועגן דעם.
.jpg)
דאָס איז איינער פון די ערשטער דיסיזשאַנז איר וועט פּנים.
| פאַקטאָר | וואַפליע טריילער | וואַפליע פוד טראַק |
|---|---|---|
| ערשט קאָס | נידעריקער | העכער |
| וישאַלט | סימפּלער | מער קאָמפּליצירט |
| פאָרמיטל מאָטאָר | ניט אַרייַנגערעכנט | אַרייַנגערעכנט |
| טאָווינג פלעקסיביליטי | הויך | נידעריק |
| ליסענסינג | אָפט גרינגער | מער ריסטריקטיוו |
| ידעאַל פֿאַר ביגינערז | יא | ניט שטענדיק |
רובֿ יו. עס. ערשטער-צייַט בויערס קלייַבן אַוואַפליע טריילערווייַל:
איר קענען שלעפּן עס מיט אַ פּיקאַפּ אָדער סווו
איר ניטאָ פּייינג פֿאַר אַ מאָטאָר איר טאָן ניט דאַרפֿן
איר קענען אַפּגרייד אָדער פאַרבייַטן די טאָוינג פאָרמיטל ינדיפּענדאַנטלי
סטאָרידזש און פאַרזיכערונג קאָס זענען יוזשאַוואַלי נידעריקער
פון אַ רייןROI פּערספּעקטיוו, טריילערז זענען אָפט די סמאַרטער וועג צו ינוועסטירן אין אַ וואַפליע טראָק-נוסח געשעפט.
לאָמיר רעדן צאָלן — רעאַליסטישע.
| נומער | עסטימאַטעד קאָס (וסד) |
|---|---|
| וואַפליע טריילער (מנהג) | $5,000 - $12,000 |
| וואַפליע מאַקערס & ויסריכט | $2,000 - $6,000 |
| פּערמיץ & ליסענסעס | $500 - $3,000 |
| ערשט ינגרידיאַנץ | $ 300 - $ 800 |
| בראַנדינג & ייַנוויקלען | $800 - $2,500 |
| Misc. & באַפער | $1,000 - $2,000 |
עסטימאַטעד גאַנץ ינוועסמאַנט:
$8,000 - $20,000
קאַמפּערד צו עפן אַ קליין קאַפע (אָפט $ 150,000 +), דאָס איז וואָס אַזוי פילע מענטשן קלייַבן צו ינוועסטירן אין אַ וואַפליע טראָק געשעפט אַנשטאָט.
דאָס איז ווו דערפאַרונג ענינים.
איןZZKNOWN, מיר האָבןקאַסטאַמייזד וואַפליע טריילערזפֿאַר:
ערשטער מאָל סאָלאָ אָונערז
קאַפּאַלז פליסנדיק אָפּרוטעג געשעפטן
פעסטיוואַל ווענדאָרס
קאַווע + וואַפליע קאָמבאָ אָפּערייטערז
פאַרבייַסן בראַנדז יקספּאַנדינג אין רירעוודיק פארקויפונג
געשעפט וואַפליע מייקערז (בעלגיאַן אָדער ליזשע סטיל)
ומבאַפלעקט שטאָל פּרעפּ טאָמבאַנק
אונטער-טאָמבאַנק ריפרידזשעריישאַן
טאָפּל זינקען (געזונט קאָד פאָדערונג)
פריש וואַסער און וויסט וואַסער טאַנגקס
ויסמאַטערן קאַפּטער (אויב פארלאנגט דורך היגע קאָד)
עלעקטריקאַל אַוטלעץ (יו. עס. נאָרמאַל)
צו פילע ביגינערז אָוווערספּענד אויף ומנייטיק ויסריכט פרי. אָנהייב דאַר. איר קענען שטענדיק אַפּגרייד.
דאָס איז איינער פון די מערסט מיסאַנדערסטוד טיילן פון דעם געשעפט.
פעסטיוואַלס & פעריז
הויך באַנד, קורץ צייט, ויסגעצייכנט מאַרדזשאַנז
פּריוואַטע געשעענישן
חתונה, דיין געבורסטאָג, פֿירמע געשעענישן - פּרידיקטאַבאַל האַכנאָסע
פאַרמערס מאַרקעץ
קאָנסיסטענט וואכנשריפט רעוועך
שפּעט-נאַכט לאָוקיישאַנז
לעבן באַרס, קאַלידזשיז אָדער פאַרווייַלונג דיסטריקץ
איינער פון אונדזער יו. עס. קאַסטאַמערז לויפט בלויזפרייטיק-זונטיק געשעענישןאון נאָך קלירז גענוג נוץ צו מייַכל עס ווי אַ פול-צייַט האַכנאָסע.
זאל ס ברעכן עס אַראָפּ פשוט.
ינגרידיאַנט פּרייַז: ~ $ 1.20
סעלינג פּרייַז: $ 6-9
גראָב גרענעץ:65% - 80%
אפילו נאָך אַרבעט, ברענוואַרג און געשעעניש פיז, וואַפליע געשעפטן טענד צו האָבןגעזונט מאַרדזשאַנז, ספּעציעל קאַמפּערד מיט סייווערי עסנוואַרג טראַקס מיט העכער עסנוואַרג וויסט.
דאָס איז וואָס פאַרבייַסן-פאָוקיסט טריילערז אָפט אַוטפּערפאָרמז מער קאָמפּליצירט מעניוז.
איך װעל דאָ זײַן זײער ערלעך ― װײַל מיר האָבן געזען די דאָזיקע פֿעלערן עטלעכע מאָל.
בייינג צו גרויס פון אַ טריילער "נאָר אין פאַל"
איגנאָרירן די רעקווירעמענץ פון די היגע געזונט אָפּטיילונג
טשאָאָסינג סטיל איבער וואָרקפלאָוו
אָווערקאָמפּליקאַטינג די מעניו
אַנדערעסטאַמייטינג מאַכט באדערפענישן אין געשעענישן
איין קליענט ינוועסטאַד שווער אין אַ שיין טריילער אָבער פארגעסן צו באַשטעטיקןגענעראַטאָר קאַמפּאַטאַבילאַטיפֿאַר פעסטיוואַלס. די פאַרריכטן קאָס צייט, געלט און דרוק.
גוט פּלאַנירונג ביץ גוט קוקט - יעדער מאָל.
דאָ ס איין הצלחה געשיכטע און איין לעקציע געלערנט.
א אמעריקאנער קוינע האט אינוועסטירט אין א3-מעטער וואַפליע טריילער, פאָוקיסט אויסשליסלעך אויף אָפּרוטעג פעסטיוואַלס און פּריוואַט בוקינגז. ער האט זיך אײנגעבראכן8 חדשיםאון איצט ביכער געשעענישן 3-4 חדשים אין שטייַגן.
פארוואס עס געארבעט:
פּשוט מעניו
קלאָר בראַנדינג
פאַרלאָזלעך ויסריכט
רעכט-סייזד טריילער
אן אנדער קוינע באפוילן אַ גרעסערע טריילער ווי נייטיק, ינקריסינג טאָוינג און סטאָרידזש קאָס. נאך זעקס מאנאטן האבן זיי זיך אראפגעלאזט — און געווארן פארדינסט.
די טייקעף:קויפן פֿאַר דיין ערשטער יאָר, נישט דיין חלום פינף יאָר פון איצט.
איןZZKNOWN, מיר פאַרקויפן ניט נאָר טריילערז — מיר העלפֿן מענטשןינוועסטירן ינטעלידזשאַנטלי.
מיר צושטעלן:
מנהג טריילער פּלאַן באזירט אויף יו
2D & 3D אויסלייג דראַווינגס איידער פּראָדוקציע
עלעקטריקאַל און גערער סיסטעמען אַליינד מיט יו. עס. סטאַנדאַרדס
דערפאַרונג-באזירט אויסלייג רעקאַמאַנדיישאַנז
עקספּאָרט דערפאַרונג צו די USA, קאַנאַדע און אייראָפּע
אונדזער ציל איז פּשוט: העלפֿן איר ויסמיידן טייַער מיסטייקס.
רובֿ יו. עס. בויערס זענען אַפּעריישאַנאַל ין4-8 וואָכן, דיפּענדינג אויף פּערמיץ.
ניין פילע מצליח אָונערז סטאַרטעד מיט נול דערפאַרונג.
יאָ, אָבער רובֿ אָפּערייטערז פאַרדינען מער בעשאַס פרילינג-פאַלן און העסאָפע מיט פּריוואַט געשעענישן אין ווינטער.
יא. מאָדולאַר פּלאַן מאכט אַפּגריידז גרינג.
ווי קיין געשעפט, עס איז ריזיקירן - אָבער די נידעריקער סטאַרטאַפּ קאָס מאכט עס מער מוחל ווי רעסטראַנץ.
אויב איר זוכט פֿאַר:
א נידעריקער-ריזיקירן פּאָזיציע אין עסנוואַרג אַנטראַפּראַנערשיפּ
א געשעפט מיט שטאַרק מאַרדזשאַנז
פלעקסיביליטי אין פּלאַן און אָרט
א פּראָדוקט וואָס מענטשן טאַקע ליב
דעמאָלט טשוזינג צוינוועסטירן אין אַ וואַפליע טראָק אָדערוואַפליע טריילער געשעפטאין די USAקענען זיין אַ זייער קלוג מאַך.
איןZZKNOWN, מיר האָבן געזען פּראָסט מענטשן בויען ויסערגעוויינלעך זייַט געשעפטן - און מאל פול-צייט ינקאַמז - איין וואַפליע אין אַ צייַט.
אויב איר זענט גרייט צו נעמען די ווייַטער שריט, אָנהייבן מיט די רעכט יסוד. דער טריילער איז וויכטיק. דער אויסלייג איז וויכטיק. די פּלאַנירונג ענינים.
און איר טאָן ניט האָבן צו טאָן עס אַליין.
