በምግብ ተጎታች ውስጥ ለምግብ ማከማቻ ምርጥ ልምዶች | ውጤታማ የተንቀሳቃሽ ስልክ ወጥ ቤት ምክሮች

1. የምግብ ደህንነት ደንቦችን ይረዱ

የማጠራቀሚያ ስርዓትዎ ከመካፈልዎ በፊት በአካባቢዎ የምግብ ደህንነት ህጎች (ለምሳሌ በአሜሪካ ውስጥ, ኤፍ.ሲ. በዩ.ኤስ.ሲ ውስጥ, ወይም በአከባቢው የጤና ክፍሎች ውስጥ እራስዎን በደንብ ያውቁ. እነዚህ በተለምዶ ይሸፍናሉ

• ደህንነቱ የተጠበቀ የማጠራቀሚያ ሙቀቶች

• ጥሬ እና የተቀቀለ ምግብ መለያየት

• የመለያዎች እና የፍቅር ጓደኝነት መስፈርቶች

• የማፅዳት እና የጥገና መስፈርቶች

2. የሙቀት ቀጠናዎች ያደራጁ

ቀዝቃዛ ማከማቻ (ማቀዝቀዣዎች / ማቀዝቀዣዎች)

• ከ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (41 ° ፋ) በታች ማቀዝቀዣን ይያዙ.

• ማቀዝቀዣዎች ከ -18 ° ሴ (0 ዲግሪ ፋራ ግሬድ ፋድ) መቆየት አለባቸው.

• ቦታን ከፍ ለማድረግ (እንደ ተባበሩ አረብ ብረት ሥራዎች እንደተዋሃዱ (እንደ ተባበሩ).

• ስጋ, ወተት, የወተት እና የወይን ማቋረጫዎችን ለማስቀረት በተለዩ መያዣዎች ውስጥ ያከማቹ.

ደረቅ ማከማቻ

• የታሸጉ ቅርጫቶች ወይም ከእቃ መያዣዎች, ከወለሉ, በቀዝቃዛ, በደረቅ እና በተሸፈነው አካባቢ ወለሉ ላይ ይያዙ.

• የተቆራረጡ መያዣዎችን እና አቀባዊ መደርደሪያዎችን ይጠቀሙ.

• እንደ ዱቄት, ስኳር, ቡና ባቄላ, ሻይ, ወዘተ እንደ ዱቄት ያሉ ደረቅ ምርቶችን ያከማቹ.

3. መጀመሪያ ይጠቀሙ (መጀመሪያ, በመጀመሪያ ውጭ) ዘዴ

ጥንታዊው ዕቃዎች በመጀመሪያ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ክምችትዎን ያደራጁ-

• እያንዳንዱን መያዣ የተቀበለበት ቀን እና ጊዜው ካለፈበት ቀን ጋር ይሰይሙ.

• ንጥረ ነገሮችን ያሽከረክሩ.

• ጊዜ ያለፈባቸው ወይም የተበላሹ እቃዎችን ለማስወገድ በየቀኑ ዕለታዊ የፈተና ምርመራዎችን ያካሂዱ.

4. ሁሉንም ነገር መለያ እና መለየት

• ሁሉንም ኮንቴይነሮች ከምርት ስም, በአለርጂዎች መረጃ እና ጊዜው ያለፈቃድ ቀን ጋር ሁሉንም መያዣዎች ይለያሉ.

• ከእቃ መበላሸቶች ጋር በተያያዘ ጥሬ ሚለስን ያቆዩ.

• በቀለማት የተከማቹ መጋጠሚያዎች (ኢ.ጂ.ግ., ለስጋ ቀይ, ለምንድ, ለ Shafofod, ለምርት አረንጓዴ).

5. ውስን ቦታን ያመቻቻል

• እንደ ባህላዊ አፀፋዊ ማቀዝቀዣዎች እና የቅድመ ክፍያ ጣቢያዎች ያሉ ባለብዙ ሥራ መሳሪያዎችን ይጫኑ.

• ሊቆራረጡ መያዣዎችን, መግነጢሳዊ ቅሞችን ጠርዞችን እና ማገዶ መደርደሪያዎችን ይጠቀሙ.

• ቀጥ ያለ ማከማቻ ይገንቡ (ግድግዳ-የተጫኑ መንቀጥቀጥ, መወጣጫዎች, መሪዎች እና መደርደሪያዎች) ይጠቀሙ.

• በቋሚነት የተጠቀሙባቸው ዕቃዎች ከፍ ያሉ ወይም ከቁጥር በታች የሆነ ቦታ ይጠቀሙ.

6. በየቀኑ የሙቀት መጠንን ይቆጣጠሩ

• በፍሪጅዎ እና በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ዲጂታል ቴርሞሜሜትሮችን ይጠቀሙ.

• የጤና ተቆጣጣሪዎች ለማሳየት የሙቀት ምዝግብ ማስታወሻ ይያዙ.

• የሙቀት መጠኑ ከባድማ ገደቦች ያልፋል የሚነቃቁ ማንቂያዎችን ይጫኑ.

7. ትክክለኛ መያዣዎችን ይምረጡ

• ጠባብ ክሮች ያሉት የምግብ-ክፍል ፕላስቲክ ወይም ቋሚ የአረብ ብረት መጋረጃዎችን ይጠቀሙ.

• ከመስታወት ራቁ (እሱ ሊሰበር ይችላል) ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ፕላስቲኮች.

• ለፈጣን መታወቂያ ግልፅ መያዣዎች ይጠቀሙ.

• ለተሸፈኑ እና ለተበደሉ ንጥረ ነገሮች የተሸፈኑትን ሻንጣዎች ከግምት ያስገቡ.

8. በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ አየር ስርጭት ያረጋግጡ

• አየርን በነፃ እንዲሰራጭ ለመፍቀድ ማቀዝቀዣውን / ማቀዝቀዣውን ከመጫን ተቆጠቡ.

• የአየር ማስገቢያዎች ግልፅ ያድርጉ.

• ምግብን በቀጥታ ከማቀዝቀዣ አሃድ ግድግዳዎች ላይ አይያዙ.

9. መደበኛ ማጽጃ እና ማጽጃ

• በየቀኑ ሁሉንም የማጠራቀሚያዎች ገጽታዎች ያፅዱ.

• ጥልቅ ንፁህ ፍሪጅ / ማቀዝቀዣው ከበረዶ, ሻጋታ እና ሽታ ለማስወገድ በየሳምንቱ በየሳምንቱ በየሳምንቱ.

• የምግብ-አስተማማኝ ማፅጃዎችን ይጠቀሙ.

• ሁሉንም ቀፎዎች, መያዣዎች እና ማኅተሞች በመደበኛነት ያጥፉ.

10. የአደጋ ጊዜ የመጠባበቂያ ቅጂ ዕቅዶች

• የኃይል አለመሳካት በሚከሰትበት ጊዜ በእጅ የበረዶ ደረት ወይም የመጠባበቂያ ቅዝቃዜ ይኑርዎት.

• ለማቀዝቀዣዎች ተንቀሳቃሽ ጀነሬተር ወይም የባትሪ ምትኬ ስርዓት ይጠቀሙ.

• ቅዝቃዛ ማከማቻ ቢሳካ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ለመጣል ፕሮቶኮልን ያዘጋጁ.

በዘመናዊ የምግብ ተጎታችዎች ውስጥ ስማርት ተጨማሪዎች (እንደ zzkned ሞዴሎች)

• አብሮ የተሰራው Freezer / ማቀዝቀዣ ጋር የማይስማሙ ብረት የሥራ ባልደረቦች

  • ቦታን ይቆጥባል እና የሥራ ፍሰት ያሻሽላል

• የውሃ መከላከያ እና የእሳት አደጋ መከላከያ ካቢኔቶች

  • ለደረቁ ዕቃዎች ተስማሚ

• ሊስተካከል የሚችል መጠለያ

  • በተለያዩ ከፍታዎች ውስጥ አክሲዮን ለማደራጀት

• ተንሸራታች መሳቢያዎች ፍሪድስ

  • ጥብቅ በሆኑ ክፍት ቦታዎች ውስጥ ሙሉ በሮች መክፈት አያስፈልገውም

ማጠቃለያ ሰንጠረዥ

ማጠቃለያ

የምግብ ማከማቻ በማስተባበር የምግብ ተጎታች ውስጥ በብቃት ማቀነባበሪያ, ድርጅት, የድርጅትና የሙቀት መመሪያዎች ጥብቅነት ያለው ጥብቅነት ይጠይቃል. አብሮገነብ የቀዘቀዘ ማከማቻ በማካተት (እንደ ሠራሽ ፍሪጆች በማይገድድ የአረብ ብረት ጣቢያዎች እና በጠፈር ማመቻቸት የተገነቡ, ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ አሠራሮችን ማካሄድ ይችላሉ.