Bii o ṣe le ṣeto awọn idiyele ti o ni ere fun akojọ aṣayan Trailer Ounjẹ rẹ: Itọsọna Itọsọna-ṣiṣe
Ṣe idiyele akojọ aṣayan Traler Ounjẹ Ounje rẹ ni deede jẹ pataki si Procnabicing Provitability, itelorun alabara, ati idije. Eyi ni ilana data-linn lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati pinnu awọn idiyele to tọ lakoko ṣiṣe iṣiro fun awọn idiyele, awọn aṣa ọja, ati ẹkọ ẹkọ alabara.
Bẹrẹ nipa oye gangan ohun ti o jẹ idiyele lati ṣe nkan kọọkan, pẹlu:
Awọn idiyele awọn irugbin: Iye fun ẹyọkan ti paati kọọkan (fun apẹẹrẹ, 0.50oraberpatty, 0.50oraberpatty, 0.10 fun bun kan).
Iṣẹ: Oya wakati fun imura ati iṣẹ (fun apẹẹrẹ, 15 / wakati 15 / Wakati 152hours = 30 laala owo fun awọn iṣu 20).
Overhead: epo, awọn iyọọda, itọju trailer, ati awọn ohun elo.
Egbin: ifosiwewe ni 5-10% fun awọn eroja ti ko bajẹ tabi awọn eroja ti ko lo.
Apẹẹrẹ:
Iye owo lati ṣe 1 burger:
Pattery: $ 0.80
Bun: $ 0.20
Toppings: $ 0.30
Iṣẹ: $ 1.50
Lori: $ 0.70
Apapọ iye owo: $ 3.50
Ifọkansi fun idiyele ounjẹ 25-35% (boṣewa ile-iṣẹ fun awọn oko nla ti o ni ounjẹ). Lo agbekalẹ yii:
Iye akojọ aṣayan = Gonomyfoods Combood ti n ṣiṣẹ idiyele ipin ogorungemenuApẹẹrẹ:
Ti o ba jẹ pe awọn eroja Burger jẹ idiyele $ 1.30 ati pe o ṣe ifọkansi fun idiyele ounjẹ 30%:
Ṣe itupalẹ awọn oko nla ounjẹ nitosi ati awọn ounjẹ pẹlu awọn akojọ aṣayan kanna. Fun apere:
| Nkan | Iye owo rẹ | Iye aṣeyọri | Iye rẹ |
|---|---|---|---|
| Busu | $3.50 | 6.50-7.50 | $6.95 |
| Sisun | $0.80 | 3.00-4.00 | $3.50 |
| Ohun mimu iyasọtọ | $1.20 | 5.00-6.00 | $5.50 |
Pro Sample: Gba agbara si 10-15% kere ju awọn ounjẹ ti biriki-ati-alusti-amọ (rẹ overhead jẹ isalẹ).
Procing rẹwa: Awọn idiyele Ipari Pẹlu .95 tabi .99 (6.95Vs.3.95vvs.7.00).
Cobo: Awọn ohun elo ala giga giga-ala giga (fun apẹẹrẹ + Frees + 12VVS.14 ÀWỌN NIPA Carte).
Orandi: Gbe ohun kan Ere kan kọkọ (fun apẹẹrẹ 9gourmetrarger) TomAKESTETSANDER9GER9GERMETERBERGEREBERMETERBERGRENGRERGER) bugers dabi ẹnipe ifarada.
Ṣe alaye awọn idiyele ti o ga nipa titẹnumọ:
Awọn eroja Ere: "Awọn eso eran omi ti koriko" tabi "awọn veging Organic ti agbegbe."
Irọrun: iyara iṣẹ ni awọn iṣẹlẹ tabi awọn ipo alailẹgbẹ (fun apẹẹrẹ., Beachsaide).
Awọn eroja ti o buwọlu: "Ẹbun-Warning Cpast obe-obe" tabi "warankasi ti vetan warankasi."
Iwadi ọran:
Ọpa taco ni awọn idiyele Austin 4.50 / taco (vs.com.comtperitors) nipa igbega awọn ounjẹ "24-ki o tun ta larin ojoojumọ.
Tẹ data titaja: Lo eto polowo rẹ lati ṣe idanimọ awọn ti o ntaja oke ati awọn airi airi.
Ṣiṣe awọn ipese ti o lopin (LTOS): Awọn idiyele ti o ga julọ lori awọn ohun titun (fun apẹẹrẹ, "awọn didin didi: $ 5.50") ati esi alabara gauge.
Awọn atunṣe igba: dagba awọn idiyele lakoko akoko Irin-ajo giga giga tabi isalẹ wọn ni igba otutu lati fa awọn agbegbe.
| Akoko akojọ aṣayan | Idiyele | Idiyele deede | Awọn akọsilẹ |
|---|---|---|---|
| Ala-giga | $1.50 | $5.50+ | Kọfi, awọn didi, omi onisuga (iṣẹ kekere) |
| Ala-alabọde | $3.00 | 7.50-9.00 | Burgers, tacos, awọn abọ |
| Ala-kekere | $4.50 | $10.00+ | Awọn ohun pataki (Awọn eerun lobster) |
Ofin ti atanpako: 60-70% ti akojọ aṣayan rẹ yẹ ki o jẹ awọn nkan ala-giga lati ṣe aiṣedede awọn eniyan ti o ni opin-ogun.
Ṣe atunṣe awọn idiyele fun awọn ajọdun tabi awọn iṣẹlẹ ikọkọ nibiti awọn alabara n reti lati san diẹ sii:
Ṣafikun 10-20% si awọn idiyele boṣewọn ni awọn iṣẹlẹ ti ijabọ giga.
Pese fun "awọn iyasọtọ awọn iyasọtọ" awọn ohun kan (fun apẹẹrẹ, NACHOS ti kojọpọ fun $ 8.50) lati mu owo-wiwọle pọ si.
Awọn awoṣe Iwe-akọọlẹ: Awọn iṣiro iṣiro Google Chergers.
Awọn idawọle Powes: Square tabi Tostist Wa Awọn idiyele ati ṣe imọran idiyele.
Awọn ohun elo idiyele ti o ni agbara.
Awọn idiyele awọn irugbin oogun oṣooṣu (awọn idiyele olupese).
Bojuto oludije ti o kọju.
Awọn onibara iwadi: "Kini idiyele ti o wuyi fun [nkan]?"
Yiyi awọn ohun elo akoko 2-3 lore lati ṣe idanwo irọrun idiyele irọrun.
Nipa apapọ iṣakojọpọ iye owo, ami ami ilana ilana, ati imọ-jinlẹ alabara, iwọ yoo kọ akojọ aṣayan ti o jẹ ere mejeeji ati olokiki.
Ranti: Awọn tweaks kekere (fun apẹẹrẹ, igbega fun $ 0.50) le ṣe alekun owo-wiwọle ọdọọdun laisi awọn onibara ti n ṣakoso.
